大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢。一瓶普通紅酒，包裝一下產(chǎn)地年份和酒莊，就可以堂而皇之賣幾千甚至幾萬，而最頂級的白酒茅臺才賣不到2000元，換成你，你請客用什么，茅臺多簡單粗暴，直接飛天茅臺，大家都懂，不是茅臺火了，而是西方來的洋酒和紅酒把茅臺帶火了。
1、大家買茅臺都是什么用途呢？
二十年喝酒生涯的老酒鬼給你說說吧，《戰(zhàn)狼2》都看過吧，吳京在國外某個酒吧里，滿眼含淚想念自己的祖國時，他是怎么做的？直接拿來一瓶茅臺，擰開蓋往嘴里灌啊，一口氣喝了半斤多。茅臺這時候還是酒嗎？那是一種家鄉(xiāng)復(fù)興的味道！哈哈！只要你經(jīng)常去應(yīng)酬，你就會明白一個道理，叫做“紅酒無價”，什么意思？就是說請高端一些的人吃飯，最好還是要喝紅酒，為什么呢？因?yàn)榧t酒的價格根本沒有數(shù)，一瓶紅酒，可以幾百，幾千，幾萬，甚至幾十萬，
而且又是產(chǎn)地又是酒莊又是年份的，講的頭頭是道，沒人知道多少錢！接受宴請的人倍有面子，而請客的人也覺得到位。但一個非常尷尬的局面出現(xiàn)了，目前國內(nèi)一些高端人物，尤其是那些五六十歲的高端人物，他們打心里根本不認(rèn)可什么紅酒，也不喜歡喝紅酒，我在上海曾經(jīng)宴請過某部門的高級人物，老人家見我拿的國外高級紅酒，滿面笑容，誰知酒席之間他卻微微來了一句“紅酒，西方的象征嘛，和我們熱火朝天的國內(nèi)建設(shè)相比，總是差那么一點(diǎn)味道！”我一聽，差點(diǎn)從椅子上跌下去，知道酒席搞砸了。
要知道高端人物說話，總是比較隱晦的，明明不太喜歡喝紅酒卻不直說，等到喝上了，卻又微微說“總是差了那么一點(diǎn)味道”，哪里是差那么一點(diǎn)味道，分明就是差那么一點(diǎn)度數(shù)嘛，這不是明擺著說不如喝白酒，但紅酒已經(jīng)喝上了，再喝白酒已經(jīng)不合時宜，這就是宴請的基本情況，這就引出來第二個話題，如果要喝白酒的話，喝什么白酒？目前國內(nèi)高端白酒就那么幾個品牌，不是茅臺要出列，而是除了茅臺，實(shí)在是也沒什么選擇。
為什么這么說呢？因?yàn)槠渌放频母叨税拙茝膸装俚綆浊Ш脦讉€系列，型號那么多，請客時怕別人搞不懂，還要向別人解釋半天這酒有多好，而茅臺多簡單粗暴，直接飛天茅臺，大家都懂！作為二十年的老酒鬼，我可以明白無誤告訴大家，以前買茅臺確實(shí)送禮的比較多，但現(xiàn)在情況有了變化，現(xiàn)在買茅臺真的是單位或者企業(yè)或者朋友們之間的普通宴請。
要知道現(xiàn)在隨便一瓶紅酒動輒幾千幾萬，別人還不識貨，一會兒就喝完了，而一瓶茅臺才2000元不到，就是白酒的最頂級了，度數(shù)又高又耐喝，請客為什么不用茅臺？當(dāng)然第二個原因也很重要，那就是當(dāng)年那批喜歡喝白酒的60后70后，已經(jīng)漸漸走上單位或企業(yè)的核心崗位，這批人對白酒情有獨(dú)鐘，想要請他們吃飯，或者找他們辦事，沒有白酒根本沒法交談，而高端白酒最招人喜歡的不就是茅臺嗎？雖然有些人會裝模做樣的說“現(xiàn)在養(yǎng)生了，來點(diǎn)紅酒就行”，但等茅臺一開蓋，他們的眼睛立即放光了！不是茅臺火了，而是西方來的洋酒和紅酒把茅臺帶火了！一瓶普通紅酒，包裝一下產(chǎn)地年份和酒莊，就可以堂而皇之賣幾千甚至幾萬，而最頂級的白酒茅臺才賣不到2000元，換成你，你請客用什么？你和朋友聚餐喝什么？算算賬也知道該用茅臺??！最近幾年，我參加朋友聚餐喝茅臺的時候明顯多了，而不是像以前一樣拿一瓶紅酒，講半天產(chǎn)地酒莊年份，再講半天當(dāng)年的天氣狀況如何影響葡萄生長，溫度如何發(fā)酵等，最后再隱晦的告訴大家“這瓶酒要上萬元哦，都慢點(diǎn)喝”，還不如來瓶茅臺簡單粗暴，
2、請問真茅臺是什么口味？
茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個口腔，而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感，特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候，但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。