有就是茅臺股份公司自己出的系列產(chǎn)品,比如茅臺迎賓、遵義1935,就與飛天茅臺有一定的相似度,畢竟是一家人,要么基酒或者勾調(diào)老酒一樣,要么就是有勾調(diào)了一部分與茅臺同樣的基酒,所以口感會有相似度。有的酒廠的酒體直接是比對茅臺酒的口味風(fēng)格溝調(diào)的,但仔細品味還是和茅臺酒有細微的區(qū)別。
1、有沒有跟茅臺一個味道的酒???
沒有,雖說市場上有什么號稱散茅臺!茅臺相似度高達98%的酒,但是無一例外都是噱頭而已,就是看穿了你的心思,因為茅臺酒好喝,但是貴,很多人都在找替代品。市場上雖說有跟茅臺酒一樣的原料、一樣的釀造工藝、一樣存放了好幾年的酒,但是勾調(diào)很重要、茅臺酒廠的老酒也很重要,即使原料工藝一樣,相似度也最多70%,不會口感一樣,
還有就是茅臺股份公司自己出的系列產(chǎn)品,比如茅臺迎賓、遵義1935,就與飛天茅臺有一定的相似度,畢竟是一家人,要么基酒或者勾調(diào)老酒一樣,要么就是有勾調(diào)了一部分與茅臺同樣的基酒,所以口感會有相似度。再有就是一些勾調(diào)了茅臺酒的散酒,也會有一些相似度,還有的就是巧合了,茅臺鎮(zhèn)上有極少部分的醬香散酒就有茅臺酒獨特的香味,一批酒可能就那么一兩壇,再釀造就沒有那種感覺了。
2、口感上能與茅臺媲美的醬香酒有哪些?
喝白酒,必須上52度、53度的,不解釋!飛天茅臺不在提問中就不說了,醬香系列,茅臺以外,嚴(yán)重推薦,珍酒,金沙回沙酒。這2個,最接近飛天茅臺,珍酒和金沙因為名氣不大,知道的人不多,但絕對超值!個人感覺,同等同級情況下,珍酒在金沙之上。當(dāng)然,價也略比金沙貴,郎酒,習(xí)酒,屬于正路,不必多說。每個品牌款式都多,一般選擇標(biāo)示15年以上,價格500以上,就很好了,
還有個重要的題外話:喝酒看対象!這話的意思一是看該不該和他喝,二是和他喝什么酒。這里只說喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶裝散裝米酒就行,給他瓶裝酒都是浪費,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同學(xué),200左右的足矣,3、偶有招待尊敬的師、長,有品有面飛天茅臺。4、本人與很熟的同學(xué)朋友小聚,基本500左右,遇節(jié),或茅或五或水,或紅酒,總之換著品,全都小斟,絕無酒徒,
3、有什么酒是和茅臺一樣,大酒曲釀造的嗎?
有什么酒是和茅臺一樣,大曲釀造的嗎?飛天茅臺酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝,平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝,原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧,當(dāng)?shù)匦←溨魄?,?jīng)過一年一次周期,兩次投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,基酒存放三年以后進行小型盤鉤、四年進行大盤勾,五年才會出廠銷售,我們的飛天茅臺就是這樣的工藝,市場上除了茅臺,很多高端的醬香型白酒都是此類工藝,比如:習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎,
你發(fā)現(xiàn)了嗎?為什么有的醬香白酒同樣都是坤沙工藝為什么價格有高有底?那是因為他們使用的原料不一樣,他們使用的原料是外地高粱,皮薄顆粒大,支鏈淀粉含量低,經(jīng)不起多輪次的蒸煮,還有就是基酒的質(zhì)量也是不一樣的,我們平常在釀造的過程當(dāng)中會把基酒好的單獨挑選出來,進行分類分質(zhì)存放,勾調(diào)比例也是不一樣,所以價格也不一樣。
其實我們當(dāng)?shù)睾芏嗌⒕埔彩歉┡_酒一樣的釀造工藝,但是說實話,我們做不到茅臺酒廠那樣精細化管理,曲藥也沒有茅臺酒廠的好,釀造出來的酒也可以,至少比市場是70%的醬香白酒都要好,但是還是比不上茅臺酒,唯一優(yōu)點就是性價比高,百元左右就能夠品嘗到坤沙工藝的酒,再加上勾調(diào)方法比例不一樣,所以我們當(dāng)?shù)氐睦ど尘泼恳患业目诟卸际遣灰粯拥?,其實這樣也好,每一家做自己的特色,不要總是做茅臺酒的模仿者,
4、請問市場上到底有多少款真正和飛天茅臺口感接近的白酒?最接近的是哪種?
茅臺好喝,但是貴。大家都知道,所以好多人就開始尋找市場上與飛天茅臺有相似度的,但是價格便宜很多的白酒來代替,而且因為人們這一需求,市場有的醬香散酒直接打廣告說是飛天散酒,為的就是迎合人們,要說真正與飛天有相似度的,我感覺是以下幾款,1金沙摘要:這款酒零售價格也是在上千了,但是酒質(zhì)不錯,喝起來醇厚、陳味都不錯,有“不是飛天勝似飛天”的說法,雖然有點夸張,但是酒質(zhì)是真不錯。