好了,以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因。再次,喝醬香型白酒時,都要喝礦泉水,是有一定講究的,經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會發(fā)現(xiàn),我們喝醬香酒的時候酒桌上每位座位都會配有一瓶礦泉水,于是很多人就會產(chǎn)生疑惑,為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢。
1、為什么喝茅臺要用小杯?
大部分人喝茅臺都是用小杯,其實不止茅臺,喝其他白酒也是用小杯,主要原因有以下三點:第一、茅臺屬于醬香型白酒,度數(shù)較高。古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達,酒的度數(shù)跟啤酒差不多,都是10來度,古人自然喜歡用大碗喝酒,但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達六七十度,用小杯可以防止飲酒過快,防止飲酒過量,第二、延續(xù)國人含蓄內(nèi)斂、儒雅的文化內(nèi)涵。
在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會,大碗喝酒只發(fā)生在少數(shù)人的身上,大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌,第三、醬酒的香氣和口感十分復(fù)雜。醬香酒含有1600多種風味物質(zhì),用小杯更能聚攏醬酒的香氣,品味出它的魅力,當酒鋪滿舌尖、舌底等部位,從口腔蔓延到喉嚨,可以細細體會醬酒的醇厚和甘美,感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒,只能體會到苦和辣,失去了喝酒的意義,
2、為什么喝醬香酒要配礦泉水?
之前看到有個人說醬香酒配水,是因為喝完酒口渴得喝水,其實不是這樣的,這個只能說明你喝到的醬香白酒是劣質(zhì)酒,好的醬香白酒喝了不會口干。我們都知道一般醬香酒的度數(shù)都比較高,基本都是53度,在喝醬香酒的時候旁邊配一瓶礦泉水,然后喝完酒后再喝一點水,水可以稀釋體內(nèi)的酒精,這樣就不容易醉,而且有時候喝了醬香白酒的醬香比較重的時候,喝水也起到了很好的一個緩解作用,
3、有些人為什么喝白酒時要喝礦泉水,這樣做有什么好處?
依然是五條理由,看看有沒有道理。頭條,可以降度,其實低度酒多是采用,高度酒加水的工藝。只不過大廠出品的純糧酒,又進一步勾調(diào),使味道香醇均勻,坐在酒場上,沒有勾調(diào)的條件,直接往白酒里加水,不失一條降度的捷徑。次頭條,可以快謝,因為礦泉水的介入,酒融進血液后,被有限地稀釋了。這樣以來的好處是,可是加速代謝的速度,把酒融解并代進溝里去,
理論上講,可以解酒,不容易喝多喝醉。三條:可以代茶,所謂代茶,是如我一族的習慣。怎么講?《木空酒語》講,茶能解酒是誤傳,相反茶中堿與酒中有關(guān)物反應(yīng),更易喝難受,而喝礦泉水,雖不是解酒藥,但能緩沖與酒的反應(yīng)。倒二條:可以順嘴,也就是說礦泉水溫度適宜,喝著痛快,想喝多少隨便。尤其性子急者,喝熱水嫌熱,耐不住性子,不得不選喝礦泉水,
4、為何有的人喝茅臺醬香酒要配礦泉水?
經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會發(fā)現(xiàn),我們喝醬香酒的時候酒桌上每位座位都會配有一瓶礦泉水,于是很多人就會產(chǎn)生疑惑,為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢?今天醬香酒說就跟大家說說這其中的道理!首先,醬香型酒類的味道,其實沒有你想象的那么單純,不僅有酒精的辣味,而且還有少許的苦味和酸味,部分還有甜味,如果其中有某一種味道特別突出的話,那喝酒時就會感覺很不舒服。
所以在喝酒的時候,要準備一些下酒菜,這樣人的味覺對酒精的味道就不是那么敏感了,因為你嘴里有下酒菜的味道,其次,白酒酒精的含量都是不低的,而且現(xiàn)在的醬香型白酒,酒精度數(shù)基本上都在53度左右,如喝多了就會對身體造成傷害的。特別是對胃部的傷害比較大,因為酒精可以穿透胃部的粘膜,直接影響到器官,喝酒時喝點水有利于減少酒中的刺激性,
所以,喝酒之前先吃點兒東西墊底,千萬不能空肚就喝,否則胃造成嚴重的傷害。再次,喝醬香型白酒時,都要喝礦泉水,是有一定講究的,因為在釀造過程中,會形成酸甜苦辣等幾種味道,而這些味道需要平衡,不能讓某種味道太突出,所以,在喝酒時都會搭配一些下酒菜,而每到菜的口味也不一樣,吃完菜之后味道會在嘴巴里殘留,因此吃完一口菜再喝酒,就不會影響酒的味道。