反過來茅臺鎮(zhèn)其它酒廠,用與茅臺酒相同的原料、工藝,在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢。現(xiàn)在回答你的問題,“如何認(rèn)識茅臺鎮(zhèn)的酒與茅臺酒廠的酒,茅臺股份的酒與茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別,由此可知,茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別,只是市場定位不同,茅臺酒的市場定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至?xí)茫驗(yàn)樗鼈儧]有牌子的優(yōu)勢,只有靠酒質(zhì)來跟茅臺酒比。
1、如何認(rèn)識茅臺鎮(zhèn)的酒與茅臺酒廠的酒?
如今的茅臺鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外,世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū),如今也是比較熱門的旅游景點(diǎn)。因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺酒股份有限公司,如今的茅臺酒可謂風(fēng)光無限,神州大地到處都有它的傳說。A股市值第一,股價第一,高達(dá)兩千多元,世界白酒行業(yè)市值第一,如果按茅臺股的總市值3.26萬億與全國31個省市GDP排名,僅次于北京,排名第14位,而它所在的貴州省GDP才1.78萬億。
如果你真靜下心想想,在這個世界上真找不到第二家這樣的企業(yè),產(chǎn)品供不應(yīng)求,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不愁銷路,不僅買不到,有時候搶都搶不到,想買要加價才可以。產(chǎn)品不怕庫存,越存放越值錢,時間越長價格越高,每年投入少產(chǎn)出大,不像有些科技公司,每年營業(yè)額的百分之十幾用來加大科研投入。茅臺酒股份有限公司可以做到一次投入無限產(chǎn)出,只要踏踏實(shí)實(shí)、心無旁騖、專心釀酒,就可以很好地經(jīng)營下去,
我曾看過一篇文章,順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,就是生產(chǎn)牛欄上的白酒企業(yè),每年投入研發(fā)的資金只占每年銷售額的百分之零五左右,要知道牛欄上2020年白酒產(chǎn)量高達(dá)44萬噸。白酒小投入高產(chǎn)出,你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲,背后一定是企業(yè)驚人盈利能力,動輒幾億幾十億幾百億的利潤,現(xiàn)在回答你的問題,“如何認(rèn)識茅臺鎮(zhèn)的酒與茅臺酒廠的酒?”茅臺鎮(zhèn)除了有茅臺酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司,還有兩家比較出名的醬酒公司:釣魚臺和國臺酒,號稱“茅臺鎮(zhèn)三臺”。
除了這三家知名的公司外,茅臺鎮(zhèn)還有上千家不同規(guī)模的酒廠和小作坊,其中比較有名的企業(yè)有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等,還有許多家庭小作坊生產(chǎn)的低端幾元十幾元的醬香酒,嚴(yán)格的說這些酒都談不上是醬香型白酒,正是這些小作坊毀了茅臺鎮(zhèn)的名聲,據(jù)說,為了保護(hù)茅臺鎮(zhèn)的名聲和酒水的質(zhì)量,現(xiàn)在嚴(yán)禁任何外地酒精和基酒進(jìn)入茅臺鎮(zhèn),這確實(shí)是一個好的措施。
人們常說:“茅臺帶鎮(zhèn),格外小心”,說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒購買時要分外小心,筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒,不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。價格貴的酒不一定好,但是質(zhì)量好的酒一定很貴,不要想著你能低價買到好酒,一分價格一分貨,真正的好酒成本一定很高。茅臺酒代表著醬香酒的最高品質(zhì),是最正宗的醬香酒,
醬香酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而得名,因源于茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝,因此又稱茅香型。這種酒以“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn),近幾年深受白酒愛好者的追捧,茅臺酒及其系列酒就是這種香型的最高標(biāo)準(zhǔn),以后凡是看到酒標(biāo)上有貴州茅臺酒股份有限公司出品的酒都是茅臺酒,其余的都是茅臺鎮(zhèn)的酒,與茅臺酒廠無關(guān)。
2、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒區(qū)別是什么?
很多外行消費(fèi)者在購買時,沒注意、也不曉得如何區(qū)分,以為買到茅臺鎮(zhèn)酒了、甚至買到芳臺鎮(zhèn)酒了,送親戚朋友有面子了,殊不知還蒙在鼓里,茅臺酒是茅臺酒廠或茅臺集團(tuán)旗下產(chǎn)品,購買時最明顯的識別是出產(chǎn)廠家。茅臺鎮(zhèn)酒或許只能說明是茅臺鎮(zhèn)上的酒,可茅臺鎮(zhèn)上大大小小的酒廠有上萬家,質(zhì)量又參搓不齊,如何能混為一談呢?有的甚至是貼牌,打著茅臺鎮(zhèn)酒的口號,花樣百出,
3、茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比,到底有什么區(qū)別?
這個問題問得還是比較籠統(tǒng)的,除了茅臺酒外,茅臺鎮(zhèn)的酒五花八門,這個對比起來就復(fù)雜了。茅臺酒作為國酒,無論在釀造工藝上,還是品牌傳播上,給與的支持是茅臺鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的,據(jù)茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說,茅臺酒從酒質(zhì)本身來說,相比茅臺鎮(zhèn)其他高性價比的醬香型白酒來說,只是酒體多,調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別,從釀造工藝上來講,實(shí)際上相差無幾。