太白酒濃香和鳳香，太白酒好還是西鳳酒好

不是一個檔次的西鳳，五糧液，茅臺，酒鬼是一個檔次的

醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。茅臺就是典型的醬香型白酒。鳳香型將濃香和清香型結(jié)合而衍生的新香型。酒款具有未成熟的番茄，植物漿汁和泥香，入口酸甜，甘爽生津，略帶焦香，代表是陜西國花瓷西鳳酒。

太白和西風(fēng)各有千秋從名氣和價位上來說西風(fēng)的品味更高一籌，而根據(jù)我個人的經(jīng)驗，西風(fēng)就偏辣，太白酒較醇香，口味略佳一些，個人喝選太白還是不錯，也實惠這兩種酒可都是家鄉(xiāng)寶雞出的哦

西鳳是中國老牌的八大名酒，中國八大名酒有：陜西西鳳酒，山西杏花村汾酒，洋河大曲，安徽古井貢酒，五糧液，劍南春，瀘州老窖，茅臺

西風(fēng)好

太白酒屬兼香型白酒，西鳳酒才是鳳香型白酒。 酒質(zhì)不錯，就是品牌太多，讓人不知道該選擇哪個。大唐盛世太白酒 系列很不錯！ 特別是 “大唐盛世6年” 年份酒，口感特別好，80多的價位性價比還是很不錯的，要是 要更好的，還有10年的，價格就高一些！我們單位招待用酒就是這款，口感確實好。品嘗一下就知道了。這么多太白系列里面強烈贊??！

最便宜普太白。6塊左右。

陜西太白酒系列100多種，全列出來得累到半死。舉幾個例吧（零售價）：普通太白6.5元、太白家宴12元、太白一壺藏22元、太白陳藏48元、太白吉祥如意六年56元、愛心太白 58元、太白2008 68元.、.國賓太白 208元、西京太白 728元..................太多了?。?！

太白不錯啊，太白酒現(xiàn)在開發(fā)了很多香型系列酒：鳳香型、濃香型、兼香型、鳳濃醬兼香、香醇綿型等。但 太白酒是鳳型白酒典型代表之一，所以我覺得喝太白還是以喝鳳香型的更地道。磨砂太白酒、太白一壺藏 你都可以嘗嘗，其共同特點是：口味醇香、爽洌、香味諧調(diào)、尾凈悠長。你不用買貴的，20多元的太白一壺藏買去嘗下就知道了。

鳳香型白酒和濃香型的區(qū)別：1、濃香型白酒就是以己酸乙酯為主的復(fù)合香味。2、鳳香型白酒以乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯形成的復(fù)合香。白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干 ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:"燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露。"由此可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。