真正杜康酒產(chǎn)地是哪里，杜康酒產(chǎn)自哪里

汝陽(yáng)杜康

陜西渭南市白水縣只是杜康的出生地?。。?杜康酒則是產(chǎn)自洛陽(yáng)! 從古都洛陽(yáng)往南，過(guò)龍門(mén)，溯伊水上行數(shù)十里，在汝陽(yáng)縣境內(nèi)，有一道清澈見(jiàn)底的溪流，由南而北，流入伊水，這就是“杜康河”。杜康河畔，鵝鴨成群，果林片片，一個(gè)小村莊依山傍水，那就是“杜康造酒醉劉伶”故事發(fā)生的地方——杜康仙莊。

杜康酒產(chǎn)地在河南省汝陽(yáng)。

當(dāng)然是白水了！

陜西渭南市白水縣

就是我們河南省啊，錯(cuò)不了，洛陽(yáng)的伊川應(yīng)該是正宗杜康產(chǎn)地！

白水縣

河南洛陽(yáng)產(chǎn)在中國(guó)杜康村，杜康村位于河南洛陽(yáng)市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。因?yàn)槎趴稻瀑|(zhì)量越來(lái)越高，在1988年時(shí)，我國(guó)外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國(guó)宴用酒。杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，產(chǎn)在中國(guó)杜康村，杜康村位于河南洛陽(yáng)市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。因?yàn)槎趴稻瀑|(zhì)量越來(lái)越高，在1988年時(shí)，我國(guó)外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國(guó)宴用酒。杜康村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見(jiàn)底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹(shù)木蔥郁，景色宜人。釀制杜康酒的泉水，稱為酒泉，酒泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，能聞到一股天然的酒泉香。釀制杜康酒的泉水是酒泉，泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純，并且還有一股天然的酒泉香，再以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，采取先進(jìn)工藝，使得釀造出來(lái)的杜康酒濃香清冽。

河南洛陽(yáng)產(chǎn)在中國(guó)杜康村，杜康村位于河南洛陽(yáng)市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。因?yàn)槎趴稻瀑|(zhì)量越來(lái)越高，在1988年時(shí)，我國(guó)外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國(guó)宴用酒。杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，產(chǎn)在中國(guó)杜康村，杜康村位于河南洛陽(yáng)市南50公里，杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。因?yàn)槎趴稻瀑|(zhì)量越來(lái)越高，在1988年時(shí)，我國(guó)外交部發(fā)出通知，杜康酒被指定為國(guó)宴用酒。杜康村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見(jiàn)底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹(shù)木蔥郁，景色宜人。釀制杜康酒的泉水，稱為酒泉，酒泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，能聞到一股天然的酒泉香。釀制杜康酒的泉水是酒泉，泉水清冽碧透，味甜質(zhì)純，并且還有一股天然的酒泉香，再以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，采取先進(jìn)工藝，使得釀造出來(lái)的杜康酒濃香清冽。

河南汝陽(yáng)杜康酒是中國(guó)歷史名酒，已有五千年歷史，因釀酒鼻祖杜康始造而得名，“有進(jìn)貢仙灑”之稱。史有魏武帝曹操“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的名句，有“杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒”等神話般的故事，杜康酒因之而聞名千古。為此，“伊川杜康”和“汝陽(yáng)杜康”兩家酒廠也展開(kāi)了爭(zhēng)論。 河南省伊川杜康酒廠稱：我們坐落于洛陽(yáng)龍門(mén)南，這是杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑虎二泉”的釀酒遺址，打正宗“杜康酒”的招牌無(wú)可非議。好泉釀好酒，后被定為“宮廷御酒”，因而才有魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的感嘆，唐代詩(shī)圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂(lè)陶陶”的絕唱。 “汝陽(yáng)杜康”酒廠稱：據(jù)歷史記載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽(yáng)縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。汝陽(yáng)杜康占了天勢(shì)地利，理所當(dāng)然是杜康酒的原產(chǎn)地，也理所當(dāng)然的是正宗“杜康酒”。

