說到國酒人們都會(huì)提到茅臺(tái)和五糧液,那么二鍋頭算不算國酒。另一方面,“國酒”茅臺(tái)采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對(duì)成功了,慢慢的,茅臺(tái)正在變成國人心目中的“國酒”,貼茅臺(tái)品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺(tái)的名字出品,與茅臺(tái)的主要產(chǎn)品存在明顯差異,作為貴州本地人,說一點(diǎn)看法,現(xiàn)在的茅臺(tái),早就不是曾經(jīng)的茅臺(tái)了。
1、國酒茅臺(tái)變更為貴州茅臺(tái),茅臺(tái)系列酒價(jià)格有所影響嗎?
作為貴州本地人,說一點(diǎn)看法,現(xiàn)在的茅臺(tái),早就不是曾經(jīng)的茅臺(tái)了?,F(xiàn)在茅臺(tái)已經(jīng)成為中國首支股價(jià)突破千元的股票,成為A股首只千元股,現(xiàn)在的茅臺(tái),不僅僅是茅臺(tái)酒,更是一個(gè)品牌,而品牌歸根結(jié)底還是誕生于一個(gè)具象的地域,而對(duì)于茅臺(tái)酒這樣的產(chǎn)品,地域的不可替代性又是很強(qiáng)的,所以,我們認(rèn)為,“國酒茅臺(tái)”更名“貴州茅臺(tái)”,是件好事,至少,在提升茅臺(tái)產(chǎn)地貴州的知名度方面,是有很大助益的,
△國酒茅臺(tái)過去,人們只知道國酒茅臺(tái),不會(huì)深究這“茅臺(tái)酒”到底是哪里的,也經(jīng)常在各種國際場合代表的是中國,但是,中國畢竟太大了,很多國際友人到中國,都喜歡往北京、上海、深圳等等沿海發(fā)達(dá)一線城市,卻對(duì)偏居西南一隅的貴州、云南、四川等地,少有見聞。然而,中國不是只有北上廣深,所謂“三十年河?xùn)|,三十年河西”,風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),也曾聽過坊間有言“五百年后看,云貴賽江南”的說法,如今,已經(jīng)是轉(zhuǎn)變到要解決“不充分不平衡發(fā)展”問題的一個(gè)社會(huì)歷史背景之下,對(duì)于中西部省市而言,這很可能也是一個(gè)天選之機(jī),
△3000多一瓶的茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)由國酒茅臺(tái)更名為“貴州茅臺(tái)”,對(duì)于貴州而言,是一件名正言順的事,可以更好的為貴州當(dāng)?shù)卦旄#鳛橘F州本土崛起的白酒工業(yè),和重慶的龍湖、金科(房地產(chǎn)業(yè))、云南的紅塔(煙草業(yè))、廣西的柳工(機(jī)械行業(yè))等相比,在我們看來,都更有持續(xù)性和生態(tài)友好度,也是適應(yīng)了未來幾十年的發(fā)展大趨勢,生態(tài)環(huán)保、可持續(xù),既要綠水青山,也要金山銀山的很重要的一環(huán)。
說到環(huán)境友好度,也是“美麗中國”的必然內(nèi)涵,現(xiàn)在上海的垃圾分類等,都是一些具體體現(xiàn),對(duì)于生態(tài)文明的重視,如今擺在了前所未有的高度,有句話說得好,不要“帶污染的GDP”,這在當(dāng)下,也是一句很時(shí)髦的詞兒,△茅臺(tái)產(chǎn)地總體上說,貴州茅臺(tái)未來的發(fā)展?jié)摿?,還是很強(qiáng)大的,不少投資者,也是看中了它的不可替代性和稀缺性,以及未來的可持續(xù)發(fā)展,才重倉茅臺(tái),讓貴州茅臺(tái)能有今天的輝煌,不管怎樣,這個(gè)世界就是這樣,適者生存,識(shí)時(shí)務(wù)者、順勢者,皆為俊杰。
2、為什么五糧液始終被茅臺(tái)壓制?
眾所周知,茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭老大,無論是銷量還是口碑,都一直都遙遙領(lǐng)先于競爭對(duì)手,那么,作為“千年老二”的五糧液,對(duì)比茅臺(tái),兩個(gè)同樣定位為高端酒品牌,五糧液為啥就干不過茅臺(tái)呢?今天,我就來分析一下其中的原因。一、茅臺(tái)的釀造工藝比五糧液更復(fù)雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒,茅臺(tái)是醬香型白酒,大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程,一次成酒時(shí)間大約為3個(gè)月左右,有的酒廠甚至?xí)r間更短。
與其他白酒相比,茅臺(tái)酒釀造擁有當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外,又有獨(dú)特的釀造工藝內(nèi)涵,在整個(gè)的生產(chǎn)周期,遵循端午制曲、重陽下沙,釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒,在經(jīng)過分型貯放,勾兌貯放,五年再包裝出產(chǎn),從時(shí)間、金錢上成本后更高。二、茅臺(tái)的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略,起初旗下的子品牌有很多100多個(gè),涵蓋了高、中、低各個(gè)檔次,雖然后期削減了很多品牌,變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式,
但是各個(gè)品牌之間的產(chǎn)品本身差異小,容易造成酒友們的混亂,降低酒友們對(duì)五糧液的好感。另外,五糧液的定位為中國的五糧液,世界的五糧液,這實(shí)在讓人感到很虛,另一方面,“國酒”茅臺(tái)采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對(duì)成功了,茅臺(tái)主推年份酒,與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致,而且,貼茅臺(tái)品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺(tái)的名字出品,與茅臺(tái)的主要產(chǎn)品存在明顯差異。