澳洲紅酒廠現(xiàn)狀，澳大利亞葡萄酒產區(qū)怎樣

澳洲葡萄酒地圖著名產區(qū)：澳大利亞葡萄酒產區(qū)主要分為四大區(qū)，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區(qū)產量比例依次為8:4:2:1。南澳以得天獨厚的優(yōu)良環(huán)境，成為現(xiàn)今澳洲最重要的葡萄酒產區(qū)，其大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿得雷德附近區(qū)域。新南威爾士為澳洲最早的葡萄栽種地區(qū)，澳大利亞主要知名酒廠都集中在這里。維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區(qū)以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。西澳產區(qū)則以位于伯斯東北的天鵝谷最負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由于產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態(tài)葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩余的發(fā)酵汁還用于蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合于家庭消費，昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒。澳大利亞葡萄酒的質量是好的，有些質量很好，但產量很小，出口量不大。

澳洲紅酒品牌——艾倫巴克葡萄酒所傳承的文化，可以追溯到150年前。彼得·德雷頓不僅是艾倫巴克酒莊的主人，還是一位出色的釀酒師。德雷頓先生的家族自1853年開始在澳大利亞生產葡萄酒，到他這一輩已經有五代人的歷史。艾倫巴克酒莊在獵人谷乃至整個澳洲的釀酒行業(yè)里都處于領導地位。彼得很自豪能夠傳承家族遺產，從事優(yōu)質葡萄酒的釀造事業(yè)。彼得的曾曾祖父，約瑟夫·德雷頓1825年出生于英格蘭。1852年，27歲的約瑟夫帶著家人，乘船來到澳洲。不幸的是，在漫長的旅途中，他失去了自己的妻子和兩個孩子。到達澳洲后，約瑟夫帶著小兒子來到獵人谷，開墾出80畝地，建起了自己的家園，開始在獵人谷肥沃的處女地上種植葡萄。后來，約瑟夫另娶了瑪麗為妻，他們生下了八個孩子。他們的二兒子威廉姆自己買下了40畝地，加入了父親的行業(yè)。威廉姆退休后，家族的釀酒事業(yè)傳遞給了他的四個兒子（哈利、沃爾特、喬治和萊昂納多）。他們則是德雷頓家族釀酒史上第三代繼承人。彼得的父親馬克斯·德雷頓的名字在澳洲的釀酒行業(yè)里如雷貫耳，雖然他已經年過七旬，但仍然是行業(yè)內最受人尊敬的釀酒大師。家族深厚的釀酒文化遺產，以及五代人在釀酒行業(yè)內的積累，確保了艾倫巴克葡萄酒的完美品質。如今艾倫巴克已經進入中國市場，四川獵人谷商貿有限公司是澳洲獵人谷產區(qū)的艾倫巴克酒莊在中國的主要合作伙伴。

給你連接澳洲紅酒真的是天堂佳釀嗎？2011-06-20 本文行家：袁騰義澳大利亞的葡萄酒業(yè)開始于18世紀末期，但是成長速度非?？欤D化速度同樣驚人，在早期澳洲主要生產加烈酒和賽美容白葡萄酒，到20世紀90年代這里開始有了散發(fā)散發(fā)香草和奶油的般香氣的霞多麗，并且?guī)缀醭闪税闹奁咸丫频闹髁?。目錄地?amp;氣候葡萄品種紅酒 　　澳洲葡萄酒幾乎可以獨立成一個派別，代表一種葡萄酒的類型，無論是最具有代表性的霞多麗還是在世界范圍內獨樹一幟的色拉子都有著奔放的香氣，濃厚豐滿的口感，讓澳大利亞的葡萄酒享譽全球。如今隨著澳洲葡萄酒業(yè)的發(fā)展，澳洲也出現(xiàn)了多種多樣的產區(qū)和不同風格。 　　澳大利亞的葡萄酒業(yè)開始于18世紀末期，但是成長速度非?？?，轉化速度同樣驚人，在早期澳洲主要生產加烈酒和賽美容白葡萄酒，到20世紀90年代這里開始有了散發(fā)散發(fā)香草和奶油的般香氣的霞多麗，并且?guī)缀醭闪税闹奁咸丫频闹髁?。而緊接著成名的才是色拉子，這種帶著桑葚和胡椒香氣，厚實多酒精的色拉子葡萄酒，在10年間擴展飛速，成為了澳洲紅葡萄酒的典型代表。　　地形&氣候　　澳洲的葡萄酒主要集中在東南角路和西南的一小塊區(qū)域內，從new south wales的獵人谷，往南經過victoria到南澳大利亞south australia東南角的adelaide為止的境內，聚集了全國95%的葡萄園。除此之外西澳的一些新興產區(qū)，塔斯馬尼亞島和昆士蘭的東南角也有不少葡萄的種植。除此之外的澳洲很多氣候上面不是很適合種植葡萄。 　　澳洲的的葡萄園主要集中在鄰近海岸的地區(qū)，靠著來自南極的寒流以及西風漂流等洋流的調節(jié)。提供較內陸地區(qū)溫和和潮濕的氣候，稍微偏內陸地區(qū)則為晝夜溫差較大的大陸性氣候，同樣非常適合種植葡萄。整體而言澳洲的餓葡萄園主要集中在炎熱干燥的氣候環(huán)境下，但在海岸和海拔較高的區(qū)域，也有葡萄園位于較為寒冷或多雨的區(qū)域。 　　在澳大利亞，南澳的葡萄酒業(yè)最為重要，一半以上的澳洲葡萄酒產自這里，而發(fā)展最早的新南威爾士占據(jù)四分之一，維多利亞占了五分之一的產量，西澳大利亞很著名，但是產量目前還很低。澳洲葡萄酒產業(yè)發(fā)展很快，很多大型酒廠，跨越不同的區(qū)域都有葡萄園，要是混合三大產區(qū)的葡萄釀成的葡萄酒可以再酒標上面貼Southeast Australia。 　葡萄品種　　來自法國羅納河谷的西拉在澳洲被稱之為shiraz，是目前澳洲種植面積最廣的葡萄品種，超過40%的紅葡萄酒都是來自這個品種，赤霞珠也在澳洲有著廣泛的種植，生產大約25%的澳洲紅酒，此外還有不少美樂，黑比諾，在炎熱的產區(qū)還有歌海娜，幕爾偉德(mataro)等品種。澳洲還有不少混合型葡萄酒例如著名的shiraz-cabernet，shiraz-grenache等優(yōu)秀產品。

是澳洲的奔富洛神山莊紅酒，價位在一百多一瓶，