低端啤酒，青島雪花半斤，青島雪花三板斧。青島完全打不過雪花，尤其是青島登州路的啤酒。作為啤酒行業(yè)的后起之秀，雪花等于青島。但它是從并購起家的，啤酒文化相對松散薄弱。啤酒市場宣傳有點(diǎn)費(fèi)勁。雪花的主要廣告詞是反對青島啤酒，勇闖青島是向青島亮劍。
青島啤酒和雪花啤酒哪個(gè)好？為什么？
雪花全國各地做分廠，瘋狂搶占啤酒市場，已經(jīng)吃了青島的半邊天。從當(dāng)下的受眾的選擇來看，雪花的愛好者要多于青島，這也是平民大眾的選擇，你還別看，那個(gè)透明的雪花啤酒瓶雖然500毫升，干瘦的氣質(zhì)，受眾還挺多。雪花的藍(lán)瓶廣告詞還是勇闖天涯，這個(gè)價(jià)位在7元左右，在當(dāng)下國產(chǎn)啤酒中，已經(jīng)屬于高端了，口味只能算尚可，但不可能與百威相比較。
各種雪花灌裝品質(zhì)不太穩(wěn)定，有時(shí)口感很好，入口醇厚，有時(shí)苦澀如發(fā)酵了水。再說我的心情是無比爽的青島吧。在資本市場中，青島作為國內(nèi)啤酒大佬，在全國各地也是做分廠，也是風(fēng)生水起。低端價(jià)位的冰純，在魔都生活超市甚至2元錢可以買到。但是低端的價(jià)位，讓青島牌子非常受損，青島的啤酒本色在分廠并沒有發(fā)揮優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。
離開青島的青島啤酒，顯然沒有普及啤酒本色，這也是青島作為百年老字號的失職。中端上，青島雪花博弈最強(qiáng)烈，3.5元一瓶的勇闖天涯，和4.2元一瓶的青島經(jīng)典和青島醇厚，顧客選擇上，多選擇雪花，盡管只有一塊錢的差別。但是高端上，青島的品質(zhì)還是不錯(cuò)的，遠(yuǎn)離青島的啤酒愛好者，可以在當(dāng)?shù)爻匈徺I拉罐裝，或者直接網(wǎng)上預(yù)訂。
青島全麥白啤確實(shí)有歐洲啤酒的意思，口感也相當(dāng)醇厚，泡沫豐富，麥芽香味隨著啤酒泡沫升騰，讓人忘乎所以。青島奧古特啤酒性質(zhì)也非常穩(wěn)定，值得改口嘗試。但是雪花的高端系列，沒有這樣的傳承底蘊(yùn)，高端市場表現(xiàn)相對遜色。不過青島啤酒的高端系列，不是平民大眾的消費(fèi)級別，一罐全麥白啤7元左右，奧古特10元左右，僅僅500毫升，哪經(jīng)得起大吃大喝啊，偶爾打打牙祭還行，每天喝，得多少錢啊。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
沈陽的老雪花啤酒到底怎么樣？
其實(shí)我和你說沈陽老雪確實(shí)不錯(cuò)，不過這個(gè)事是橫向比還是縱向比，比起沈陽其它啤酒來說好了很多，和自己比較的話，品質(zhì)和在興工街的時(shí)候差的太多，本地人說，這是原料的水變了，還有一點(diǎn)就是都開始用糖漿勾兌了。本地人稱老雪花為老雪，雪花啤酒是沈陽啤酒廠和華潤合資之后的產(chǎn)物，從此沈陽啤酒逐漸的退出了歷史舞臺，華潤也開始以雪花品牌在沈陽扎根，然后走向遼寧，直到現(xiàn)在銷量第一。
價(jià)格不貴，酒花味很濃的老雪啤酒，在一些酒店是不愿意賣的，因?yàn)楹葍善烤妥砹耍焕阡N售。但是，人們還是更愿意有三三兩兩的朋友。在一個(gè)小店里，他們可以暢所欲言，互相打成一片。陳雪是一種感覺。陳雪真的夠強(qiáng)的。一般三四瓶就已經(jīng)微醉了。如果你能有五六瓶，你就不再是一般人了。如果你能有八瓶以上，你就是軍人。如果能有12瓶以上，基本上就能做大部分的酒企了。