最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝。先回答你的問題，茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香型酒不是糧食酒，最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝，我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒，因此我可以回答這個問題，通常情況下，都要5斤糧食才釀造得出一斤酒。
1、茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎？
先回答你的問題，茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香型酒不是糧食酒。中國的白酒一共分十二香型，可以說醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲，飛天茅臺酒出廠價969元，五星茅臺酒出廠價959元，如果按毛利率百分之八九十計算，一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元，這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用。
茅臺鎮(zhèn)低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元，最低的只要八九元錢，難道說這些酒都是地里長出來的，不要成本嗎？生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎？那么說，這些低價的茅臺鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒，醬香型白酒有四種工藝，分別是：1、坤沙工藝：最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺酒和五星茅臺酒2、碎沙工藝：最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝：最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝：最具白代表性的是茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點點醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌，據(jù)相關(guān)報道，進入2021年，茅臺鎮(zhèn)基酒全面漲價，有的最高漲幅高達百分之五十。基酒是成品酒的最重要的組成部分，基酒漲價成品白酒必然漲價，大家想想看，賣幾元、十元的茅臺鎮(zhèn)的低價醬香酒，說白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來的，根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒。
一分價格一分貨，好貨一定不便宜，便宜沒有好貨，這是千古不變的道理，白酒是飲品，質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著身體的健康與否，千萬不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒。人們常說：“茅臺帶鎮(zhèn)，格外小心”，說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒在購買時要睜大眼睛、分外小心，筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜。
2、茅臺酒為什么這么貴，一斤糧食出多少酒？
一般來說，三斤糧食加一斤酒曲就可以燒出來一斤正兒八經(jīng)的好酒（這里僅指傳統(tǒng)工藝，并不是現(xiàn)在的所謂快速發(fā)酵），那么每斤糧食如高粱、大麥、小麥等平均下來也就1.5元左右，也就是說，不包括人工等其他成本，一斤酒的價格大致30元左右。正宗醬香型白酒不僅對釀酒環(huán)境高度依賴，對釀酒的原料要求也極高，釀酒用的高粱要用茅臺鎮(zhèn)當?shù)禺a(chǎn)的紅櫻子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用當?shù)禺a(chǎn)的小麥。
正宗醬香型白酒曲和和高粱的比例一般為50％：50％，用曲量也是所有名優(yōu)白酒中最大的一種，但出酒率卻極低，一般不會超過20％，通常情況下，都要5斤糧食才釀造得出一斤酒。但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢，
3、為什么同是糧食酒，茅臺酒和五糧液很貴，小作坊純高梁酒就很便宜呢？
我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒，因此我可以回答這個問題。國人一提到白酒，必然首先想到的是茅臺五糧液，為什么呢，因為茅臺五糧液歷史悠久，有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持，自身品質(zhì)又控制的確實好（這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品，譬如普五，飛天，五星等），再加上真正好酒的稀缺性，各種推廣營銷費用，企業(yè)生產(chǎn)的成本，品牌的溢價等等各種因素加起來，導(dǎo)致了茅臺五糧液產(chǎn)品價格的居高不下。