鳳天香脫骨鳳爪日照，稱骨歌曰一身骨肉最清高早入學(xué)門(mén)姓名標(biāo)待看年將三十六藍(lán)衫

這個(gè)命蠻好的，是說(shuō)為人性格有點(diǎn)清高，小時(shí)候就小有名氣了，到36歲的時(shí)候會(huì)事業(yè)有成，不是當(dāng)官就是當(dāng)老板的料哦，我只是照字面上說(shuō)的，這個(gè)也不要太相信了人的命運(yùn)是掌握在自已手上的。

是不是都是托?。恳惶斓酵沓Ｇ嗵?，煩都煩死了！

去了幾次都沒(méi)有位子！，干鍋魷魚(yú)蝦最好吃！

我看這里真的有托，一家普通的飯店，價(jià)格到是可以跟天地一家比了。經(jīng)?？吹秸搲镌诹倪@家店，所以昨天就跟老公倆人去吃了一次，但不會(huì)去第二次了。這樣的價(jià)格我寧可去天地一家和星光了，環(huán)境不知道要好多少了。我們昨天點(diǎn)了脫骨鳳爪，培根鍋?zhàn)校缃酚筌?，蠔油生菜，就這4個(gè)菜84元。

長(zhǎng)青藤大部分都是家常菜，有特色的屬脫骨鳳爪，黑膠牛排，菠蘿牛柳。。。。等等，偶今天又要去了！

成都是泡椒鳳爪的發(fā)源地，每家飯館都有自己的獨(dú)門(mén)秘籍。家庭操作非常簡(jiǎn)單，買(mǎi)1瓶現(xiàn)成的泡野山椒就可以了。難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘 主料雞爪8只 泡野山椒1瓶 輔料花椒1小撮 白醋半勺 礦泉水適量 泡椒鳳爪的做法步驟1. 雞爪剪去指甲，洗凈。2. 鍋里加清水，撒1小撮花椒，煮沸后入雞爪。煮10分鐘左右，關(guān)火。3. 煮好的雞爪撈起用涼開(kāi)水沖凈，入冰水里浸泡一會(huì)兒4. 冰透的雞爪剁小塊（盡量斜切，保證入味）。倒入泡野山椒水，野山椒，半勺白醋，適量礦泉水（以淹沒(méi)全部雞爪為好）。清水：泡椒水=1:1（根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)辣度和咸度）小貼士最后一步?jīng)]有白醋也無(wú)所謂。

我在家自己做過(guò)，主要是買(mǎi)新鮮的大個(gè)雞爪，先把它清洗干凈，然后放到鍋里用清水煮一會(huì)，因?yàn)殡u肉很容易熟，看到雞爪變白以后，就把它從鍋?zhàn)永锶〕鰜?lái)，放入冷水中浸泡一小會(huì)兒，在它還不太涼的時(shí)候，就可以拿出來(lái)脫骨頭了，我是用現(xiàn)在的家里廚房刀具組里面的剪刀，來(lái)從雞爪上面（順雞爪的手形）把它剪開(kāi)的取出骨頭的，非常好弄。 建議在菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮雞爪里，選些大個(gè)的，這樣比較好去骨頭。 然后你就可以用泡椒做來(lái)吃了，很容易的，嘻嘻，希望能幫到你。

先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀1、跛行患兒開(kāi)始站立行走較正?；純和妗⒄玖r(shí)患肢短縮，行走呈跛行，若系雙側(cè)性脫位、站立時(shí)臀部后聳，腰部向前凸出，不太呈鴨步搖晃跛行。先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀2、畸形單側(cè)患肢與正常下肢比較呈短縮畸形、因?yàn)閮?nèi)收肌嚴(yán)峻攣縮，常呈內(nèi)收畸形，外展受限。先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀3、大轉(zhuǎn)子上移Nelaton線坐骨結(jié)節(jié)最凸出發(fā)點(diǎn)和同側(cè)髂前上棘連成一直線，稱為Nelaton線。正常大轉(zhuǎn)子的頂點(diǎn)不超過(guò)該線，但先天性髖關(guān)節(jié)脫位患兒大轉(zhuǎn)子的頂上點(diǎn)上移，超過(guò)此線1cm以上。

先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀1、跛行患兒開(kāi)始站立行走較正?；純和妗⒄玖r(shí)患肢短縮，行走呈跛行，若系雙側(cè)性脫位、站立時(shí)臀部后聳，腰部向前凸出，不太呈鴨步搖晃跛行。先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀2、畸形單側(cè)患肢與正常下肢比較呈短縮畸形、因?yàn)閮?nèi)收肌嚴(yán)峻攣縮，常呈內(nèi)收畸形，外展受限。先天性髖關(guān)節(jié)脫位的癥狀3、大轉(zhuǎn)子上移Nelaton線坐骨結(jié)節(jié)最凸出發(fā)點(diǎn)和同側(cè)髂前上棘連成一直線，稱為Nelaton線。正常大轉(zhuǎn)子的頂點(diǎn)不超過(guò)該線，但先天性髖關(guān)節(jié)脫位患兒大轉(zhuǎn)子的頂上點(diǎn)上移，超過(guò)此線1cm以上。

