1,白酒的香型有幾種
白酒常見(jiàn)四大香型知識(shí)
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2,推薦買什么酒來(lái)喝
我在西安待的時(shí)間比較長(zhǎng)。有名的酒真不多,當(dāng)然陜西的名酒還是很多的,所以我就給大家推薦下陜西的5大名酒。1.西鳳酒首先來(lái)自寶雞鳳翔的西鳳酒,也算當(dāng)時(shí)中國(guó)四大名酒之一. 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。推薦理由:西鳳酒的香型,始終是“鳳香型”,口感“清爽而不清淡,濃郁而不艷麗”,風(fēng)格特殊,多年來(lái)備受好評(píng),而屬于貼牌酒的“西鳳”,香型復(fù)雜多樣,其中有很多都是濃香型,風(fēng)味迥然不同,帶給酒友們的口感體驗(yàn)不一致,差異顯而易見(jiàn)。價(jià)格:西鳳酒 頭曲小金蓋 鳳香型白酒 125ml 52度 單瓶125ml 35元西鳳酒 酒海原漿X1號(hào) 鳳香型白酒 52度單瓶500ml 188元西鳳酒 1964珍藏版 鳳香型白酒 55度 500ml 整箱 500mlx6盒 1188元西鳳酒 升級(jí)版綠瓶 紅蓋綠瓶長(zhǎng)脖 鳳香型白酒 52度 52度單瓶500ml 238元西鳳酒 特曲(不量) 鳳香型白酒 55度 500ml 單瓶500ml 269元西鳳酒 紀(jì)念版1964 鳳香型 55度 白酒 單瓶500ml(配1禮袋) 329元2.黃桂稠酒西安黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。推薦理由:陜西特產(chǎn),黃桂稠酒,綠色食品,天然無(wú)添加,0脂肪,自然純正,口感甜糯,直接喝加熱都可,做個(gè)醪糟蛋花、醪糟湯圓,好喝到飛起,老少皆宜!飲時(shí)或溫或涼,四季皆宜。由于內(nèi)配有中藥黃桂,使酒味有黃桂芳香,故曰“黃桂稠酒”;還因其產(chǎn)于長(zhǎng)安,故又稱為“陜西稠酒”。相傳“貴妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故還稱“貴妃稠酒”。價(jià)格:單價(jià)在17元左右。3.白杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣。在我國(guó)古老的文明史中,酒的文化無(wú)比輝煌。被譽(yù)為酒林“元老”的杜康美酒,久負(fù)盛名的歷史名酒,是珍貴遺產(chǎn)?!昂我越鈶n?唯有杜康”的千古絕句,就源于這款酒。推薦理由:這款白酒甄選優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料,秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀,五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵的古法技藝,精心釀造而成,味道綿長(zhǎng)。價(jià)格:2584.太白酒太白酒是歷史悠久的漢族傳統(tǒng)名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白,是最古老的酒種之一。選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。推薦理由:其品質(zhì)清亮透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。價(jià)格:太白酒46度和雅6年陜西鳳香型純糧食送禮白酒整箱6瓶 價(jià)格:328元46度詩(shī)仙太白酒黑酒L濃香型白酒500ML 太白 價(jià)格:598元【43度】歌德老酒 貴州茅臺(tái)酒飛天43度500ml享太白酒9年陳釀 價(jià)格:1389元太白酒45度鳳香型陳年老酒2012年出廠收藏自飲送禮500ml*6瓶白酒 價(jià)格:249元太白酒55度國(guó)優(yōu)太白750ml*4瓶裝鳳香型純糧白酒整箱 價(jià)格:672元太白酒45度國(guó)優(yōu)太白500ml*6瓶裝鳳香型純糧白酒整箱 價(jià)格:708元太白酒50度綠瓶陜西鳳香型普太白酒整箱500mL*12瓶套裝 價(jià)格:188元太白酒 洞藏太白酒洞藏小葫蘆100ml小酒版45度復(fù)合香型整箱24瓶 價(jià)格:266元聚玖閣陳年老酒90年代太白酒 55度 500ML單瓶高度白酒 價(jià)格:1500元陜西太白酒45度洞藏太白5年500毫升國(guó)產(chǎn)盒裝五年洞藏太白酒整箱價(jià) 價(jià)格:349元taibaijiu太白酒50度洞藏10年太白酒鳳兼復(fù)合型白酒 價(jià)格:780元太白酒50度普太白500毫升鳳香型國(guó)產(chǎn)裸瓶陜西綠瓶白酒整箱12瓶?jī)r(jià) 價(jià)格:188元5.大明宮酒款酒是我最喜歡喝的,價(jià)格合適,我家珍藏的最多的就是這款酒了。推薦理由:濃郁的香氣而優(yōu)雅,濃郁而優(yōu)雅,柔和甜美,口味和諧,清爽長(zhǎng)久,飲用后的口感柔滑,連續(xù),柔和無(wú)骨,優(yōu)雅典型的。價(jià)格:50°大明宮酒將進(jìn)珍品 500ml 參考價(jià)格118.0050°大明宮酒青花瓷 500ml 參考價(jià)格288.0052°大明宮酒盛世中華 2010ml 參考價(jià)格:288.0050°大明宮酒大唐御宴酒 500ml 參考價(jià)格98.0052°大明宮酒將進(jìn)酒 500ml 參考價(jià)格:568.00
