1,這綠茶在哪里有得賣大概多少錢是什么品種的綠茶
您好,這應(yīng)該屬于小綠茶,各地叫法也不同,您可以看看是不是日照綠茶之類的。淘 寶:金寨縣茗香園茶行(六安瓜片、金寨翠眉、金龍玉珠、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峰)
2,防癌抗癌茶能介紹下嗎
多喝綠茶,其實(shí)只吃一種起不了什么作用。應(yīng)吃得多樣化才好,癌癥是一種長期的慢性病,不是吃一種什么就能好的,要長期治療長期養(yǎng)護(hù),重點(diǎn)是科學(xué)飲食,平衡營養(yǎng),多吃些會對性的營養(yǎng)為好。我教你如何選擇如何搭配。
苦丁茶,綠茶都是很好的抗癌防癌茶!
3,堿性最強(qiáng)的茶葉排名是什么
綠茶的堿性最強(qiáng)。綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍,綠茶中含有大量的礦物質(zhì),在經(jīng)過人們胃腸消化之后,最終產(chǎn)物屬于弱堿性。
綠茶是堿性最強(qiáng)的茶葉,但是在沖泡的過程中,會呈現(xiàn)更明顯的酸性,造成這樣現(xiàn)象的主要原因是茶葉沖泡的時(shí)間,綠茶在沖泡飲用的過程中,最先被析出的是酸性物質(zhì),等待5分鐘后才會泡出堿性物質(zhì),因此人們用PH試紙測試剛泡好的綠茶茶湯,得到的結(jié)果呈現(xiàn)弱酸性。
而且綠茶中的堿性物質(zhì)較多,除了堿性物質(zhì)之外,綠茶中還有少量的酸性物質(zhì),酸性物質(zhì)中包括茶多酚和鞣酸類,尤其是鞣酸,鞣酸析出的越多,茶湯的呈現(xiàn)酸性的可能性也就越大,而且茶葉的鮮嫩程度也會影響酸堿性,越嫩的茶葉堿性成分越多,越是粗老茶湯呈酸性的可能性加大。
4,綠茶有啥功效真的可以抗癌嗎
鐵觀音茶葉具有防癌功效
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的
綠茶是可以抗癌的
絕對有,是長期而大量的研究證實(shí)的,如果你想更詳細(xì)了解,可以看一下《茶葉科學(xué)》2009年第三期陳宗懋院士發(fā)表的一篇文章——《茶葉抗癌研究20年》,該文對茶葉抗癌研究的世界進(jìn)展進(jìn)行了分析和綜述。從1987年日本富田熏最早報(bào)道茶葉提取物可以抑制人體癌細(xì)胞起,全世界約發(fā)表了4000~5000篇關(guān)于茶葉抗癌的研究論文。作者將這些研究分為四個(gè)階段:八十年代后期到九十年代中期主要集中在活體外、活體內(nèi)以及臨床實(shí)驗(yàn),九十年代中期到新世紀(jì)初主要在流行病學(xué)研究和抗癌機(jī)理的研究,新世紀(jì)初繼續(xù)進(jìn)行抗癌機(jī)理研究同時(shí)進(jìn)行活性成分在動物和人體內(nèi)的代謝、運(yùn)轉(zhuǎn)和歸宿的研究,從2004年起開始了兒茶素類化合物的結(jié)構(gòu)修飾和改造以期提高其生物可利用性和生物活性。
是的。茶葉能夠防癌。
5,最耐泡的茶葉排名是什么
最耐泡的茶葉排名從低到高:綠茶、黃茶、紅茶、青茶、白茶、黑茶。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,經(jīng)得起沖泡,但是與茶葉好壞并無絕對關(guān)系。不同的茶類有不同的特點(diǎn),要判斷茶葉的品質(zhì),要綜合其干茶、香氣、滋味、葉底等等因素,不能用是否耐泡來一概而論。最耐泡的茶葉排名是什么?綠茶各種茶的耐泡性比較,綠茶的耐泡程度往往最差,尤其是明前的高品質(zhì)龍井,一般2~3泡后味道就會變得很淡,因?yàn)樗鼈兌际遣捎米钅鄣念^采芽兒炒制的,而雨前龍井雖說比明前龍井稍微耐泡,但大抵上也不過3~4泡的樣子。