1,有想在家自己做啤酒的想法有沒有什么適合家用的釀酒機(jī)啊
在家用的話,安利你愛啤兒Aiibo的全自動家用精釀啤酒釀造機(jī),口感非常棒, 還是全自動的,操作方便,聽說還獲得了很多專利。
2,專業(yè)的啤酒生產(chǎn)設(shè)備都有哪些牌子 比如像百威啤酒呀 雪花啤酒呀這類
啤酒廠所用到的各種設(shè)備的頂級品牌,有錢就燒吧:
整條包裝生產(chǎn)線:克朗斯
整條糖化生產(chǎn)線:斯坦尼克
粉碎機(jī):布勒
啤酒過濾機(jī):PALL
麥汁過濾機(jī):MEURA
脫氧水機(jī):阿法拉伐
換熱器:阿法拉伐
罐頂組件:阿法拉伐
在線原濃CO2檢測:安東帕
流量計:E+H
氣動閥門:GEA
3,怎樣自釀啤酒需要哪些設(shè)備工具或者原料
自釀啤酒如果是釀了自己喝著玩有兩口鍋就能做啤酒啦,做啤酒的原料現(xiàn)在在網(wǎng)上淘寶上都有賣的,有配方包的,建議多看看論壇多了解了解再下手做啤酒~如果是商業(yè)做啤酒那就需要專門的啤酒釀造設(shè)備了~一般價格比較貴~少說也得十來萬
啤酒課我們下學(xué)期才開,所以現(xiàn)在我只能就我了解來說。啤酒釀造原料有大麥,啤酒的苦味來自酒花,關(guān)于酵母,你可以去食品添加劑商店問問老板,讓他給你推薦下。
需要一套500升自釀啤酒設(shè)備,含粉碎機(jī),糖化鍋,過濾槽,發(fā)酵罐,冰水罐,制冷機(jī),控制柜等等。原材料用酵母,酒花,水,大麥小麥芽等。
4,小型啤酒機(jī)是怎樣釀啤酒的
在當(dāng)今酒類市場中許多場所都致力于自釀啤酒和白酒,而啤酒和白酒的釀造工作包含了設(shè)計生產(chǎn)等多個環(huán)節(jié),在啤酒、白酒成為高消費品的今天,人們在飲酒時也要求口感的純正,它與營養(yǎng)含量、生產(chǎn)工藝息息相關(guān),為了保證一些酒店和其它高雅場所的需求,小型啤酒設(shè)備應(yīng)運而生。小型啤酒機(jī)Brewie是一種自動釀造機(jī)器,可以將家庭釀造歸于客戶(很少或根本沒有經(jīng)驗的家庭)的范圍之內(nèi),。它獨特的功能與競爭對手的是,它允許一個完全自動化的過程,但不亞于傳統(tǒng)的釀造任何步驟。通過應(yīng)用程序可以在任何地方使用智能手機(jī),平板電腦或個人電腦追蹤整個過程。目前的機(jī)器每次釀造有20升(40瓶啤酒)。當(dāng)機(jī)器遵循傳統(tǒng)釀造的步驟時,釀造本身需要5到6個小時,但用戶不必在場-機(jī)器將自行完成釀造。從用戶的角度來看,唯一要做的就是使用機(jī)器的顯示屏(觸摸屏)或其他電子設(shè)備(手機(jī),平板電腦,PC)選擇所需的配方,放入所需的配料,然后按“Brew”按鈕。當(dāng)釀造結(jié)束時,完成的麥芽汁被釋放到發(fā)酵罐中,該罐可以從公司訂購-啤酒可能在幾周內(nèi)消耗。發(fā)酵不是在機(jī)器本身內(nèi)部進(jìn)行的,而是在公司銷售的發(fā)酵桶中,這意味著當(dāng)釀酒者等待第一批啤酒時,可以不斷釀造更多的啤酒。
我是來看評論的
5,自釀鮮啤酒設(shè)備的介紹
自釀鮮啤酒設(shè)備介紹:整套設(shè)備由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)等組成,組成系統(tǒng)的容器全部采用SUS304不銹鋼材料。其中,糖化系統(tǒng)由糖化鍋、過濾槽/漩沉槽以及工藝管路組成,糖化鍋為電加熱或蒸汽加熱的雙層罐體,外包為不銹鋼或紫銅板,美觀大方,內(nèi)膽為不銹鋼制造,牢固耐用。內(nèi)外罐夾層添以巖棉或聚氨酯發(fā)泡保溫,能有效阻隔熱量的外泄,節(jié)能效果良好;過濾采用干法出槽,這樣避免了環(huán)境污染又降低了成本,同時也降低了勞動強度。發(fā)酵系統(tǒng)由6-12只發(fā)酵罐組成。規(guī)格從100L-2000L,種類多樣,更可根據(jù)您的要求量身定做。發(fā)酵罐內(nèi)膽采用國際進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊(連)接而成,精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)壁拋光或酸洗鈍化處理,光潔度≤0.6μm,外部采用不銹鋼拋亞光、拉絲板或2B原版,進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。該設(shè)備的特點是:投資少,見效快,質(zhì)量好,價格低,設(shè)備使用壽命長,操作簡單快捷,釀造成本低,1—2年可全部收回投資。同時,如果您有特殊要求,也可以為您量身設(shè)計、制造該類產(chǎn)品。