3,白酒怎么喝
怎樣喝白酒? 方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當(dāng)中吃點(diǎn)面包之類的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開(kāi)水,依次反復(fù),道理同上,有效.注:缺點(diǎn)就是十分鐘之內(nèi)你至少會(huì)去三趟WC. 方法三:在酒桌上爭(zhēng)取倒酒權(quán),自己給自己倒酒的時(shí)候,要快速有力,這樣泡沫會(huì)比較多,不易醉.當(dāng)然,如果遇到一個(gè)苛刻的酒伴,這招不靈. 酒桌上我從未敗給過(guò)任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對(duì)偶說(shuō)了句:"XX,你實(shí)力好強(qiáng)啊."后便不省人世....-- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會(huì)醉? 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō),喝酒前喝牛奶, 牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用) 3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等 *** 性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得耽酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場(chǎng)直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來(lái)礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒(méi)有東西而嘔出血來(lái)。 7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺(jué)之前請(qǐng)記住在床頭放置剩器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來(lái)。 9、翌日,若感胃酸,請(qǐng)服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉?duì)于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。 喝白酒過(guò)多會(huì)怎么樣 大量的臨床試驗(yàn)證實(shí):酒精中的乙醇對(duì)肝臟的傷害是最直接,也是最大的。它能使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死,一次大量飲酒,會(huì)殺傷大量的肝細(xì)胞,引起轉(zhuǎn)氨酶急劇升高;如果長(zhǎng)期飲酒,還容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化。據(jù)上海環(huán)境經(jīng)濟(jì)研究所災(zāi)害預(yù)防研究室的一項(xiàng)科研報(bào)告披露:近7年間,因大量長(zhǎng)期飲烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍,死亡人數(shù)上升30.6倍。 大量飲酒會(huì)對(duì)身體健康有下列危害: 酒精中毒據(jù)測(cè)定,飲下白酒約5分鐘后,酒精就會(huì)進(jìn)入血液,隨血液在全身流動(dòng),人的組織器官和各個(gè)系統(tǒng)都要受到酒精的毒害。短時(shí)間大量飲酒,可導(dǎo)致酒精中毒,中毒后首先影響大腦皮質(zhì),使神經(jīng)有一個(gè)短暫的興奮期,胡言亂語(yǔ);繼之大腦皮質(zhì)處于麻醉狀態(tài),言行失常,昏昏沉沉不省人事。若進(jìn)一步發(fā)展,生命中樞麻痹,則心跳呼吸停止以致死亡。 損害食管和胃黏膜酒精對(duì)食管和胃的黏膜損害很大,會(huì)引起黏膜充血、腫脹和糜爛,導(dǎo)致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝,對(duì)肝臟的損害特別大,肝癌的發(fā)病與長(zhǎng)期酗酒有直接關(guān)系。研究表明,平均每天飲白酒160克,有75%的人在15年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝臟損害,還會(huì)誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。 誘發(fā)腦卒中酒精影響脂肪代謝,升高血膽固醇和甘油三酯。大量飲酒會(huì)使心率增快,血壓急劇上升,極易誘發(fā)腦卒中。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)使心臟發(fā)生脂肪變性,嚴(yán)重影響心臟的正常功能。 酒精中毒性精神病當(dāng)血液中的酒精濃度達(dá)到0.1%時(shí),會(huì)使人感情沖動(dòng);達(dá)到0.2%~0.3%時(shí),會(huì)使人行為失常;長(zhǎng)期酗酒,會(huì)導(dǎo)致酒精中毒性精神病。 