價(jià)格和口感懸殊茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒最大的懸殊就是在它的價(jià)格上，最便宜的茅臺(tái)系列酒98元/瓶，而茅臺(tái)酒最低的價(jià)格職市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)都是1499元/瓶。系列酒種類茅臺(tái)的系列酒它有好幾個(gè)下面小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng)分別給大家列舉下，就這樣最早的茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒就出來(lái)了。
1、茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒有什么區(qū)別？
感謝頭條的邀請(qǐng)回答這個(gè)問(wèn)題！首先我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題提問(wèn)的非常的好，現(xiàn)在很多朋友還把只要是從股份公司出品的酒都稱之為茅臺(tái)酒，這其實(shí)是錯(cuò)的！現(xiàn)在我就從幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)他們的異同。出產(chǎn)地和公司相同茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒他們都同出產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)上的茅臺(tái)酒廠股份有限公司，所以呢可以說(shuō)他們是從一個(gè)母親孕育的。但是只有在酒瓶的正標(biāo)上面標(biāo)注了貴州茅臺(tái)酒的才能算是真正的茅臺(tái)酒，
價(jià)格和口感懸殊茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒最大的懸殊就是在它的價(jià)格上，最便宜的茅臺(tái)系列酒98元/瓶，而茅臺(tái)酒最低的價(jià)格職市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)都是1499元/瓶。對(duì)于口感而言，茅臺(tái)酒可以說(shuō)是醬香酒的鼻祖，因?yàn)榛频牟灰粯?，所以茅系酒在整體的聞香和口感上都無(wú)法和茅臺(tái)酒相比，總有一種一直在模仿，從未被趕上的感覺(jué)，系列酒種類茅臺(tái)的系列酒它有好幾個(gè)下面小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng)分別給大家列舉下。
貴州大曲，賴茅，仁酒，漢醬，王子，迎賓，王茅，華茅，遵義1935，這只是它們的大種類，每一個(gè)種類里面又有幾個(gè)小的種類。1、貴州大曲貴州大曲70年代，貴州大曲80年代，2、賴茅賴茅端曲，賴茅重沙，賴茅傳承。3、王子普通王子酒，藍(lán)瓶王子酒，375ml評(píng)鑒王子，黑金王子，珍品王子，醬香經(jīng)典，傳承1999，傳承2000，醬源金樽4、迎賓普通迎賓酒，飛天迎賓酒以上就是小碼農(nóng)@酒都碼農(nóng)給您的講述，希望能對(duì)您有用，
2、茅臺(tái)王子酒有哪幾種？茅臺(tái)王子酒是什么工藝生產(chǎn)的？
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人，也是一個(gè)長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr，我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位酒友，請(qǐng)以后不要再猜想了。在17年5月1號(hào)之前的茅臺(tái)酒股份有限公司（注意公司名稱）的除開(kāi)掛有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字以外的所有產(chǎn)品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的，
只是看三者的品質(zhì)和數(shù)量的搭配關(guān)系。自從17年5月5號(hào)開(kāi)始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅臺(tái)迎賓酒，接著我們來(lái)看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實(shí)是一種方言的俗稱，其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)對(duì)傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”，從字面意思不難理解，也就是糧食整粒的意思，所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”。
但是經(jīng)過(guò)大家從方言到普通話的演繹過(guò)程中“捆籽酒”、“捆沙酒”就成了“坤沙酒”、“坤籽酒”，其實(shí)坤沙酒最典型的代表就是飛天茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒的工藝也就是最正統(tǒng)的傳統(tǒng)醬香型白酒12987工藝，即1年一個(gè)生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，經(jīng)過(guò)一個(gè)差不多11個(gè)月釀造以后形成形成從一到七輪次的基礎(chǔ)酒，基礎(chǔ)酒經(jīng)過(guò)分級(jí)分型存放，接著基礎(chǔ)酒經(jīng)過(guò)至少三年的陳放以后，經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師加上陳年老酒和調(diào)味酒精心調(diào)整以后，方成國(guó)色天香。
傳統(tǒng)坤沙酒最大特點(diǎn)，滋味豐富且口感細(xì)膩多變翻沙翻沙酒其實(shí)屬于一種資源利用最大化、生產(chǎn)成本最小化的過(guò)程，在傳統(tǒng)的12987傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的7輪次以后，其馬上丟糟的7輪次糟里面其實(shí)還有部分的淀粉和香氣香味物質(zhì)。為了最大化的發(fā)揮釀酒原料的作用，所以我們?cè)偌右粋€(gè)輪次，8輪次，其實(shí)翻沙翻沙，從字面上的意思就是翻一次，再加一個(gè)輪次，
所以在7輪次以后原本要丟掉的酒糟里加入醬香大曲把里面的殘余淀粉和香氣香味給榨取出來(lái)。有時(shí)候?yàn)榱烁玫恼ト∩踔習(xí)尤牒苌俚奶腔?，就因?yàn)榉尘茖儆?輪次酒一樣的丟糟酒，同時(shí)又比7輪次多一個(gè)輪次，所以翻沙酒枯糊味更重，同時(shí)苦味也是更重，但是翻沙酒屬于比較接近坤沙酒的酒，碎沙酒碎沙酒其實(shí)就是相對(duì)于“捆沙酒”來(lái)說(shuō)的，或者說(shuō)相對(duì)的。
