當(dāng)茅臺成為了奢侈品之后,另一個(gè)屬性開始逐漸發(fā)揮作用,這就是稀缺品,由于茅臺獨(dú)特的坤沙工藝和陳釀技法,讓茅臺成為了產(chǎn)品不斷貶值時(shí)代少數(shù)不會貶值的東西,茅臺的釀酒池中一年最多也就是3.5萬噸的產(chǎn)量,這個(gè)產(chǎn)量幾乎沒有辦法進(jìn)行超發(fā),并且茅臺也就是那3000多家經(jīng)銷商進(jìn)行分銷,再加上白酒幾乎沒有保質(zhì)期,其獨(dú)特的陳化屬性,讓陳年白酒越陳越香,于是過去每個(gè)年份的茅臺都是喝掉一瓶就少一瓶,如此的稀缺性讓茅臺具備了金融保值增值的獨(dú)特性質(zhì),茅臺就這么的成為了投資品,很多人購買茅臺都不是為了飲用而是為了收藏,為了保值增值,就這么的茅臺成為了金融產(chǎn)品。
1、酒吧為什么銷售有洋酒,卻沒有茅臺和五糧液?
很簡單,直截了當(dāng)?shù)恼f,三個(gè)原因決定了它酒吧不能賣茅臺五糧液。第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的,沒事喝點(diǎn)洋酒,裝裝深沉,再弄個(gè)憂郁氣質(zhì)非主流的,好多小哥哥小姐姐都很喜歡的,第二、茅臺五糧液起步度數(shù)都在50度以上,一般喝白酒能喝這么高度數(shù),而且能喝一定量的,確實(shí)比較少。簡單直接點(diǎn),估計(jì)洋酒你能喝一瓶,白酒喝半斤就不錯了,
2、為什么汾酒的知名度不如茅臺和五糧液?
汾酒也是“四大名酒”之一,早在上世紀(jì)八十年代汾酒可是很火的,號稱“汾老大”。1978年,聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推行,國內(nèi)糧食供給快速增加,甚至一度出現(xiàn)糧食過剩的局面,這使得釀酒,成為消化糧食的一大出路,而清香工藝有個(gè)特點(diǎn)——沒有窖池約束,生產(chǎn)周期短、成本低、出酒率高,因此在產(chǎn)能擴(kuò)張上,有著濃香型醬香型比不了的優(yōu)勢。
而正是這個(gè)優(yōu)勢,造就了清香型白酒的一代盛世,也造就了白酒的新龍頭——汾酒,背后最關(guān)鍵的原因,是當(dāng)時(shí)供給決定的市場中香型所賦予的產(chǎn)能擴(kuò)張優(yōu)勢。但這個(gè)局面很快就被“五糧液”打破了,1988年7月,國家統(tǒng)一放開13種名酒價(jià)格,實(shí)行市場調(diào)節(jié),白酒企業(yè)開始自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。而也就是從這以后五糧液坐上了“白酒老大”的位置,直到2005年才被“茅臺酒”取而代之,
所以說,風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),各大名酒都有輝煌的時(shí)候,只是政府的一個(gè)政策,或者是公司內(nèi)部的一個(gè)決策都能夠影響到白酒今后的走向。我覺得還有一個(gè)原因也影響到了“汾酒”今天的地位,那就是1998年山西朔州假酒案件,山西朔州的一人用甲醇超標(biāo)的化學(xué)酒精加水勾兌成“假白酒”批發(fā)給零售鋪?zhàn)淤u,導(dǎo)致27人重度死亡,而汾酒正好是山西的,也受到了影響,至今還沒有完全恢復(fù)元?dú)狻?/p>
3、茅臺,五糧液哪個(gè)好喝?
茅臺,五糧液哪個(gè)好喝?我對酒略知一,二,因?yàn)槲遗紶枙纫稽c(diǎn)點(diǎn),我覺得從價(jià)格上來說茅臺的價(jià)格比五糧液貴一些,從口感來說,茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn),口感恐怕濃烈一些,五糧液是由五種糧食釀制而成,屬濃香型白酒,度數(shù)應(yīng)該稍微低一點(diǎn)點(diǎn)吧,口感清爽一點(diǎn)點(diǎn),反正我是不喝茅臺的,偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)五糧液酒,我覺得還行吧!當(dāng)然每個(gè)人的愛好不同,喜歡醬香型的人就喜歡茅臺,喜歡清淡一點(diǎn)的人就喜歡五糧液了。
4、有人說茅臺、劍南春、五糧液是白酒界的top3,他們?nèi)齻€(gè)之間應(yīng)該怎么排名?為什么?
在上個(gè)世紀(jì),茅臺、五糧液、劍南春是白酒界的前三名,當(dāng)時(shí)有“茅五劍”之稱,如今幾十年的時(shí)間過去了,現(xiàn)在的狀況如何,數(shù)據(jù)是最好的說明,是最有力的證據(jù)。如果我們已發(fā)展的眼光而不是靜止的眼光看問題,國內(nèi)白酒行業(yè)的王者地位一直都在變化中,早在上個(gè)世紀(jì)1990年之前,山西汾酒在中國白酒行業(yè)穩(wěn)居老大地位長達(dá)驚人的40年時(shí)間,是中國白酒行業(yè)唯一被稱為老大的白酒,江湖尊稱“汾老大”,至今沒有之一。
1990年以后五糧液異軍突起,一直到2005年連續(xù)15年坐上了老大的位置,最輝煌的時(shí)候,1998年不管是銷售額還是知名度,當(dāng)時(shí)的五糧液名聲都是如日中天、璀璨奪目,是名副其實(shí)的中國白酒第一品牌。那時(shí)候的茅臺、瀘州老窖、劍南春、山西汾酒等同處于第二梯隊(duì),這四個(gè)品牌的銷售額相加起來,也只有五糧液的一半,可見當(dāng)時(shí)的五糧液遙遙領(lǐng)先第二名幾條街。
到了2005年,由于五糧液過度追求經(jīng)濟(jì)利益,盲目擴(kuò)產(chǎn)、貼牌生產(chǎn)、過度開發(fā)產(chǎn)品,最高峰時(shí)達(dá)到一千多種,致使酒質(zhì)下降、品種混亂,品牌受損,漸漸走下神壇,被茅臺趕超,一直到今天,茅臺都是白酒界新的王者,一家白酒企業(yè)的銷售額和凈利潤往往代表一家白酒受歡迎的程度,是決定一家酒企排名的最有力的證明我們以茅臺、劍南春、五糧液三家公司2020年的銷售金額為例,來看看它們?nèi)齻€(gè)之間應(yīng)該怎么排名的?2020年貴州茅臺實(shí)現(xiàn)銷售總收入977億元,同比增長百分之十左右,歸屬公司的凈利潤455億元。