“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)、買酒需謹(jǐn)慎”可別忘了茅臺(tái)酒也是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的，還有知名度釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)，包括一些小作坊的散酒也有酒質(zhì)好的，但是有好有壞，所以說(shuō)謹(jǐn)慎也是應(yīng)該的，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的酒只有茅臺(tái)酒是不帶鎮(zhèn)的。一般消費(fèi)者認(rèn)為，只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出的酒就是好酒，加上許多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都愛仿用飛天茅臺(tái)酒的瓶型，進(jìn)而讓有些消費(fèi)者誤將茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒當(dāng)成茅臺(tái)酒。
1、茅臺(tái)酒的銅爵能醒酒嗎？
感謝邀請(qǐng)！作為品酒師和酒體設(shè)計(jì)師，我個(gè)人的感受是如果品酒、喝酒，最好的醒酒、喝酒器具就是透明水晶玻璃分酒器、醒酒器、酒杯。而且品酒的話，最好用50毫升郁金香型透明水晶玻璃杯，大家在喝酒時(shí)，如果是老酒的話，需要提前醒酒，醒酒的時(shí)間根據(jù)酒的年份不同而不同。一般來(lái)說(shuō)，四、五年的醬香型白酒，醒酒三五分鐘即可，
如果是十年以上的老酒，那就需要十分鐘左右，再老的老酒需要適當(dāng)延長(zhǎng)醒酒時(shí)間。醒酒的目的就是為了讓長(zhǎng)時(shí)間缺氧封閉酒體在空氣中氧化，讓高沸點(diǎn)呈香呈味物質(zhì)的香和味慢慢舒展開來(lái)，醒好了的酒，香氣的釋放達(dá)到了最芬芳宜人的程度，喝起來(lái)的口味也最為幽雅舒適。這樣才能達(dá)到最佳的品飲狀態(tài)，如果使用銅器（茅臺(tái)酒銅爵）醒酒，因?yàn)楦叨染频母g性較強(qiáng)，酒體對(duì)于銅器的侵蝕會(huì)融入到酒中，如果長(zhǎng)期喝這樣的酒一方面不利于健康，另一方面也會(huì)讓酒的美感度降低，酒的口味中會(huì)出現(xiàn)或多或少的金屬味。
而使用透明水晶玻璃酒器一方面可以觀察酒體內(nèi)是否有懸浮物、沉淀物、明顯的雜質(zhì)等，同時(shí)還可以欣賞酒體顏色、掛杯、酒柱等，我們稱之為“觀色”，當(dāng)然使用透明水晶玻璃酒器醒酒、品酒，不但能夠避免高度酒對(duì)水晶玻璃容器的侵蝕，同時(shí)更可以賞心悅目的邊仔細(xì)聞香，邊慢慢品飲，從而發(fā)現(xiàn)和收獲酒體之美。酒蟲鑒藏作為酒類消費(fèi)者的自組知，通過(guò)國(guó)家級(jí)專業(yè)品酒師的專業(yè)品評(píng)鑒賞，發(fā)現(xiàn)性價(jià)比更高的好酒、美酒，通過(guò)組織越來(lái)越多注冊(cè)酒蟲的參與，共同實(shí)現(xiàn)酒類消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，
2、為什么說(shuō)茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買酒需謹(jǐn)慎？
茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎。瀘州沒老窖，馬上往回繞，汾酒加集團(tuán)，基本要玩完。西鳳不帶酒，必須躲著走，五糧春醇液，其余都是孽。洋河海天夢(mèng)，其他不要碰，古井不帶貢，喝了渾身痛。劍南沒有春，別問(wèn)真不真，酒鬼變湘泉，絕對(duì)不值錢。習(xí)酒寫簡(jiǎn)體，直接瞧不起，長(zhǎng)毛非老酒，瓶子刷醬油。大廠買嫡系，口訣要牢記！這是去年在酒友圈里面流行的順口溜，有一定的道理，但是太過(guò)于決絕，有種一棒子打死一群人的感覺，
“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)、買酒需謹(jǐn)慎”可別忘了茅臺(tái)酒也是在茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的，還有知名度釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)，包括一些小作坊的散酒也有酒質(zhì)好的，但是有好有壞，所以說(shuō)謹(jǐn)慎也是應(yīng)該的，茅臺(tái)鎮(zhèn)上的酒只有茅臺(tái)酒是不帶鎮(zhèn)的。之所以會(huì)有茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，購(gòu)買需謹(jǐn)慎，我想還是因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)上的一些差酒讓很多酒友失望了，我覺得目前市場(chǎng)上走的好一點(diǎn)的醬香酒基本就是粹沙或者就是串酒，頭條上打廣告的好幾家酒廠都是這樣的酒，號(hào)稱坤沙實(shí)則是粹沙或者就是串沙，反而是一些正宗的純糧醬香酒沒有銷量，主要還是因?yàn)檎诶ど沉刻 ⒊杀咎?，好多酒廠都沒有大量的坤沙庫(kù)存的，
3、為什么有人說(shuō)茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，喝時(shí)需謹(jǐn)慎？
茅臺(tái)鎮(zhèn)因茅臺(tái)酒而聞名全國(guó)。因?yàn)槊┡_(tái)酒為醬香型白酒的代表品牌，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)也成了知名的醬香酒產(chǎn)區(qū)，因此，一般消費(fèi)者認(rèn)為，只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出的酒就是好酒，加上許多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都愛仿用飛天茅臺(tái)酒的瓶型，進(jìn)而讓有些消費(fèi)者誤將茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒當(dāng)成茅臺(tái)酒。其實(shí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有各種酒類生產(chǎn)企業(yè)近400家，加上酒類生產(chǎn)作坊，達(dá)2000多家涉酒企業(yè)，酒類品牌更是多達(dá)4000多個(gè)，基本上家家戶戶從事的職業(yè)都與酒有關(guān)，
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒大致可以分為四類，一是大曲醬香，俗稱坤沙酒，二是碎沙酒，三是翻沙酒，四是串沙酒。品質(zhì)依次是從優(yōu)到劣，從好到差，其中坤沙酒釀造成本最高，數(shù)量也是少之又少，可以說(shuō)誰(shuí)家都沒有茅臺(tái)酒廠存的多，碎沙酒成本低，出酒率高，數(shù)量比坤沙酒要多一些，有些企業(yè)會(huì)以碎沙酒冒充坤沙酒，翻沙酒和串沙酒的釀造成本最低，因此這兩種酒大量充斥市場(chǎng)。