你好,一整套啤酒設(shè)備由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成,如果香灌裝保存,需要有殺菌系統(tǒng)和灌裝系統(tǒng)。其中主要組成是糖化罐和發(fā)酵系統(tǒng),糖化系統(tǒng)制作麥芽汁,發(fā)酵系統(tǒng)將麥芽汁發(fā)酵成啤酒。一般根據(jù)自己產(chǎn)量大小和做酒種類選擇發(fā)酵罐的數(shù)量。
自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備,微型啤酒設(shè)備,小型啤酒設(shè)備。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于,酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。
6,什么啤酒設(shè)備釀造出來的酒好喝
英式啤酒設(shè)備的主要特點:1. 我們說英式啤酒設(shè)備主要的設(shè)備包括以下幾個部分,“釀造設(shè)備(也就是德式設(shè)備中的啤酒發(fā)酵罐,水處理設(shè)備,制冷設(shè)備。)”2. 操作簡單,設(shè)備成本投入比較小、但其釀造成本較高3. 英式設(shè)備釀造成本分析:以日產(chǎn)200L啤酒設(shè)備為例,一般的英式啤酒設(shè)備的主要原料為:啤酒糖漿(其中啤酒糖漿在德式設(shè)備中可以自己生產(chǎn)制作),啤酒糖漿的價格主要價格區(qū)間為1000-1200元/28KG,大約可以釀造出400-600斤,也就是說每一斤的成本可以達(dá)到2.75元=5.5元/L。德式啤酒設(shè)備的主要特點:1. 德式設(shè)備的發(fā)展在中國已經(jīng)有數(shù)十年的發(fā)展歷史,其技術(shù)精湛、簡單、高效,生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份,釀酒周期只需8-12天。設(shè)備的主要組成部分為“糖化系統(tǒng)(自釀糖漿)、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成”2. 操作簡單便捷、設(shè)備成本投入相對于英式啤酒設(shè)備的較大,但其釀造成本較低,啤酒獲取利潤較高。3. 德式啤酒設(shè)備釀造成本分析:以200L啤酒設(shè)備為例,德式啤酒設(shè)備的主要原料主要有包括:啤酒花、大麥芽、酵母、水。釀造費用主要包括以下幾個方面麥芽、酒花、酵母、水、電、人員費用、酒損、設(shè)備折舊、管理費用。啤酒釀造出來的總體價格為2.1-2.8元/L。英式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備設(shè)備的主要區(qū)別在于:英式啤酒設(shè)備的操作只需要購買糖漿就可以,常溫下進(jìn)行發(fā)酵,但成釀造成本是德式啤酒設(shè)備成本的兩倍,口感相對德式啤酒設(shè)備較單一(原因主要是因為,我們自己不能控制糖漿)。德式啤酒設(shè)備操作相對英式啤酒設(shè)備較難一些不過,我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度,啤酒麥汁的糖化時間,從而釀造出不同口味的原漿啤酒。我知道有一家公司做啤酒設(shè)備做的不錯 他家主要生產(chǎn) 德式啤酒設(shè)備不過也生產(chǎn) 英式啤酒設(shè)備你可以去和他家聯(lián)系一下
不管選擇英式還是德式啤酒設(shè)備,最終咱們要考慮的還是設(shè)備價格,后期服務(wù)等問題。
開個啤酒設(shè)備廠不錯,麥德氏啤酒設(shè)備廠,投資小,回報大,風(fēng)險小,一本萬利。
因人而異,各有各的特點,德式的普遍一些。最關(guān)鍵的是釀酒原理和釀造技術(shù)!!
純生的!