1，我想買高粱酒泡酒不知道如何鑒別是否是純糧酒請(qǐng)高手指教如
目前市面上賣的散裝白酒，如果是純糧釀造的話，一般是玉米酒和高梁酒居多，但是因?yàn)楦吡壕苾r(jià)格高、藥用價(jià)值高且銷量好，所以很多酒坊都用玉米酒冒充高梁酒。玉米酒入口綿甜，而高梁酒酒香醇厚。關(guān)于藥材方面看你要用藥酒做什么咯，對(duì)癥下藥。
2，釀酒買什么時(shí)候的高粱最好
越新越好
高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時(shí)間不宜過早，因早期播種氣溫低，生長緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時(shí)間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。一般常見的是農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，與玉米秋天一起收割。
3，準(zhǔn)備窖200斤高粱酒給兒子結(jié)婚時(shí)喝注意些什么
回樓主，您只需要注意個(gè)問題就行哈：新郎是你兒子，你別喝多了走錯(cuò)屋了哦！
陶罐 密封 找好窖 相對(duì)穩(wěn)定的溫度和濕度
4#回復(fù) 陶罐 密封 找好窖 相對(duì)穩(wěn)定的溫度和濕度 陶罐有，用什么密封呢?謝謝
我住中安翡翠湖，地盤有，是直接窖在地里嗎？還是圈個(gè)洞？
回復(fù)樓主，@我是嘿吃皮 在老婆老家的一家小酒廠烤了200斤高粱酒，53度，準(zhǔn)備窖在地里，等兒子結(jié)婚時(shí)喝，有人說要60度以... ----------------------------- 有屬于自己的地來窖藏嗎？