營(yíng)養(yǎng)失調(diào)長(zhǎng)期酗酒還會(huì)造成身體中營(yíng)養(yǎng)失調(diào)和引起多種維生素缺乏癥。因?yàn)榫凭胁缓瑺I(yíng)養(yǎng)素,經(jīng)常飲酒者會(huì)食欲下降,進(jìn)食減少,勢(shì)必造成多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏,特別是維生素B1、維生素B2、維生素B12的缺乏,還影響葉酸的吸收。 危害胎兒女性酗酒的危害性更大。研究發(fā)現(xiàn),在對(duì)酒精產(chǎn)生依賴以后,女性的大腦萎縮進(jìn)程要比男性快。酒精對(duì) *** 和卵子也有毒副作用,不管父親還是母親酗酒,都會(huì)造成下一代發(fā)育畸形、智力低下等不良后果。孕婦飲酒,酒精能通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒,影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。而丈夫經(jīng)常酗酒的家庭中平均人工流產(chǎn)次數(shù)比其他家庭高很多。 酗酒對(duì)社會(huì)也具有極大危害,因?yàn)樾锞剖且环N病態(tài)或異常行為,可構(gòu)成嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。酗酒者通常把酗酒行為作為一種因內(nèi)心沖突、心理矛盾造成的強(qiáng)烈心理勢(shì)能發(fā)泄出來(lái)的重要方式和途徑。酗酒者常通過(guò)酗酒以期來(lái)消除煩惱,減輕空虛、膽怯、內(nèi)疚、失敗等心理感受。如果全社會(huì)對(duì)酗酒現(xiàn)象熟視無(wú)睹,不采取有效措施加以規(guī)勸,醉鬼們就可能危害社會(huì)治安,讓我們?cè)庥龅酵当I、殺人、家庭暴力行動(dòng)后的離異等。這并非聳人聽(tīng)聞,我國(guó)每年因酗酒肇事立案的高達(dá)400萬(wàn)起;全國(guó)每年有10萬(wàn)人死于車禍,而三分之一以上的交通事故的發(fā)生與酗酒及酒后駕車有關(guān)。 酒量是因人而異的,一般來(lái)講,北方人的酒量比南方人大,男人的酒量比女人要大,歐美人種的酒量比黃種人大。即使是同一個(gè)人,不同健康狀態(tài)和精神狀態(tài),飲酒量也是有差別的,如年輕時(shí)比年老時(shí)量大,精神愉快,精力充沛時(shí)比疲勞、憂愁不快時(shí)酒量要大,形成這種差異主要是酒精與人體內(nèi)的分解代謝的速度有關(guān)。 酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠?jī)煞N酶:一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉,使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉,使乙醛被分解為二氧化碳和水。人體內(nèi)若是具備這兩種酶,就能較快地分解酒精,中樞神經(jīng)就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也行若無(wú)事。在一般人體中,都存在乙醇脫氫酶......>> 喝了白酒很難受怎么辦? 1 蜂蜜解酒法。酒后飲幾杯優(yōu)質(zhì)蜂蜜水,能使頭疼頭暈不適感覺(jué)逐漸減輕。 2 咖啡解酒法。咖啡有較強(qiáng)的興奮,強(qiáng)心,利尿,解酒的作用,醉酒后有昏睡現(xiàn)象時(shí),可用開(kāi)水泡濃咖啡,頻頻飲服,有較好的醒酒效果。 3 喝汽水可解酒。飲酒過(guò)量時(shí),喝瓶汽水,就會(huì)起到解酒的作用,頭暈,惡心等感覺(jué)也會(huì)消除。 4 口服食醋法。直接口服適量陳醋,或用陳醋50克,紅塘25克,生姜3片共煎水服,有較明顯的解酒效果。 5 芹菜醒酒法:將適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 6 花露水醒酒法:灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上,輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。 7 綠豆醒酒法:取50克綠豆、10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒。如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。 8 糖水醒酒法:取適量白糖用開(kāi)水沖服,有解酒、醒腦的作用。 9 青橄欖生吃,或者用來(lái)沏茶喝。 10 話梅也能醒酒,但只限于輕度醉酒。 11 桔皮煎水飲,有的亦可飲濃茶。 12 清燉冬瓜湯飲用,也可喝一些味道清淡的菜湯。 13 將大白菜幫洗凈,切長(zhǎng)條,加醋腌15分鐘,加糖炒食。 14 鮮藕洗凈,搗碎取汁飲。 這樣可以么? 喝一瓶白酒會(huì)怎么樣? 看你酒精耐受度了,酒量跟基因有直接關(guān)系,父母能喝一般你也能喝,這就是為什么有些地區(qū)的人就能喝酒,基因! 