現(xiàn)在很多廠(chǎng)家的醬香型白酒也不次于茅臺(tái)，只是沒(méi)有茅臺(tái)名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺(tái)瓶子里，看看有幾個(gè)人能喝的出來(lái)，其實(shí)真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說(shuō)對(duì)嗎。我們是一個(gè)喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當(dāng)然也有很多同茅臺(tái)相似的白酒，過(guò)去的老酒金壺春，大家喝喝確實(shí)和茅臺(tái)相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺(tái)特別相似，也并非大家說(shuō)對(duì)那樣，茅臺(tái)是最好的，茅臺(tái)肯定是最貴的，大家說(shuō)對(duì)嗎。
1、市面上為什么這么多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒？
聽(tīng)酒界朋友介紹，赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒廠(chǎng)比比皆是，傳統(tǒng)工藝精湛無(wú)比獨(dú)樹(shù)一幟。茅臺(tái)酒集團(tuán)原來(lái)把茅臺(tái)鎮(zhèn)有一定規(guī)模的釀酒廠(chǎng)都搜羅名下，主要按照傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)“基酒”供應(yīng)給集團(tuán)，集團(tuán)核心生產(chǎn)企業(yè)按照茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)和口味進(jìn)行調(diào)制（老酒 基酒按比例調(diào)配），然后罐裝放入酒窖窖藏一段時(shí)間后清理干凈包裝銷(xiāo)售，后來(lái)由于各家釀酒廠(chǎng)的工藝和基酒質(zhì)量參差不齊，調(diào)配難度增加，于是集團(tuán)開(kāi)始自己通過(guò)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模增加基酒產(chǎn)量，舍棄了原來(lái)的加盟釀酒廠(chǎng)。
2、以前國(guó)家仿制茅臺(tái)不行，為什么現(xiàn)在醬香酒那么多？
我們是一個(gè)喜歡模仿的群體，現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)的好，大家紛紛效仿，都出醬香型，當(dāng)然也有很多同茅臺(tái)相似的白酒，過(guò)去的老酒金壺春，大家喝喝確實(shí)和茅臺(tái)相似，所以現(xiàn)在很多酒和茅臺(tái)特別相似，也并非大家說(shuō)對(duì)那樣，茅臺(tái)是最好的，茅臺(tái)肯定是最貴的，大家說(shuō)對(duì)嗎？現(xiàn)在醬香型不是什么秘密，大部分廠(chǎng)家都會(huì)，茅臺(tái)也并非獨(dú)一無(wú)二，替代產(chǎn)品很多，關(guān)鍵真正喝茅臺(tái)的有幾家，大部分都是當(dāng)做奢侈品，倒酒的時(shí)候弄兩瓶，沒(méi)有一家全部喝茅臺(tái)的，一瓶茅臺(tái)需要3000斤玉米，告訴我誰(shuí)舍得，
現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺(tái)的影響，畢竟現(xiàn)在茅臺(tái)賣(mài)火了，如果一直不溫不火試試，看看誰(shuí)模仿茅臺(tái)，大部分人還是喜歡淡雅性的白酒，喝起來(lái)朗朗上口，多喝點(diǎn)也無(wú)所謂，茅臺(tái)可不行，雖然不上頭，關(guān)鍵是喝多了不舒服，難受??！現(xiàn)在仿制也不行，那叫侵權(quán)，包裝不一樣，味道相同這個(gè)是不違法的，現(xiàn)在這種醬香型白酒很多，很多廠(chǎng)家生產(chǎn)也特別好，最有代表性的就是金壺春，大家嘗嘗特別漂亮，大家常說(shuō)這就是茅臺(tái)，但是一瓶茅臺(tái)可以買(mǎi)48瓶金壺春，為什么要喝茅臺(tái)呢？現(xiàn)在很多廠(chǎng)家的醬香型白酒也不次于茅臺(tái)，只是沒(méi)有茅臺(tái)名氣大，不信把這種酒裝進(jìn)茅臺(tái)瓶子里，看看有幾個(gè)人能喝的出來(lái)，其實(shí)真正董酒的不多，大部分也是湊熱鬧，大家說(shuō)對(duì)嗎？。
3、茅臺(tái)酒的精髓在水，那為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)用的水一樣卻差這么多？
這個(gè)問(wèn)題最好由茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒師們來(lái)回答，不過(guò)我去年去了一次茅臺(tái)鎮(zhèn)，看了幾家酒廠(chǎng)。感受最大的是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒文化，也感受到酒是真酒。至于你說(shuō)用的水一樣，釀的酒不同，我認(rèn)為這很正常。給我最大感受，我認(rèn)為不同的地方就是，一年7輪次接酒，每個(gè)輪次的酒，質(zhì)量不一樣，味道不一樣，存放的年限也不一樣，7輪次酒在勾兌時(shí)比例不一樣，所以勾調(diào)出來(lái)的酒味道就不一樣，
4、為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)有那么多假醬香酒，有真材實(shí)料的廠(chǎng)家嗎？求分享？
謝邀。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我很想改成為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)那么多好酒，消費(fèi)者就沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢？一葉障目呀，眼里凡是只看到茅臺(tái)酒或者是茅臺(tái)鎮(zhèn)不好一面的我認(rèn)為都太主觀(guān)絕對(duì)，誠(chéng)然，是有一些不良商家以次充好，拿著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名頭到處招搖撞騙，導(dǎo)致被騙消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)留下什么好印象。但只要是真正世世代代生活在茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒人，或者是真金白銀在茅臺(tái)鎮(zhèn)投錢(qián)建廠(chǎng)的老板，都不會(huì)干出欺騙消費(fèi)者那種只會(huì)得不償失自砸飯碗的事，
一般來(lái)說(shuō)，只要消費(fèi)者不貪圖便宜，買(mǎi)酒時(shí)注意仔細(xì)鑒別，找準(zhǔn)正規(guī)銷(xiāo)售渠道，就不會(huì)買(mǎi)到所謂的假醬酒。只是茅臺(tái)鎮(zhèn)有名有姓的酒廠(chǎng)太多，如何從這么多酒廠(chǎng)出品的成千上萬(wàn)種產(chǎn)品中挑選出讓自己心儀性又價(jià)比高的酒確實(shí)就考眼力，自己懂就好辦。不懂的又該怎么做呢？首選肯定是茅臺(tái)酒廠(chǎng)等大廠(chǎng)的產(chǎn)品，畢竟這這酒廠(chǎng)資歷名望擺在那兒，錢(qián)要賺但更看重信譽(yù)面子，
除此之外，名氣不大，性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)也有。而且正因?yàn)榫茝S(chǎng)規(guī)模小，也沒(méi)錢(qián)打廣告，各種成本就能降下來(lái)，酒的價(jià)格就相對(duì)便宜，五岳歸來(lái)不看山，泰山歸來(lái)不看岳，在這里我向大家推薦一款我們虛心向各名優(yōu)酒廠(chǎng)學(xué)習(xí)，問(wèn)道茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)品，只是，我也參與的，多少還是有點(diǎn)王婆賣(mài)瓜自賣(mài)自夸的味道。舉賢不避親吧，這款酒的名字叫做元老院酒友會(huì)紀(jì)念酒，我們的愿景是致力于打造中國(guó)醬香型白酒文創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)品牌，我們的口號(hào)是快樂(lè)飲酒，健康生活。