茅臺(tái)皓酒是什么,醬香型是什么意思

中國(guó)是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國(guó),是酒的故鄉(xiāng)。29年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是茅臺(tái)系列酒之一,而茅臺(tái)包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,說(shuō)起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺(tái),同時(shí),貴州茅臺(tái)也是我國(guó)的國(guó)宴用酒,紅遍國(guó)內(nèi)外。

1、賴茅酒和茅臺(tái)的區(qū)別是什么?

第一.賴茅和茅臺(tái)酒的相同之處:賴茅和茅臺(tái)生產(chǎn)廠家都是:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,都是醬香型白酒,生產(chǎn)工藝都是12987工藝,生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水,都是53度白酒,都是500毫升。第二.賴茅和茅臺(tái)酒的區(qū)別:1.品牌不同賴茅和茅臺(tái)品牌名稱不同(如下圖所示)2.品牌歷史不同茅臺(tái)酒:1863年賴茅:1929年(如下圖所示)3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是茅臺(tái)系列酒之一,而茅臺(tái)包括王茅”,“華茅”,“賴茅”,

(如下圖所示)4.價(jià)格不同茅臺(tái)酒:1499賴茅:7365.賴茅和茅臺(tái)酒的包裝不同(如下圖所示)6.口感不同茅臺(tái)酒的口感:香氣幽雅,酒味醇厚,味道甘冽,酒體飽滿圓潤(rùn),酒香濃郁持久。賴茅的口感:入口柔順,幽雅細(xì)膩,醇厚香濃,清冽甘爽,酒香濃郁持久,溫馨提示:少酒飲酒,請(qǐng)勿貪杯,創(chuàng)作不易,如果大家喜歡,記得點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注,如果大家有不同的看法,歡迎大家留言討論,謝謝大家觀看。

2、為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?

說(shuō)起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺(tái),同時(shí),貴州茅臺(tái)也是我國(guó)的國(guó)宴用酒,紅遍國(guó)內(nèi)外,但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價(jià)酒,就和別人說(shuō)“這個(gè)好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說(shuō),現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù),再加上那么復(fù)雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了。

醬香型白酒的釀造工藝是我國(guó)白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復(fù)雜的,傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長(zhǎng)工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽(yáng)下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝,再經(jīng)過(guò)最少3年以上的陶壇儲(chǔ)存。任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產(chǎn)到出廠至少經(jīng)歷五年,以及釀酒師傅的精心釀造,反復(fù)調(diào)劑,采用先進(jìn)的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制,才上市銷售,出廠時(shí)間至少五年。

釀造工藝之復(fù)雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒最獨(dú)特的特點(diǎn)之一,這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺(tái)酒用的就是這個(gè)工藝,稱為坤沙工藝。茅臺(tái)因?yàn)楹煤?,打出了名聲,所以成了整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對(duì)象,茅臺(tái)的釀酒工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)口口相傳,當(dāng)?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒。

醬香型白酒基本成本真正正宗的高品質(zhì)的純糧醬香白酒,要用紅纓子糯高粱加小麥共計(jì)五斤糧食以上,才能釀造出一斤酒,且酒廠要用五年半的時(shí)間,才能釀造出一斤酒來(lái)。還有其他投資成本:環(huán)保排污費(fèi)、水電費(fèi)、還有釀酒師傅的工資、酒廠稅收、窖池維護(hù)費(fèi)用等等,別忘了,這只是純酒體的成本!還有酒瓶呢?外包裝呢?公司的商標(biāo)、品牌宣傳、運(yùn)營(yíng)、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、稅收等都是不可避免的硬成本!時(shí)間無(wú)法用金錢來(lái)計(jì)量,建廠需要其他投資,這樣的酒水,幾十元出廠價(jià),如果是你,你愿意出手嗎?從各種成本上,我們可以看出釀造一款醬香酒還需要不少人力物力和財(cái)力,可以準(zhǔn)確地告訴大家,市面上能賣到9.9元包郵、30元這樣的價(jià)格,有兩種情況,一個(gè)是純酒精勾兌酒,另外一種情況是拿竄沙酒當(dāng)醬香型酒賣,也只說(shuō)含有醬香型白酒中的竄沙工藝,用著最廉價(jià)的成本,宣傳吹噓最正宗的坤沙。

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