一般人來(lái)說(shuō),不建議喝這么多,直接一瓶吹那是自殺,如果本身不能喝酒,就算是慢慢連吃帶喝,會(huì)有臉部,渾身潮紅,多語(yǔ),行動(dòng)障礙,嘔吐,損傷神經(jīng),喝短篇就是對(duì)神經(jīng)的嚴(yán)重?fù)p害,神經(jīng)細(xì)胞是不能再生的,還會(huì)引起酒精中毒,休克,血壓升高誘發(fā)心肌梗死等危及生命的情況! 不要貪杯哦! 白酒喝多了怎樣解救? 白酒喝多了怎么解酒? 要記?。呵f(wàn)別喝茶呀!那要起反作用的。但是我可以告訴你幾個(gè)能解酒的小方法: 1`喝蜜水;取蜂蜜一匙,用開(kāi)水沖服。 2`吃柚子;將柚子切成塊,粘糖口服。 3`服橄欖;取鮮橄欖5顆,去核搗爛加白糖50克,用文火煎服。4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁,每隔5分鐘飲1次,連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只,洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮,切成小段,榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩,加適量水,煮熟后連湯帶豆一起飲用。8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸,加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲,一次1茶盅,隔5分鐘再飲,三次見(jiàn)效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內(nèi)吸收,且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1,具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者,可取一小塊生姜含于口內(nèi)。12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋,拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎,用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤,洗凈榨汁,稍加熱后將汁飲下;每次1茶盅,10分鐘1次,3次即可。 以上這些小方法都很簡(jiǎn)單卻很管用;其效果也不錯(cuò),不妨你先試試看。 怎么喝白酒才能多喝點(diǎn) 我覺(jué)得你喝酒之前一定要先喝點(diǎn)酸奶或者純奶,吃點(diǎn)面包之類的,(當(dāng)然要偷偷的),喝酒的時(shí)候也多喝點(diǎn)開(kāi)水或者湯,多跑幾趟廁所就好了,中間也不要喝酒太猛,不要存在一口悶的情況,把持?。∥易蛱旌鹊拿┡_(tái)白金貴之樽系列的酒,都直接喝大了,沒(méi)做準(zhǔn)備 喝白酒對(duì)身體好嗎? 一: 喝白酒的好處: 如果適量地喝白酒,又有點(diǎn)好菜,心情舒暢,往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候,人們一般都吃肉食比較多,比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 白酒的酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。 二: 喝白酒的壞處: 日常生活中,經(jīng)常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。 少量飲低度酒并不一定有害,但過(guò)量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無(wú)一益。那么究竟可以飲什么酒?又如何限制飲酒的量呢? 研究中的大量數(shù)據(jù)提示,如果每天飲酒量不超過(guò)24克乙醇,即相當(dāng)于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒則危險(xiǎn)性降低。 長(zhǎng)期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營(yíng)養(yǎng)素,過(guò)量飲酒第一減少了其它含有多種重要營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次,可使食欲下降,攝入食物減少,以及長(zhǎng)期過(guò)量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收,以上都可導(dǎo)致多種憨養(yǎng)素缺乏。 酒中乙醇對(duì)肌體的組織器官有直接毒害作用,對(duì)乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過(guò)量飲酒能損傷肝細(xì)胞,干擾肝臟的正常代謝,進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。 過(guò)量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂質(zhì)的儲(chǔ)存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發(fā)生甘油三酯血癥的可能性增大。 此外長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)增加高血壓,腦卒中危險(xiǎn)。