邯鄲叢臺(tái)酒廠景區(qū),邯鄲自己生產(chǎn)的酒叫什么名字

1,邯鄲自己生產(chǎn)的酒叫什么名字

最有名的就是叢臺(tái)酒了 從臺(tái)酒
貞源曾
老悶酒````
叢臺(tái)酒
叢臺(tái)酒

邯鄲自己生產(chǎn)的酒叫什么名字

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叢臺(tái)酒,是河北省邯鄲市所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的趙國(guó)叢臺(tái)附近,故酒以“叢臺(tái)”命名。1979年,在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒。 邯鄲釀酒,久負(fù)盛名,已有2300余年的歷史。早在戰(zhàn)國(guó)趙武靈王時(shí)期(公元前325~299年),趙酒就被列為珍品,名揚(yáng)列國(guó)。如今叢臺(tái)酒于1977年問世,是在邯鄲酒廠原產(chǎn)的邯鄲大曲酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,吸收國(guó)內(nèi)名酒的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),去精取精,釀造出來的。 叢臺(tái)酒,以華北特產(chǎn)的紅高粱為原料,用小麥制曲,稻皮作副料,采取高溫制曲,清蒸輔料,回醅發(fā)酵,回酒發(fā)酵,分批蒸燒,緩慢蒸餾,分級(jí)摘酒,分質(zhì)貯存,精心勾兌等工藝而成。 叢臺(tái)酒酒質(zhì)無色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),及濃香型的風(fēng)格,遠(yuǎn)稍北京、天津及全國(guó)各地。
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3,河北邯鄲

我認(rèn)為好玩的沒有什么 就是免費(fèi)的公園 吃的有雞蛋灌餅 我就愛吃那個(gè)
付出真心才會(huì)得到真心,卻也可能傷得徹底。保持距離就能保護(hù)自己,卻也注定永遠(yuǎn)寂寞。
 叢臺(tái)酒.河北邯鄲邯鄲市地方特產(chǎn)   戰(zhàn)國(guó)時(shí)代邯鄲是趙國(guó)的都城,當(dāng)時(shí)建造的“叢臺(tái)”是趙武靈王飲酒尋樂,觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢臺(tái)酒由此得名,至今已有2000多年歷史,歷代帝王將相,文人墨客游經(jīng)邯鄲,多喜登臺(tái)覽古,飲酒賦詩(shī)。唐代著名詩(shī)人李白、杜甫、白居易等,都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝于“叢臺(tái)”行宮飲酒作樂,即興 書下“擊鞠呼盧待羅綺,美酒十千醉不辭”的詩(shī)篇。   雞澤椒干.河北邯鄲雞澤縣地方特產(chǎn)   產(chǎn)于河北雞澤。肉厚、味香、籽少、色鮮。它含有較豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、辣椒素、維生素A、B、C。其中含維生素C居各種蔬菜之冠,素有菜中“維C之王”的美稱。雞澤椒含水分極少,含油分較多,利于儲(chǔ)存和加工。以椒干為原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒醬等調(diào)料,風(fēng)味獨(dú)特。   曲面.河北邯鄲曲周縣地方特產(chǎn)取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料,按一定比例磨成細(xì)粉,合置盆中,拌入雞蛋清與芝麻香油。調(diào)和成面塊;揉和約半小時(shí)以上,使之成為軟、柔、韌兼?zhèn)涞氖烀?,再用純綠豆粉做鋪面,用面杖搟壓成薄片,以快刀切為粗細(xì)一致的細(xì)條,最后按規(guī)格斷攏成把,成為成品。條細(xì)如絲,色澤淡黃,煮熟后具有果子露香味,入口柔滑,咀嚼筋韌。質(zhì)疏散不粘連,耐貯存,便攜帶。為高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品,極宜糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等患者及年老體弱者食用。   魏縣鴨梨.河北邯鄲魏縣地方特產(chǎn)   魏縣鴨梨早在隋唐時(shí)就有記載,北宋已有大面積栽培,至今已有兩千多年的歷史。魏縣適宜的土壤氣候條件,孕育了魏縣鴨梨獨(dú)特的品質(zhì),以個(gè)大皮薄、色艷肉細(xì)、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內(nèi)外,著名的“天津鴨梨”就產(chǎn)于魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克,最大達(dá)到650克,可溶性固形物含量平均11%以上,最高達(dá)16.3%,具有生津潤(rùn)肺、解酒醒腦、清心降火、潤(rùn)膚美容之功效,極具保健價(jià)值。   永年大蒜、標(biāo)準(zhǔn)件、驢肉香腸。河北邯鄲永年縣特產(chǎn)   1、 大蒜:素有“大蒜之鄉(xiāng)”美稱的河北省永年縣,大蒜種植面積達(dá)到了15萬畝,年產(chǎn)蒜頭2億公斤,產(chǎn)蒜薹1億公斤。早在2000年,永年...大蒜是河北永年縣的特產(chǎn),走出永年縣城向東20多公里,就會(huì)看到成片的蒜地越來越多。   2、標(biāo)準(zhǔn)件:中國(guó)最大的標(biāo)準(zhǔn)件基地-永年。擁有3套具備陽模頂出功能的先進(jìn)設(shè)備,特產(chǎn):兩端等長(zhǎng)中間成型螺栓(如中間六角、機(jī)制縮梗雙頭等)六角法蘭螺栓和多種超大頭型螺栓。   3 、香飄十里的臨洺關(guān)驢肉香腸:清朝末年,冀南一帶蝗旱為災(zāi),赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家飯店掌灶師傅叫杜山竹,素有鹵肉、灌腸好手藝,來到了臨洺關(guān),后來就有了...   大名核桃紋烏棗.杏.五百居香腸.河北邯鄲大名縣地方特產(chǎn)   1、以團(tuán)棗為料,剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果,入沸水鍋煮一會(huì)就撈出,放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后,撈至葦箔上風(fēng)干水分,再進(jìn)行烘烤熏制。一般反復(fù)熏烤8遍,火候掌握極嚴(yán)。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙,溫度適宜。后4遍主要為著色,要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形,烏黑光亮,肉質(zhì)柔韌,味香甜、耐貯存,不易變質(zhì)。   2、紅杏于6月下旬成熟,呈長(zhǎng)卵圓形,果實(shí)肥大,果頂微尖,果面綠黃色,陽面有紅暈,果肉青黃色,絨毛多,肉厚、皮厚、肉細(xì),離核,汁少味酸,適宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟,果實(shí)中等,短卵圓形,果頂微凹,稍偏,縫合線明顯,果面黃白色,皮薄肉細(xì),離核,果汁多,味甜微酸,品質(zhì)較好,但不耐儲(chǔ)存,宜鮮食   3 、以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料,大多為瘦肉;腸衣為漂洗潔凈無瑕的豬腸衣;輔料有石落子、砂仁、香精、精鹽、砂糖、純高梁酒及陳年醬油等。先將肉料洗凈去血,切成肉丁,加以各種佐料及調(diào)料,攪拌均勻,放置3小時(shí)左右,待料味入肉后再灌腸。每灌14厘米左右用麻繩結(jié)扎,邊灌邊扎,直至整條腸衣灌滿,然后經(jīng)恒溫烘干而制成。成品色澤純正,腸條飽滿,粗細(xì)均勻,肥瘦適宜,香味醇厚,甜咸兼具,軟滑利口,食之不膩,且耐久存。

河北邯鄲

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