茅臺的酒為什么稱醬香白酒,以前國家仿制茅臺不行

為什么只有茅臺鎮(zhèn)能釀出很多好喝的醬香酒呢。這種工藝是將大曲醬香酒或麩曲醬香酒的糟醅置于蒸餾器內(nèi),在蒸餾器底部添加食用酒精,香料等,經(jīng)過串蒸所得的醬香酒,我們是一個喜歡模仿的群體,現(xiàn)在茅臺賣的好,大家紛紛效仿,都出醬香型,當(dāng)然也有很多同茅臺相似的白酒,過去的老酒金壺春,大家喝喝確實和茅臺相似,所以現(xiàn)在很多酒和茅臺特別相似,也并非大家說對那樣,茅臺是最好的,茅臺肯定是最貴的,大家說對嗎。

1、醬香白酒為什么大家認(rèn)茅臺?

茅臺酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬國博覽會,茅臺酒榮獲大獎,有人說是金獎,也有人說是銀獎,金獎其實是汾酒。真相如何,已經(jīng)無從考證,但是茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實,從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標(biāo)志性商品,1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺名列四大名酒之首。

在此以后的歷屆評酒會,茅臺酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,在很多外事活動中,作為高規(guī)格的國宴用酒,受到中外領(lǐng)導(dǎo)人的稱贊。盡管現(xiàn)在國宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺作為國宴用酒卻是一段歷史,至于開國第一宴上的用酒,有人說是汾酒,有人說是茅臺,時間久遠(yuǎn),早已無從考證。相比之下,另一個醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺之下,

直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國評酒會上,郎酒才獲得金獎,入圍中國名酒行列,所以郎酒的廣告語是“青花郎,中國兩大醬香白酒之一”,把茅臺又宣傳了一波,太仗義。茅臺酒的聞名也有一定的偶然因素,1935年,中央紅軍占領(lǐng)了仁懷縣城和茅臺渡口,購買了很多茅臺酒用來解乏和治傷。茅臺酒為周恩來總理一生鐘愛,并推崇備至,許多老紅軍也對長征中的茅臺酒記憶猶新,

2、以前國家仿制茅臺不行,為什么現(xiàn)在醬香酒那么多?

我們是一個喜歡模仿的群體,現(xiàn)在茅臺賣的好,大家紛紛效仿,都出醬香型,當(dāng)然也有很多同茅臺相似的白酒,過去的老酒金壺春,大家喝喝確實和茅臺相似,所以現(xiàn)在很多酒和茅臺特別相似,也并非大家說對那樣,茅臺是最好的,茅臺肯定是最貴的,大家說對嗎?現(xiàn)在醬香型不是什么秘密,大部分廠家都會,茅臺也并非獨一無二,替代產(chǎn)品很多,關(guān)鍵真正喝茅臺的有幾家,大部分都是當(dāng)做奢侈品,倒酒的時候弄兩瓶,沒有一家全部喝茅臺的,一瓶茅臺需要3000斤玉米,告訴我誰舍得。

現(xiàn)在之所以醬香型白酒這么多還是受茅臺的影響,畢竟現(xiàn)在茅臺賣火了,如果一直不溫不火試試,看看誰模仿茅臺,大部分人還是喜歡淡雅性的白酒,喝起來朗朗上口,多喝點也無所謂,茅臺可不行,雖然不上頭,關(guān)鍵是喝多了不舒服,難受??!現(xiàn)在仿制也不行,那叫侵權(quán),包裝不一樣,味道相同這個是不違法的,現(xiàn)在這種醬香型白酒很多,很多廠家生產(chǎn)也特別好,最有代表性的就是金壺春,大家嘗嘗特別漂亮,大家常說這就是茅臺,但是一瓶茅臺可以買48瓶金壺春,為什么要喝茅臺呢?現(xiàn)在很多廠家的醬香型白酒也不次于茅臺,只是沒有茅臺名氣大,不信把這種酒裝進(jìn)茅臺瓶子里,看看有幾個人能喝的出來,其實真正董酒的不多,大部分也是湊熱鬧,大家說對嗎?,

3、為什么說醬酒只有茅臺鎮(zhèn)才做的出來?

茅臺酒是國內(nèi)知名品牌,盛譽于世界,茅臺酒出自茅臺鎮(zhèn),所有以地名茅臺而命名。茅臺鎮(zhèn)的醬香酒是中國的典范,醬香酒業(yè)蓬勃發(fā)展,歷有“酒都”之稱,其中在茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小累計上千家,是中國的醬香酒生產(chǎn)核心區(qū)。為什么只有茅臺鎮(zhèn)能釀出很多好喝的醬香酒呢?比如茅臺酒等名酒,而其他地方卻沒有那么多呢?其他地方即使是按照生產(chǎn)茅臺酒的條件,但是始終還是做不到茅臺酒的口味,這是為什么呢?今天我就為大家分析一下,

NO.1、得天獨厚的地理位置這是為什么茅臺酒只在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn),而其他地方釀制不了第二個茅臺酒之一。茅臺鎮(zhèn),貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn),位于赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南,茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上,但在茅臺河谷一帶,卻只有400多米。

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