為杜康酒原產(chǎn)地認(rèn)證撰寫(xiě)的歷史淵源及人文背景材料2009-07-13 12:282002年4月上旬的一天中午，當(dāng)時(shí)的杜康酒廠廠長(zhǎng)李厚生不速登門(mén)告說(shuō)北京來(lái)人進(jìn)行杜康酒原產(chǎn)地認(rèn)證，要我前去聽(tīng)上一聽(tīng)，并說(shuō)還有要緊的事情要我?guī)兔ΑＮ遗c李厚生原是熟交，既有所請(qǐng)，便不能不去。到會(huì)聽(tīng)了半天，晚飯之后我問(wèn)要幫什么忙。李厚生這才說(shuō)出此次北京對(duì)伊川杜康酒進(jìn)行原產(chǎn)地認(rèn)證一事的其它事項(xiàng)都已通過(guò)，惟獨(dú)杜康酒的歷史淵源及人文背景資料一項(xiàng)通過(guò)不了，明天上午是最后一次機(jī)會(huì)了，如果此項(xiàng)依然不行，國(guó)家便不予認(rèn)證，如果真的認(rèn)證不了，那我們伊川杜康酒聲譽(yù)上的損失可就大了。所以急切之下，聽(tīng)說(shuō)你出有《酒事概覽》一書(shū)，所有杜康酒的資料盡在其中，這便才來(lái)求著你老給解決這個(gè)難題。我聽(tīng)后不免有些吃驚，明天上午就要交到會(huì)上通過(guò)，現(xiàn)在才讓來(lái)寫(xiě)，這不是給人出了個(gè)難題嗎？可事已臨頭，說(shuō)也沒(méi)用，當(dāng)時(shí)就在文印室中，我一邊寫(xiě)，文印人員一邊打印，然后我再邊審邊改，終是一氣呵成。次日送審，喜被一次通過(guò)。年老無(wú)用了，又為縣里杜康酒業(yè)的發(fā)展添下一彩，所以心里甚感欣慰。下面乃是所撰全文：伊川縣曾于1948年在白沙鎮(zhèn)辦過(guò)“伊興酒店”，1960年舉辦過(guò)白酒廠，但都因某些原因而停辦。釀酒停了，但在追溯伊川的釀酒歷史，收集釀酒史料，以及在考察和研討具備的釀酒條件方面，取得了非常豐富，也非常有價(jià)值的成果。尤其重要的是發(fā)現(xiàn)了酒祖杜康在這里造酒的足跡，為后來(lái)杜康酒業(yè)的復(fù)興打下了基礎(chǔ)。1、杜康其人：杜康即少康，是夏代第六代國(guó)君。杜康的父親夏后相被寒浞殺害后，相妻逃脫生下杜康，后杜康一旅興夏，終又復(fù)國(guó)，并成為夏代中興之主。2、杜康造酒：杜康成人后遭寒浞追殺，杜康在逃亡中來(lái)到伊川。在此之前，他從“有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳”中得到造酒的啟發(fā)。他造的酒是秫酒。秫即粘高粱，杜康因此又被稱之為糧食造酒的創(chuàng)始人。3、杜康到伊川造酒的原因：杜康造酒的目的是為了積蓄力量準(zhǔn)備復(fù)國(guó)。伊川既具備他造酒的條件，又具備他隱蔽藏身，運(yùn)籌生聚的條件。大禹鑿龍門(mén)治水的地域就在伊川，這里有他先祖的群眾基礎(chǔ)。伊川四面環(huán)山，路通二崤，具有天然之險(xiǎn)。伊河水域土壤肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，氣候條件優(yōu)越，盛產(chǎn)五谷，不僅可以強(qiáng)兵足食，也最適合造酒。4、杜康伊川造酒遺址：相傳杜康在伊川造酒的遺址已有多處，其中“皇得地”和白虎山下最具盛名。“皇得地”相傳是大禹治水最先露出水面的一塊地方。此處有“上皇古泉”。解放后此泉旁邊還留有牌房一座，上書(shū)的對(duì)聯(lián)是“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠”，橫批“村康酒坊院”。另有一青石門(mén)樓，上書(shū)“上皇古泉” 四個(gè)大字。南北一聯(lián)，北聯(lián)是“千里溪山最佳處，萬(wàn)年古泉釀綠芳”，南聯(lián)是“古泉芳香眠龍鳳，杜康之風(fēng)醉神仙”?！鞍谆⑷?、“黑虎泉”位于白虎山下。相傳杜康尋訪到白虎山下時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)相距百步的兩眼泉水水質(zhì)清純甘洌，極宜造酒，便在此處搭棚筑灶，取二泉之水造起酒來(lái)。至于二泉名字的來(lái)由還有段神話一直流傳至今。說(shuō)是杜康造的酒酒香飄上了天宮，王母娘娘便將杜康召上天宮封為酒仙，專(zhuān)門(mén)造酒供她蟠桃會(huì)上飲用。其造酒用的水是讓兩條青龍下凡到二泉來(lái)取。不想兩條青龍下得凡來(lái)時(shí)，二泉已被兩個(gè)惡魔霸占。王母娘娘聞聽(tīng)大怒，又命太白金星調(diào)黑白二位虎仙降服了惡魔。后人為念黑白二虎之功，便以黑虎、白虎定為二泉之名（現(xiàn)在的伊川杜康酒廠廠址就在黑虎、白虎二泉之側(cè)，并取二泉之水造酒。伊川縣人民政府于1987年12月15日立有《白虎泉碑》）這是我在網(wǎng)上找的資料，希望對(duì)你有幫助，謝謝！

杜康釀酒產(chǎn)地河南省汝陽(yáng)縣，賣(mài)酒在河南伊川，故鄉(xiāng)在陜西