茅臺(tái)王子酒有普王王子酒我們簡(jiǎn)稱普王,還有醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、、醬色王子、王子傳承、生肖王子。王子酒是茅臺(tái)股份公司的系列酒,就王子系列有七八款產(chǎn)品,其中最受歡迎的就是普通王子酒,因?yàn)閮r(jià)格親民,其次就是“珍品王子、醬門經(jīng)典、醬香經(jīng)典、金王子”這幾款酒接觸的比較多。
1、茅臺(tái)普通王子酒性價(jià)比到底如何?
茅臺(tái)王子酒可以描述很多市場(chǎng)上大流通的零售價(jià)格150元錢內(nèi)的酒,所以說(shuō)性價(jià)比絕對(duì)是一流的。估計(jì)看見(jiàn)這句話的時(shí)候酒友們可能認(rèn)為我瞎說(shuō),但是請(qǐng)給我三分鐘,你仔細(xì)看清楚,我相信你會(huì)明白的,首先:王子的酒質(zhì)以前的茅臺(tái)王子酒的質(zhì)量,主要是茅臺(tái)酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒,這個(gè)酒的缺點(diǎn)就是枯糊味和枯味有點(diǎn)重。也就是說(shuō)這個(gè)酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒,但是他是純糧食良心酒還是無(wú)疑的,
同時(shí)在這個(gè)價(jià)格的茅臺(tái)鎮(zhèn)的絕大多數(shù)醬香型白酒也就是串酒居多。所以王子酒還是很厚道的,其二,太新因?yàn)榈K于茅臺(tái)酒股份有限公司巨大的行政成本壓力,王子酒都不可能是年份很足的酒,基本上都是去年的酒存放一年就開(kāi)始罐裝。所以王子酒的老味是幾乎沒(méi)有的,如果說(shuō)酒友不相信,你以同等的價(jià)格購(gòu)買王子和茅臺(tái)鎮(zhèn)大流通的醬香型白酒一起再放三年,你在對(duì)比試試,估計(jì)你都后悔當(dāng)初王子購(gòu)買少了。
其三,妖言惑眾目前網(wǎng)絡(luò)上總是有那么一些“專家”給大家科普一些子虛烏有的方法鑒定酒的品質(zhì),拉酒線,其實(shí)拉酒線就是考驗(yàn)?zāi)愕氖炀毘潭群图?xì)心的程度。我曾經(jīng)用水來(lái)給酒友掩飾過(guò),這些方法數(shù)不勝數(shù),究其原因就是更多的酒友不了解白酒行業(yè)。而酒是釀造出來(lái)的,釀造的過(guò)程會(huì)賦予酒很多釀造過(guò)程的特點(diǎn),也可以說(shuō)是娘胎里帶出來(lái)的特點(diǎn),
這些特點(diǎn)和我們做飯的道理是相通的。還有就是這樣“專家”無(wú)一例外的都是把自己的酒PK茅臺(tái)酒,這個(gè)酒友們可以仔細(xì)想一下,如果說(shuō)茅臺(tái)酒真的那么好仿或者說(shuō)pk,哪茅臺(tái)酒廠早倒閉了!最后酒好不好其實(shí)從幾個(gè)方面去評(píng)價(jià),一必須是純糧食釀造,二傳統(tǒng)工藝,三沒(méi)有添加香精香料和食用酒精,而茅臺(tái)王子酒唯一的缺點(diǎn)就是不是12987工藝,但是翻沙的工藝是一直都有的。
當(dāng)然,這個(gè)價(jià)格你可以選擇一些傳統(tǒng)釀酒人的酒,在整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)從來(lái)不缺乏好酒,但是請(qǐng)你擺正心態(tài),如果說(shuō)你自以為你自己是高手,哪你購(gòu)買的酒十之八九都是添加了食用酒精的10元錢一斤的碎沙或者說(shuō)3元錢一斤的串酒居多。最后告訴大家一個(gè)小秘密,茅臺(tái)鎮(zhèn)非茅臺(tái)酒股份的碎沙酒建議各位酒友少飲用,至于說(shuō)什么原因,酒友們自行感受,
2、茅臺(tái)王子哪款適合收藏?
王子酒其實(shí)也適合收藏,因?yàn)橥踝泳品洗婢频囊?,一?0度以上的高度酒,二是純糧酒。王子酒是茅臺(tái)股份公司的系列酒,就王子系列有七八款產(chǎn)品,其中最受歡迎的就是普通王子酒,因?yàn)閮r(jià)格親民,其次就是“珍品王子、醬門經(jīng)典、醬香經(jīng)典、金王子”這幾款酒接觸的比較多,王子系列價(jià)格都在300以下,存放是可以存放,但是存放效果沒(méi)有飛天的坤沙工藝好,普通王子是坤沙加粹沙工藝的,只是比例多少的問(wèn)題,好點(diǎn)的王子系列是坤沙工藝的,都知道坤沙工藝釀造的酒是醬香型白酒里面酒質(zhì)最好的,所以如果有條件,盡量存放坤沙工藝的。
3、茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒,一個(gè)天上一個(gè)地下,為何差距如此之大?
在回答這個(gè)問(wèn)題之前我們首先要從茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品歷史說(shuō)起,或者說(shuō)產(chǎn)品體系說(shuō)起。在一開(kāi)始,只有一瓶酒茅臺(tái)酒廠的歷史上除了茅臺(tái)酒是沒(méi)有其他產(chǎn)品的,也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠只有一個(gè)系列的酒,那就是掛有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字的酒。第二階段,貴州大曲,廢物利用在季克良老先生,當(dāng)年還是年輕人來(lái)到茅臺(tái)酒廠之前的一段時(shí)間里,因?yàn)槊┡_(tái)酒生產(chǎn)在下沙和造沙的時(shí)候投水量很大,而造成一二次酒有大量的剩余,
一開(kāi)始罐裝貴州大曲是以職工福利的形式發(fā)給大家,當(dāng)然這個(gè)貴州大曲也有一個(gè)非常有意思的典故。再到后來(lái)季老帶領(lǐng)大家嘗試工藝改變,目的就是減小一二次酒的產(chǎn)量增加三四五輪次酒的產(chǎn)量,經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn),最終認(rèn)為是下造沙投水量過(guò)大和糧食在下造沙蒸得太透,在工藝稍作改變以后,貴州大曲失去了他的基酒,茅臺(tái)酒的一二輪次酒。