茅臺(tái)酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性?,F(xiàn)在仿制也不行,那叫侵權(quán),包裝不一樣,味道相同這個(gè)是不違法的,現(xiàn)在這種醬香型白酒很多,很多廠家生產(chǎn)也特別好,最有代表性的就是金壺春,大家嘗嘗特別漂亮,大家常說(shuō)這就是茅臺(tái),但是一瓶茅臺(tái)可以買48瓶金壺春,為什么要喝茅臺(tái)呢。
1、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺(tái)?
茅臺(tái)酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),茅臺(tái)酒榮獲大獎(jiǎng),有人說(shuō)是金獎(jiǎng),也有人說(shuō)是銀獎(jiǎng),金獎(jiǎng)其實(shí)是汾酒。真相如何,已經(jīng)無(wú)從考證,但是茅臺(tái)酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實(shí),從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標(biāo)志性商品,1952年,第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京舉行,茅臺(tái)名列四大名酒之首。
在此以后的歷屆評(píng)酒會(huì),茅臺(tái)酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,在很多外事活動(dòng)中,作為高規(guī)格的國(guó)宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊。盡管現(xiàn)在國(guó)宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺(tái)作為國(guó)宴用酒卻是一段歷史,至于開國(guó)第一宴上的用酒,有人說(shuō)是汾酒,有人說(shuō)是茅臺(tái),時(shí)間久遠(yuǎn),早已無(wú)從考證。相比之下,另一個(gè)醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺(tái)之下,
直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,郎酒才獲得金獎(jiǎng),入圍中國(guó)名酒行列,所以郎酒的廣告語(yǔ)是“青花郎,中國(guó)兩大醬香白酒之一”,把茅臺(tái)又宣傳了一波,太仗義。茅臺(tái)酒的聞名也有一定的偶然因素,1935年,中央紅軍占領(lǐng)了仁懷縣城和茅臺(tái)渡口,購(gòu)買了很多茅臺(tái)酒用來(lái)解乏和治傷。茅臺(tái)酒為周恩來(lái)總理一生鐘愛,并推崇備至,許多老紅軍也對(duì)長(zhǎng)征中的茅臺(tái)酒記憶猶新,
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒價(jià)格為什么這么低?
茅臺(tái)鎮(zhèn)八百多家酒廠,做出來(lái)的白酒絕大部分是好酒,只有極少數(shù)的廠家,抵不住利益和市場(chǎng)的誘惑,有生產(chǎn)劣質(zhì)醬酒,冒充優(yōu)質(zhì)醬酒,壞了茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的名聲。這類酒一般的表現(xiàn)是①價(jià)格很低;②返利空間很大;③營(yíng)銷力度空前,到處都是他的廣告,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒成本,茅臺(tái)酒90元每斤,其他40元。所以,只要是低于直接生產(chǎn)成本的醬香酒,可以肯定是假冒偽劣產(chǎn)品,主要的分三個(gè)類型:⒈辛苦做假型,
這類做假仍然復(fù)制著傳統(tǒng)的釀酒方法,只是內(nèi)容和程序大大縮水。買來(lái)別人的酒糟,就湯下面兌些糧食堆堆和什么,然后很快蒸煮出酒,時(shí)間大大縮短,出酒量并不減少,這種做法被行業(yè)成為“串沙”,出酒量根據(jù)酒糟里兌的材料決定。自然成本低,只是味道口感不爽,⒉偷梁換柱型。基酒都是小槽坊買來(lái),甚至老酒也有買的,年份夠不夠,酒體怎么樣,以價(jià)格說(shuō)。
然后自己勾兌,憑勾調(diào)師的一雙巧手變出本廠牌子的醬酒,這類酒成本也比較低,賣的便宜些,嚴(yán)格說(shuō)算不上假酒。⒊瞞天過(guò)海型,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的名聲主要壞在這個(gè)類型。市場(chǎng)不良商家的大額訂單,動(dòng)輒萬(wàn)件級(jí),必定有酒廠抵抗不住,乖乖配合,按條件生產(chǎn)發(fā)貨,這類酒清一色的三精一水勾兌而成,所以成本極低,和茅臺(tái)醬酒相比就等于不要錢。
3、醬香型白酒難造假,為何市面上竟會(huì)有這么多假茅臺(tái)?
假茅臺(tái)酒非\