1，中國老八大名酒排名如何
中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會(huì)有一些這樣的專業(yè)術(shù)語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評(píng)酒會(huì)有關(guān)系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)，評(píng)選出來的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺(tái)酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。
2，威士忌生產(chǎn)日期怎么看
在加貼的中文標(biāo)志上查看生產(chǎn)日期。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入國內(nèi)的洋酒，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口銷售商及其地址和電話等。商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。此外，還可以看酒瓶的封口。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時(shí)，真品金屬防偽蓋做工精細(xì)，塑封整潔、光澤好。
每個(gè)廠不一樣，有的我不確定有沒有，通常是在瓶身打印的，很不清楚，有的還要自己換算，以蘇格登來說，是在瓶身背後的下面，前面是年，後三碼天數(shù)L4083D後面省略，就是14年的第83天裝瓶所以是3月24吧？懶得看是不是閏年。
不是每一個(gè)都有寫，如果有寫通常會(huì)標(biāo)上2個(gè)日期，一個(gè)是蒸餾年份一個(gè)是裝瓶年份。這種威士忌通常我們稱作 vintage，并不是一般酒廠會(huì)做的方式。
3，麥卡倫麥卡倫麥卡倫
麥卡輪應(yīng)該是蘇格蘭威士忌史上..僅次於格蘭利威.第2家取得威士忌釀酒執(zhí)照的酒廠.[兩家都是在1824年取得.但是格蘭利威酒廠取得執(zhí)照較早}.在1824年之前.該酒廠早就已經(jīng)有釀造威士忌酒..但是那個(gè)時(shí)代.由於.蘇格蘭當(dāng)局對(duì)烈酒課與亟高的稅率.因此.全部都是非法逃稅..有些酒廠甚至為了躲避追查..將蒸餾與發(fā)酵設(shè)施..建立於非常偏僻的山區(qū).或者外島...
即使到了1830年代以後.依然還是有很多酒廠沒有申請(qǐng)合法釀酒..最初.當(dāng)1824年時(shí).格蘭利威取得執(zhí)照時(shí).該酒廠負(fù)責(zé)人.甚至被其他所有的私釀酒同行視為叛徒..不合群..
1820年代時(shí)期..幾乎所有的私釀酒
麥卡輪即使後來取得了執(zhí)照之後多年..依然還是規(guī)模很有限的小酒廠.負(fù)責(zé)人本來是個(gè)佃農(nóng)..對(duì)釀酒業(yè)不若臨近的同行積極..之後傳給下一代..酒廠知名度始終不高...在之後的很多年的一本出版品.英國的威士忌酒廠一書中.
麥卡輪真正開始發(fā)跡.出名.應(yīng)該說是20世紀(jì)中期以後.該酒廠對(duì)於蒸餾鍋爐的擴(kuò)張.以及之後異於同業(yè)的一些堅(jiān)持..才慢慢的打響了知名度..
麥卡輪酒廠是否真有300年歷史..我存著懷疑的態(tài)度..由於很難查証..因?yàn)楝F(xiàn)在的經(jīng)營擁有者..早已不是原先的佃農(nóng)家族..自1824年至今..這家酒廠最少換過3次老闆
以上..我的解釋...你應(yīng)該..可以了解了...說不定..以後有枅會(huì)..我會(huì)去大陸的麥卡輪代理商那工作..當(dāng)當(dāng)教育訓(xùn)練講解員
