中國(guó)酒業(yè)開(kāi)山鼻祖是誰(shuí)，中國(guó)酒業(yè)的鼻祖是誰(shuí)

《說(shuō)文解字》稱(chēng):“古有少康初做酒,少康杜康也。”杜康即是少康,被后世尊為“酒圣” 、“酒祖”,是公認(rèn)的中國(guó)釀酒業(yè)的鼻祖。

儀狄、杜康、劉白墮、焦革四位是中國(guó)神話(huà)中的酒神，他們被奉為酒業(yè)祖師。眾酒神中，杜康是被酒業(yè)普遍供奉的祖師神。

杜康

杜康是中國(guó)釀酒業(yè)開(kāi)山鼻祖。據(jù)民間傳說(shuō)和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是中國(guó)歷史上第一個(gè)奴隸制國(guó)家夏朝的第五位國(guó)王。少年的杜康發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，遂有意識(shí)地進(jìn)行效仿，并不斷改進(jìn)，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國(guó)釀酒業(yè)開(kāi)山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為“杜康酒”。

杜康啊。杜康，中國(guó)古代傳說(shuō)中的夏代國(guó)君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏（今山東省微山縣）人。據(jù)民間傳說(shuō)和歷史資料記載，少康又名杜康，今河南洛陽(yáng)人，夏朝人，是夏朝的第五位國(guó)王。杜康是中國(guó)糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱(chēng)。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂(yōu)思難忘。何以解憂(yōu)，唯有杜康。

杜康 儀狄、杜康、劉白墮、焦革四位是中國(guó)神話(huà)中的酒神，他們被奉為酒業(yè)祖師。眾酒神中，杜康是被酒業(yè)普遍供奉的祖師神。

民間行業(yè)祖師 　　茶業(yè)－－陸羽 　　農(nóng)業(yè)——神農(nóng)氏 　　蠶業(yè)——馬頭娘、嫘祖 　　織業(yè)——黃道婆、織女 　　典當(dāng)業(yè)、算命業(yè)、香燭業(yè)、蠶業(yè)、絲織業(yè)、糕點(diǎn)業(yè)都是拿關(guān)羽作祖師爺 　　漁業(yè)——伏羲、海龍王、姜子牙 　　商業(yè)——財(cái)神爺(財(cái)神趙公明；文財(cái)神比干、武財(cái)神關(guān)羽；五路財(cái)神何五路) 　　紙業(yè)——蔡倫 　　筆業(yè)——蒙恬 　　陶業(yè)——范蠡 　　鑄業(yè)——李老君 　　鹽業(yè)——葛洪 　　酒業(yè)——杜康 　　醋業(yè)——帝子 　　水業(yè)——水母娘娘 　　屠業(yè)——張飛、樊噲 　　廚業(yè)——詹王、易牙、灶君 　　藥業(yè)——孫思邈 　　醫(yī)業(yè)——華陀 　　染業(yè)——梅葛二仙 　　車(chē)行——馬王爺 　　牛行——牛王爺、龔遂 　　自行車(chē)行——哪吒

魯班是木匠的／

木工祖師：魯班占卜祖師：伏羲氏中醫(yī)學(xué)祖師：神農(nóng)氏文字祖師：倉(cāng)頡儒家祖師：孔子道家祖師：老子造酒祖師：儀狄

道教的開(kāi)山鼻祖肯定是張道凌啊張道凌天師創(chuàng)立的五斗米教中國(guó)第一個(gè)教派為什么稱(chēng)五斗米教呢三國(guó)初期國(guó)家混亂民不聊生，百姓受苦張?zhí)鞄熅蛣?chuàng)立一教只要交五斗米就可入教所以就有了五斗米的稱(chēng)號(hào)

文化鼻祖孔子，山水詩(shī)鼻祖謝靈運(yùn)，風(fēng)水史鼻祖黃石公

甘甜噴香的酒是誰(shuí)發(fā)明的？在甲骨文和金文里已經(jīng)有了“酒”字，不過(guò)“酒”字不從水，而是寫(xiě)成“酉”字。據(jù)考古學(xué)家考察，這就是最早的“酒”字了。釀酒的歷史要追溯到的文字產(chǎn)生之前的遙遠(yuǎn)年代?！稇?zhàn)國(guó)策.魏二》記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者?！本剖堑叟顑x狄制作的。帝女也罷，儀狄也罷，都是女性。 （文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)） 帝女何許人也？一說(shuō)是舜之女，一說(shuō)是天帝之女。近代郭璞在《山海經(jīng)圖贊》里說(shuō)，天帝之女的面相是“蓬發(fā)虎顏”。蓬發(fā)猶可，而虎顏是否帶一點(diǎn)古老的圖騰痕跡呢？這說(shuō)明釀酒業(yè)在我國(guó)肇興得很早。酒的發(fā)明者就是帝女。后來(lái)有杜康之說(shuō)，晚矣。此為男權(quán)社會(huì)的修正罷了。 古希臘社會(huì)中的酒神家喻戶(hù)曉。中國(guó)有酒神嗎？《楚辭》中的《山鬼》是女性，也有人認(rèn)為她是中國(guó)的酒神。

中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開(kāi)始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。 傳說(shuō)中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄

按照中國(guó)的傳說(shuō)，酒的發(fā)明者有的說(shuō)是帝女，也有的說(shuō)是杜康，還有的說(shuō)是夏朝初年的夷狄。傳說(shuō)就是傳說(shuō)，玄乎原文標(biāo)題：傳說(shuō)中酒的發(fā)明者是哪個(gè)？,原文網(wǎng)址： http://www.zhaozhishi.com/zonghe/custom/2008-07-24/1334.html

中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開(kāi)始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。 傳說(shuō)中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄 儀狄 據(jù)《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國(guó)策》等先秦典籍記載是夏禹時(shí)代司掌造酒的官員，相傳是我國(guó)最早的釀酒人，女性。公元前二世紀(jì)史書(shū)《呂氏春秋》云：『儀狄造酒』。漢代劉向所著《戰(zhàn)國(guó)策·魏策》上記載：『昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：『后世必有以酒亡其國(guó)者』 。漢許慎在《說(shuō)文解字·酒字條》中，也有同樣的說(shuō)法。大致意思是夏禹叫儀狄去釀酒，儀狄經(jīng)過(guò)一番努力后，釀出味道很好的美酒，就進(jìn)獻(xiàn)給夏禹，夏禹喝了，覺(jué)得確實(shí)美好。關(guān)于儀狄造酒的說(shuō)法，在《太平御覽》中也說(shuō)：『儀狄始作酒醪，變五味。』另有一種說(shuō)法叫『儀狄作酒醪，杜康作秫酒』。『醪』，是一種糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的『醪糟兒』。性溫軟，其味甜，多產(chǎn)于江浙一帶?，F(xiàn)在的不少家庭中仍有自制醪糟兒。醪糟兒潔白細(xì)膩，稠狀的糟糊可當(dāng)主食，上面的清亮汁液頗近于酒。還有一種說(shuō)法是『酒之所興，肇自上皇，成于儀狄』。是說(shuō)自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結(jié)出來(lái)，使之流傳于后世的。 酒是在大禹時(shí)代發(fā)明的，而不是大禹發(fā)明的。大禹是特別反對(duì)喝酒的人，認(rèn)為酒會(huì)亡國(guó)而疏遠(yuǎn)發(fā)明酒的人

杜康

杜康、他是中國(guó)歷史上最早得釀酒師。曹操得《短歌行》里寫(xiě)到 何以解憂(yōu)？惟有杜康。這句杜康指得就是酒；

杜康