首選山東手足外科醫(yī)院的梁氏骨傷骨病中心，山東手足外科醫(yī)院是山東首家三甲專科醫(yī)院，山東手足外科醫(yī)院的梁氏骨傷病中心依托山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、山東老字號(hào)梁氏正骨術(shù)，對(duì)各類骨折以祖?zhèn)魇址ㄕ麖?fù)為主，小夾板固定為輔，外貼祖?zhèn)鞲?，?nèi)服秘方藥物，不開(kāi)刀，不見(jiàn)血，痛苦小，花錢(qián)少，康復(fù)快。專業(yè)治療各類骨折、早期股骨頭壞死、骨髓炎、腰椎間盤(pán)突出、頸椎病、骨質(zhì)增生、骨質(zhì)疏松、肩周炎、關(guān)節(jié)炎、骨折遲緩愈合等疑難骨疾病。

鳳爪脫骨“六步曲” 第一步：選擇原料 原料的選擇這一步，是鳳爪脫骨的前提，原料的優(yōu)劣直接關(guān)系到成品的形狀及菜肴的質(zhì)量。實(shí)踐證明，選用色澤潔白、質(zhì)地肥嫩的肉雞雞爪最宜，但個(gè)小或有血斑的最好不用；本地雞（即農(nóng)家人飼養(yǎng)的土雞）爪因色澤暗淡，體形干瘦，故不能選用。在選用肉雞爪時(shí)，要盡量做到大小一致，最好選用個(gè)大的（小的不易脫骨）。 第二步：漂洗浸泡 雞爪本身有一股土腥味，要想減少或去掉，就得對(duì)雞爪進(jìn)行漂洗。但要注意的是，在漂洗過(guò)程中，要用小刀將雞爪掌心的小塊黃色繭疤去掉，并將雞爪上殘留的黃色“外衣”褪去，這是很重要的。雞爪漂洗后，要進(jìn)行浸泡處理。浸泡時(shí)，最好放入有適量蔥姜、料酒（或10％的啤酒）的清水中，浸泡3~4小時(shí)，這樣不但可去除異味，而且還可使制出來(lái)的脫骨雞爪質(zhì)地更脆嫩，色澤更潔白。 第三步：掌握燜煮 燜煮的好壞，是脫骨是否順利、形狀是否完美的關(guān)鍵。首先把浸泡的雞爪放入沸水鍋中氽一下（去腥味及雜質(zhì)），撈出后再放入清水鍋中，加入適量料酒、蔥段、姜片，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火，讓鍋中的水保持微沸狀態(tài)，加鍋蓋燜煮，約10分鐘左右，視雞爪油潤(rùn)飽滿且斷生時(shí)，立即撈出。 在燜煮時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 1、煮雞爪時(shí)水不能太少，以淹沒(méi)原料為宜。 2、在燜煮時(shí)不能用大火猛煮，否則將會(huì)把雞爪煮爛。 3、再就是在燜煮過(guò)程中，不能用手勺或其他灶具攪動(dòng)，否則會(huì)把雞爪一些部位攪破而不利于脫骨，影響鳳爪的美觀。 第四步：迅速冷卻 燜煮好的風(fēng)爪，要立即讓它冷卻，這是使鳳爪變脆且容易脫骨的關(guān)鍵，千萬(wàn)不能忽視，實(shí)際操作中這一步常被馬虎處理，而致使脫骨不理想，冷卻時(shí)應(yīng)注意 的是最好用流動(dòng)的清水邊沖邊泡，這樣不但可以使雞爪驟然變冷，質(zhì)地由軟變硬，同時(shí)可以沖凈雞爪上的油污而使其變得更潔白。如果用盆水冷卻，其缺點(diǎn)是，高溫的雞爪放入水后，盆內(nèi)水的溫度則會(huì)迅速上升到幾十度，而影響冷卻的效果。 第五步：巧妙脫骨 雞爪冷卻透后，即可進(jìn)行脫骨處理。具體方法是，將雞爪控凈水分，左手拿起一只雞爪，使雞爪掌心向下，用右手手指甲在雞爪的三根趾背上順著骨各劃一道 （或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去雞爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住雞爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的時(shí)候，即可將爪骨取出。照此法把雞爪骨全部取出。雞爪后端的大骨，則由上方向掌心推送，推到底時(shí)，便可將骨頭取出。 第六步：清水沖泡 雞爪脫骨后，最后再用流動(dòng)的清水沖泡約2小時(shí)，才可用于烹調(diào)。如果一次用不完，可放入冰箱中冷藏，但千萬(wàn)不能冷凍，否則會(huì)影響其脆嫩鮮爽的特點(diǎn)。

煮爛的雞抓 要么就是放醋里放的雞抓就很搞搞 把它一面用刀子割開(kāi)沖都倒尾割好了就可以了用手一拉就可以用醋的更好搞 一割一掰骨頭就分開(kāi)了

脫骨鳳爪的特點(diǎn)　　脫骨鳳爪制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感良好。脫骨鳳爪的制作材料　　雞手6個(gè)，松花蛋2個(gè)，紅尖椒.綠尖椒各一個(gè)，蔥段脫骨鳳爪的做法　　先把雞手去骨，再把松花蛋切成小半弄成月牙形，在切紅綠尖椒弄成菱形片，蔥段也是， 　　少放一些東古一品鮮調(diào)調(diào)色，加點(diǎn)香油和白醬油問(wèn)到菜有香味為止，在加點(diǎn)料油和紅油最后撒上子磨就可以拌了。