1,中國最早的啤酒廠是哪一年在哪建立的
在中國建立最早的啤酒廠是1900年俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時間里,俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠?! ?903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限 公司,生產(chǎn)能力為2000噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。 1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠。 1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠;同年北京建立了雙合盛啤酒廠。 1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。 1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠,成為我國啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。 到1979年,全國啤酒廠總數(shù)達到90多家,啤酒產(chǎn)量達37.3萬噸,比建國前增長了50多倍。
2,是誰發(fā)明了啤酒
啤酒的發(fā)明歷史
瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。
慕尼黑啤酒
德國不僅啤酒消費量最大,生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒,低糖啤酒,紅啤酒、白啤酒,香煙啤酒,雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒,只不過是各類啤酒中的一種,也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的,目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。
巴伐利亞有750多家釀酒廠,其中1040年成立的威恩斯特凡國家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠,釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國的啤酒廠很多,但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大,其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風格和口味,每個啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶,從不外傳,但是他們又共同遵守著一個約定,就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定,在生產(chǎn)啤酒時,只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水,除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。
3,中國最早的啤酒廠始于哪一年
人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。
我國最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。
我國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。
我國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司。
我國最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱。
我國第一個全機械化黃酒廠:無錫黃酒廠。
記載酒的最早文字:商代甲骨文。
最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。
葡萄酒的最早記載:司馬遷《史記·大宛列傳》。
麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術》。
現(xiàn)存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,現(xiàn)存故宮博物院。
目前產(chǎn)量最大的飲料酒:啤酒。
目前國產(chǎn)價格最貴的酒:茅臺酒。
傳說中的釀酒鼻祖:杜康、儀狄。
最早提出釀酒始于農(nóng)耕的人:漢代劉安《淮南子》,“清盎之美,始于耒耜”。
最早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人:晉代的江統(tǒng)《酒誥》。
現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期。
現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像:山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石。
已發(fā)現(xiàn)最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器(現(xiàn)藏上海博物館)。
最早的釀酒規(guī)章:周代,見《禮記·月令》。
古代學術水平最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。
最早記載加熱殺菌技術:北宋《北山酒經(jīng)》。
古代記載酒名最多的書:宋代張能臣的《酒名記》。
古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的《酒譜》。
最早的禁酒令:周代的《酒誥》。
最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。
酒價最早記載:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。
最早的賣酒廣告記載:戰(zhàn)國末期韓非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒,懸?guī)蒙醺摺?,幟:酒?
1900年
靜子啤酒 始于現(xiàn)在 NOW 呵呵