酗酒還可引發(fā)暴力事故等,對(duì)個(gè)人健康及社會(huì)治安都有害。一: 喝白酒的好處: 如果適量地喝白酒,又有點(diǎn)好菜,心情舒暢,往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候,人們一般都吃肉食比較多,比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和膽堿。因此,吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 白酒的酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。 二: 喝白酒的壞處: 日常生活中,經(jīng)常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。 少量飲低度酒并不一定有害,但過(guò)量飲酒......>> 白酒什么香型最好喝 白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 白酒喝多了,有什么快速有效的解酒方法 既喝酒就要會(huì)解酒,否則不僅醉醺醺有失禮儀,接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受?!坝袀涠取辈攀巧喜撸韵?種解酒食品正是坊間最新研究心得,幫你專門(mén)應(yīng)對(duì)各種酒后不適。 蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。 西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí),喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時(shí),其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。 柚子——>酒后口氣 李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),將柚肉切丁,沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí),喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí),立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達(dá)到解酒目的,同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會(huì) *** 胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時(shí),茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān)。 白酒怎么喝才好喝 喝白酒有什么下咽技巧 很多人不喜歡喝酒但是任然處處"被喝酒",其實(shí)只要掌握了喝酒的技巧,你也可以笑傲酒場(chǎng),下面就來(lái)看看都有哪些喝酒的技巧吧! 工具/原料 綠葉蔬菜和豆制品 橙汁、蘋(píng)果汁等果汁 步驟/方法 飲酒后切不要洗澡:飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉,引起血糖含量減少,體溫中國(guó)劇下降,而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng),阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù),以致危及生命,引起死亡。 喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品:喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品 綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。 不要喝藥酒:某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾,或者起化學(xué)變化,喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。 酒后喝一些果汁:特別是橙汁、蘋(píng)果汁能起到可以的解酒作用,因?yàn)樗鼈兒泄?,可以幫助酒精更好地燃燒?喝酒前先填飽肚子:空腹時(shí)不要飲酒 一面飲酒,一面進(jìn)食,酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。 不要多種酒混合著喝:因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同,互相混雜,會(huì)起變化,使人飲后不舒適,甚至頭痛、易醉。 不要大口猛喝:要慢慢喝酒,不時(shí)地停頓一下,喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料,如可樂(lè)、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。 吧 盡可能喝熱酒 :加溫后飲用:一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分