1,美國(guó)最著名的紅酒酒莊在哪
南京新街口金鷹購(gòu)物中心漢中路89號(hào)6樓。拉斐爾05城堡,拉斐爾97,拉斐爾梅洛干紅,拉斐爾赤霞珠,卡斯特蘇維濃,卡斯特解百納~~,這幾款不錯(cuò)都是法國(guó)的知名品種,能在金鷹賣都是進(jìn)口的酒~只是分好壞而已~~~~那邊營(yíng)業(yè)員會(huì)瞎吹~~她們?yōu)閺S家賣酒·都會(huì)吹·還是不要聽(tīng)她們介紹的好~ 金鷹買有保障~ 還有發(fā)票
2,歐盟葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)有那些
很多
法國(guó)、西班牙、意大利、希臘
【歐杰紅酒】溫馨提示: 歐盟葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)有那些 歐盟成員國(guó)中幾乎都生產(chǎn)葡萄酒,5個(gè)歐債危機(jī)大國(guó)中的希臘、葡萄牙、意大利、西班牙都生產(chǎn)葡萄酒,而且是全球葡萄酒的生產(chǎn)大國(guó)。 歐盟葡萄酒生產(chǎn)國(guó)栽培的葡萄品種各有不同,即使是同一品種,在不同地區(qū)種植的品質(zhì)不同,所釀造的葡萄酒風(fēng)格更是不同。各國(guó)在葡萄品種和葡萄酒的命名體系不同,理解歐盟的葡萄酒真是需要費(fèi)一番功夫。不僅如此,歐盟各國(guó)的葡萄酒分級(jí)體系、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也不同。如果再加上不同的語(yǔ)言體系,如法語(yǔ)、意大利語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)、德語(yǔ)等等區(qū)別,我們相信在全球能全面完整理解歐盟葡萄酒的只有歐盟自己,甚至自己也未必。所以有人說(shuō),歐盟的前途象歐盟各國(guó)的葡萄酒,各自有各自的精彩。 在國(guó)際市場(chǎng)上,歐盟葡萄酒的份額正在被澳大利亞、美國(guó)、智利等“新世界”國(guó)家不斷蠶食。在歐盟內(nèi)部市場(chǎng)上,盡管高檔酒的銷量在上升,但低檔酒生產(chǎn)過(guò)剩的局面越來(lái)越突出,而進(jìn)口自“新世界”國(guó)家的中低檔葡萄酒正在以每年10%的速度增長(zhǎng)。每年,歐盟為了把過(guò)剩的廉價(jià)葡萄酒蒸餾成工業(yè)酒精,要支付8億歐元的補(bǔ)貼。 為了應(yīng)對(duì)危機(jī),最近,歐盟委員會(huì)提出了一項(xiàng)大膽的改革計(jì)劃。改革的主要內(nèi)容包括:將葡萄種植面積減少20萬(wàn)公頃,緩解生產(chǎn)過(guò)剩的局面;取消葡萄酒儲(chǔ)存和出口等補(bǔ)貼,引導(dǎo)廠商按市場(chǎng)需求生產(chǎn)葡萄酒;取消對(duì)釀酒用葡萄種植權(quán)的限制,有競(jìng)爭(zhēng)力的葡萄種植園可以擴(kuò)大生產(chǎn);禁止在葡萄酒中添加糖以提高酒的濃度;適當(dāng)放寬葡萄酒釀造強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)以及針對(duì)葡萄酒標(biāo)簽的限制,允許混合歐盟不同國(guó)家生產(chǎn)的同種葡萄來(lái)釀酒。此外,歐盟委員會(huì)還將撥???,加強(qiáng)歐盟葡萄酒在世界范圍的宣傳攻勢(shì)。 然而,計(jì)劃公布以后,法、意、西、德等國(guó)的行業(yè)負(fù)責(zé)人和生產(chǎn)商紛紛對(duì)此計(jì)劃表示強(qiáng)烈反對(duì)。不久前召開(kāi)的歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議也沒(méi)有就改革計(jì)劃達(dá)成共識(shí)。 參考資料:http://www.ohed.com
3,歐洲著名的紅酒品牌
我來(lái)介紹~ 這幾瓶酒很好:Ch
1.羅曼尼康帝酒:羅曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名貴,多年來(lái)一直獨(dú)占世界第一葡萄酒寶座,1500多美元一瓶的價(jià)格便是最好的證明。無(wú)論其生產(chǎn)年份,Romane Conti價(jià)格均在1000美元左右。2.柏翠酒:在肯尼迪時(shí)代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以說(shuō)是白宮的最愛(ài)。盡管其正式名稱是柏翠酒莊(Chateau Petrus),但其標(biāo)簽卻簡(jiǎn)稱為“Petrus”。葡萄通常提前收獲,讓其慢慢成熟。3.里鵬酒:Le Pin是法文的松樹(shù)之意,它的名稱源于莊園內(nèi)幾棵標(biāo)致性的大松樹(shù)。里鵬酒莊占地僅5英畝,每年平均生產(chǎn)約6,000瓶Pomerol美酒。4.拉圖酒:拉圖酒莊(Chateau Latour)是法國(guó)最卓有聲譽(yù)的酒莊之一,這里出產(chǎn)的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。5.奧比昂酒:世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自?shī)W比昂酒莊(Haut Brion)。該酒莊成立于1550年,從整地到葡萄酒釀造,所有事情均由Jean de Pontac一手締造。之后,他在倫敦開(kāi)設(shè)了一家酒館,專賣自產(chǎn)的葡萄酒,并大獲成功。參考資料來(lái)源:搜狗百科-世界十大紅酒品牌
1、 赤霞珠 英文名稱(Cabernet Sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 2、 品麗珠 英文名稱(Cabenet Franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(Bordeaux)及羅亞河區(qū)(Loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(Merlot)搭配。加州近年來(lái)也出現(xiàn)愈來(lái)愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱(Merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(Bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱(Carignane)。別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。 5、 黑品樂(lè) 英文名稱(Pinot Noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來(lái)自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(Spatburgun der),主要用來(lái)生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。 5、蛇龍珠 英文名稱(Cabernet Gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱(Carignan)。曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 7、 神索 英文名稱(Sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。 8、 佳美 英文名稱(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用,不過(guò),若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名稱(Grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 10、 美露 英文名稱(Merlot)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個(gè)性較急的飲用者。