1,咱們國內(nèi)有沒得什么好喝點的黑啤給介紹下唄
有啊,最近喝到一款叫情為醉的黑啤蠻好喝,既保留了德國黑啤的純正風味,喝起來很醇香,又不會太苦,有點意思。單位的女同事也喜歡喝,英文名beego。希望可以幫助到你。
2,國際啤酒大全
青島,純生,雪津。
你好!補充:京德啤酒如果對你有幫助,望采納。
3,朝日啤酒的介紹
朝日啤酒(又稱Asahi啤酒,日語アサヒビール株式會社)是一家釀制啤酒和生產(chǎn)軟性飲品的公司。
舒波樂啤酒代表日本的啤酒品牌,味道純正,口感爽快。1987年作為“超爽”啤酒問世。舒波樂啤酒越喝越爽。
4,生力啤酒的產(chǎn)品介紹
包括:生力啤酒、生力清啤、廣氏菠蘿啤、雙喜啤酒、廣氏YES啤、藍星啤酒等。 口感特別新鮮爽口,因為我們擁有專業(yè)的生啤服務隊伍,給顧客“最新鮮”的服務保證,確保廣氏YES啤從生產(chǎn)到銷售點都時刻保持新鮮高質(zhì)。無論何時何地,大家都可開心暢飲“產(chǎn)品新鮮,服務新鮮”的廣氏YES啤。
5,請介紹一下啤酒的分類
啤酒的分類 根據(jù)麥芽汁濃度分類,啤酒分為—— 低濃度型:麥芽汁濃度在6°~8°(巴林糖度計),酒精度為2%左右,夏季可做清涼飲料,缺點是穩(wěn)定性差,保存時間較短。 中濃度型:麥芽汁濃度在10°~12°,以12度為普遍,酒精含量在3.5%左右,是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。 高濃度型:麥芽汁濃度在14°~20°,酒精含量為4%~5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性好,適于貯存和遠途運輸。 根據(jù)酵母性質(zhì)分類,啤酒分為—— 上面發(fā)酵啤酒:是利用浸出糖化法來制備麥汁,經(jīng)上面酵母發(fā)酵而制成。用此法生產(chǎn)的啤酒,國際上有著名的愛爾淡色啤酒、愛爾濃色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 下面發(fā)酵啤酒:是利用煮出糖化法來制取麥汁,經(jīng)下面酵母發(fā)酵而制成。該法生產(chǎn)的啤酒,國際上有皮爾遜淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我國生產(chǎn)的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類,啤酒分為—— 黃啤酒(淡色啤酒):呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。 黑啤酒(濃色啤酒):色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發(fā)酵度較低,味醇厚,麥芽香氣明顯。其色度一般在5~15ml碘液之間。 根據(jù)滅菌情況分類,啤酒分為—— 鮮啤酒:又稱生啤酒,是不經(jīng)巴氏消毒而銷售的啤酒。鮮啤酒中含有活酵母,穩(wěn)定性較差。 熟啤酒:熟啤酒在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒,比較穩(wěn)定,可供常年銷售,適于遠銷外埠或國外。參考資料:http://www.fjqi.gov.cn/XFZTD/xfzn/ZN-94.htm
啤酒的分類方式較多,可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類。按照目前啤酒國家標準的定義,一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。 熟啤酒是經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒。生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒。 生啤酒是用特殊過濾方法除菌的啤酒。特種啤酒是 原材料工藝有較大改變,具有特殊風味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。 目前國內(nèi)生產(chǎn)的純生啤酒其實就是標準中定義的生啤酒。純生啤酒的生產(chǎn)一般要有嚴格的無菌過濾,高效的無菌包裝,全面的生產(chǎn)過程無菌控制。由于純生啤酒采用物理過濾方法除菌而不采用加熱或高溫殺菌工藝,加之選用優(yōu)質(zhì)的原料所以口感更新鮮,營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。 淡爽和特供應該是廠家自己用的形容詞```
6,介紹一下巴伐利亞啤酒
世界啤酒業(yè)的發(fā)展啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi?~公元前1750)頒布的法典中,已有關(guān)於啤酒的詳細記載。公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲???辔秳╇m早已使用,但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1~2世紀,古羅馬政治家普利尼(公元62~113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法,其中包括酒花的使用。中世紀以前,啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀,啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn),并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀的修道院,改進了啤酒釀造技術(shù),與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀,在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀的德國,啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外,不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17~18世紀,德國啤酒盛行,一度使葡萄酒不景氣。19世紀初,英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化,年產(chǎn)量達20Ml。19世紀中葉,德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法,釀出的啤酒由於風味好,逐漸在全國流行。目前在德國,92%的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀頒布法令,嚴格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度,而且由於實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng),從而提高了啤酒的質(zhì)量,成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎。在美洲新大陸,17世紀初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù),1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久,啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展,使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。 19世紀,釀造學家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年,L.巴斯德確立生物發(fā)酵學說;1845年,C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論;1881年,E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法,使啤酒釀造科學得到飛躍的進步,由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學化。蒸汽機的應用,1874年林德冷凍機的發(fā)明,使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首,已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家
湖南景代貿(mào)易有限公司 目前主營:巴伐利亞之星冰醇啤酒5l桶裝 巴伐利亞之星黑啤5l桶裝 產(chǎn)品介紹 德國巴伐利亞啤酒集團自其第一支啤酒于公元1857年問世以來,已榮獲22枚金牌與19塊銀牌。 巴伐利亞之星冰醇啤酒5l桶裝 產(chǎn)地:德國 保質(zhì)期:12個月 規(guī)格:2桶/箱 凈含量:5 l 麥芽汁濃度:11% 酒精含量:4.9% 巴伐利亞冰醇啤酒,采用地道哈拉道酒花與優(yōu)質(zhì)二棱麥芽,汲取深層礦物水,嚴格按照公元1516年頒布實施的《啤酒純釀法》精心釀造而成,口感細膩醇厚,冰飲更佳?! “头ダ麃喼呛谄?l桶裝 產(chǎn)地:德國 保質(zhì)期:12個月 規(guī)格:2桶/箱 凈含量:5 l 麥芽汁濃度:12.4% 酒精含量:4.9% 作為巴伐利亞家族的新成員,巴伐利亞黑啤帶有更為濃郁的煙熏氣味,口感柔和,余味帶有絲絲巧克力香氣。在嚴格按照《純正啤酒法》釀造同時,麥芽等原料都是經(jīng)過特殊工藝烘焙,手工篩選而成。巴伐利亞黑啤是一款集典型的巴伐利亞黑啤口味產(chǎn)地:德國巴伐利亞啤酒集團 特點:優(yōu)質(zhì)麥芽、深沉礦物水、啤酒花及酵母,其他成分一律禁止使用 優(yōu)點:保證了純正的口感,并且富含豐富的維生素群、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸及抗老的核酸;暢飲德國啤酒不會產(chǎn)生隔夜頭痛與次晨喉干等現(xiàn)象;德國啤酒的“苦味”來自于啤酒花中的阿爾法酸。阿爾法酸是種苦味物質(zhì),有抗癌、利尿、解毒的功效; 技術(shù):采用成本高昂的微生物澄清技術(shù),絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽等有害化學釀造澄清輔助劑以及重要金屬和鐳等反射性物質(zhì) 品種:都是優(yōu)質(zhì)的麥芽,天然深沉礦物質(zhì)水,啤酒花及酵母 和最精湛的啤酒工藝于一體的星級啤酒。