綠茶之中,碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖會比龍井茶更加耐泡。要說綠茶中最耐泡的茶葉,應(yīng)該要數(shù)六安瓜片和太平猴魁,因?yàn)檫@兩種綠茶由較大莖葉制作而成。黃茶黃茶是綠茶的“近親”,在制作上只比綠茶多了一道“悶黃”工序,所以其耐泡性也不太好,一般也是4~5泡左右。湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽是黃茶中久負(fù)盛名的品種,其中君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成,蒙頂黃芽選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭,霍山黃芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展,因此最細(xì)嫩的君山銀針耐泡程度不如蒙頂黃芽,而蒙頂黃芽的耐泡程度又比不過芽葉更大的霍山黃芽。紅茶紅茶的耐泡性比綠茶略好,但也算不上耐泡,一般5~6泡后味道也偏淡了。盡管有些紅茶采用較大的莖葉制作,但在其制茶過程中,往往采用較強(qiáng)的揉捻和發(fā)酵工藝,使得它的葉片較碎,內(nèi)部結(jié)構(gòu)破壞較為嚴(yán)重,葉汁容易流出,從而大大降低了耐泡性。按加工方法與出品茶形的不同,紅茶一般可分為三大類:小種紅茶(正山、外山小種)、工夫紅茶(祁門、滇紅、寧紅、川紅工夫)、紅碎茶。其中,紅碎茶的耐泡程度最差,只能喝上1~2泡;完全選用鮮嫩芽頭的金駿眉,一般也只有6~7泡;采用云南大葉種茶樹鮮葉制成的滇紅,外形身骨重實(shí),連續(xù)10余泡仍沉穩(wěn)香氣;而摘取一芽三葉、干茶條索肥實(shí)的正山小種,也可沖泡8~10次。當(dāng)然,這是先將茶葉品質(zhì)拋開來談的。如果是頂級品質(zhì)的金駿眉,連泡12次口感仍覺飽滿甘甜。青茶烏龍茶(青茶)中的巖茶比較耐泡,起碼可泡7~10次水以上;鐵觀音也很耐泡,至少沖個(gè)8~10泡基本沒有問題,有些鐵觀音甚至可以沖十幾泡,“七泡有余香、十泡亦清香”說的就是(好品質(zhì))安溪鐵觀音茶。在青茶中,要說最耐泡的茶葉是哪一個(gè)?恐怕鳳凰單樅茶當(dāng)之無愧。鳳凰單樅茶非常耐泡,同樣有“七泡有余香”之美稱,有些品種(如鴨屎香)10幾泡后依然味道十足,沖上20幾泡也是正常的。白茶白茶的主要特點(diǎn)是成茶外表披覆白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,滋昧鮮醇可口。根據(jù)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同,白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。這三大品種不存在哪種茶更耐泡的說法,它們之間一應(yīng)共通的道理是:品質(zhì)好的茶才能耐泡。品質(zhì)足夠的白茶,肯定是十分耐泡的,基本上都在10泡左右。根據(jù)儲存時(shí)間的長短,白茶還有新老之分。品飲老白茶,建議先泡后煮,泡了10來沖之后,尚且還能再煮個(gè)兩三壺。黑茶耐泡性最好的茶葉一是青茶類的鳳凰單縱,二是黑茶。黑茶經(jīng)過多次沖泡后,其湯色口感沒有太大的變化。特別是普洱熟茶,一般可以喝8泡以上15泡以下,品質(zhì)好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡,是因?yàn)槠渌鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長,它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是它給人感覺經(jīng)久耐泡的緣故。