排除古井貢酒，古井貢酒始于建安元年（196年），不到2000年的歷史，這個毋容置疑。08年，采用無極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市，古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆“中國名酒”稱號，以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒，當(dāng)時古井貢酒以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制成中溫曲，采用“老五甑”工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池。
1、亳州的高爐家酒和古井貢酒，哪個更好喝？
高爐家酒和古井貢酒都是安徽本地白酒，雖然名氣不同，但是各有特色。在上個世紀安徽本地人心中的徽酒“老大”非高爐家酒莫屬，高爐家酒產(chǎn)自安徽渦陽縣高爐鎮(zhèn)，屬于濃香型白酒，精選高粱、小麥、大麥為原料，采用是江淮古法老五甑濃香工藝，除了具有濃香酒的風(fēng)格，也有自己獨有的風(fēng)味，酒香濃郁，入口焦糊香、陳香在口腔中迅速擴散開，帶著甜酸味，回味悠長，
“煮酒論英雄，曹劉說天下”說的就是古井貢酒，其酒廠是老八大名酒企之一，酒體帶著綿柔濃香風(fēng)格，口感醇厚爽凈，多年來酒質(zhì)一直保持得很好，不僅在本地，在全國也很受歡迎。這兩款酒各有千秋，如果是自飲可以選高爐家酒，如果要送人可以選古井貢酒，畢竟名氣大點，或者茅臺鎮(zhèn)東方國賓醬酒，這款也十分上檔次，酒質(zhì)和口感在同等價位醬酒里數(shù)一數(shù)二，跟茅臺同原料，同工藝，同產(chǎn)區(qū)，醬味十足，酒液甘醇好入口，還有淡淡的糧食香，
2、古井貢酒喝著怎么樣？
古井貢酒，老八大名酒之一，蟬聯(lián)四屆“中國名酒”稱號。特點是：“酒液無色、清如水晶、窖香濃郁、純?nèi)缬奶m、綿軟醇和、尾子干凈、甘潤爽口、余香悠長”，人稱“酒中牡丹”，以上說的是多糧制曲，單糧濃香的古井貢酒。當(dāng)時古井貢酒以高粱為原料，小麥、大麥、豌豆制成中溫曲，采用“老五甑”工藝，稻殼作輔料，古井泉水為釀造水，沿用陳年老窖發(fā)酵池，
2008年，采用無極之水，配桃花春曲的古井貢酒年份原漿上市。從那時起，古井貢酒逐步改變工藝，釀酒由單糧改為多糧，原料中增加大米、糯米和玉米，制曲由多糧中溫曲，改為小麥單糧中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲）。現(xiàn)如今古井貢酒更偏向于幽香淡雅的獨特濃香風(fēng)格，酒體放香減弱，但酒體更豐滿，1998年，劍南春最早提出“原漿酒”概念，結(jié)果沒多久古井貢酒就開發(fā)出“原漿酒”（沒有年份）并推向市場。
原漿酒是最后一批多糧制曲的單糧濃香古井貢酒，常見有兩款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶，2008年，古井貢酒正式推出“年份原漿”系列產(chǎn)品，并向國家商標(biāo)總局提出注冊申請。古井貢酒自從推出“年份原漿”就玩嗨了，不僅有5年、8年、16年、20年和26年，還有不上不下的7年，稍微細心的酒友就會發(fā)現(xiàn)，古井貢酒.年份原漿與其它名酒的不同之處。
其它名酒主流高度產(chǎn)品為52-54度，古井貢酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度，2度之差，意味著可以兌更多的水，這也是古井貢酒的傳統(tǒng)優(yōu)勢項目。憑借年份原漿和降度策略，2018年古井貢酒營收86.86億，距離百億僅一步之遙，剛剛公布的2019年營業(yè)收入104.17億。曹操的老家是古亳州，釀酒歷史非常悠久，
筆者提出這個問題，估計你是看到了股市當(dāng)中茅臺的一路狂飆，一舉突破了千元大關(guān)，從而有感而生，望而興嘆！的確如此，茅臺作為白酒板塊的龍頭，持續(xù)上漲帶動了五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢、汾酒等紛紛上漲，這些酒同屬于中國十大名酒，中國又是酒文化大國，加上品牌，業(yè)績，價格的因素，使得這些酒在食品飲料消費品行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，而且茅臺是世界股神巴菲特理念在中國股市創(chuàng)造的神話，美國食品飲料當(dāng)中第一大品牌就是可口可樂，巴菲特的投資生涯就是靠可口可樂起家的，這里值得一提的是，茅臺受到了大量外資的追捧，不排除巴菲特早就買進茅臺了，以他的投資理念，敏銳的眼光和思維，在A股無疑又是賺的盆滿缽滿了，茅臺現(xiàn)在進入加速上漲階段，離美國高盛給出的1100～1200元的區(qū)間價格只差一百元不到了，當(dāng)然也可能遠遠超出他們的預(yù)期，不過風(fēng)險可以說是越來越大了，再好的東西也是有限度的，不可能一直漲下去，所謂炒股炒龍頭，很多都是跟風(fēng)效應(yīng)，只要龍頭一倒，其他也就樹倒猢猻散了，其實說到底，并不是這些酒有多好，關(guān)鍵還是大量資金的追捧，只要資金源源不斷的進入，不管什么酒都能上漲，資金一撤，再好的酒也要下跌。