白啤酒和黃啤酒的區(qū)別，白酒啤酒黃酒有什么區(qū)別啊主要從消費(fèi)稅角度分析

1、消費(fèi)稅稅率：啤酒是從量的，白酒是從量和從價(jià)的；2、在對(duì)于押金的處理：啤酒、黃酒與白酒不一樣。

這個(gè)是根據(jù)各種酒的消耗糧食成本規(guī)定的，白酒耗糧食最多，白酒屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè)，稅賦比啤酒和黃酒就高些。

往杯子倒的時(shí)候最好區(qū)分：啤酒一般都會(huì)有大量的氣泡，顏色多為淺黃色；白酒讓你感覺一股好大的酒精味道，顏色如水一樣清澈；紅酒干紅濃烈，一般杯子里會(huì)有空氣泡貼杯，根據(jù)年份的不同顏色為淺紅到深褐色不等；而黃酒不會(huì)有那么多的特點(diǎn)，顏色如醋一樣！

啤酒：帶點(diǎn)苦澀。 白酒：辛辣。 紅酒：很久沒喝了忘記味道了~~~ 黃酒：沒喝過

看顏色就可以了啊

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”?！　↑S啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富?！　↑S啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你

主要是釀造原料和工藝不同。

大部分白啤酒的顏色略深，多數(shù)是渾濁的，原麥汁濃度一般在12°P左右。聞起來有一股非常濃郁水果香氣或者花香，這種味道在我們常見的黃啤酒里是不可能有的。

白啤酒和黃啤酒可以查看包裝上的原料說明，有小麥芽的即為白啤酒?！　“灼【萍葱←溒【?， 14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu，后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時(shí)富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養(yǎng)價(jià)值，符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口?！　↑S啤酒又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。

一個(gè)黑的，一個(gè)黃的，口味差不多

哈爾濱啤酒有一款冰純白啤不錯(cuò)的，合適的麥汁濃度順滑爽口，還有令人愉悅的柑橘香和丁香味，非常好喝。

白啤也稱小麥啤酒，由于加入了一定比例的小麥，釀造出來的酒液顏色比一般啤酒淺很多，黃金透白中有一種云霧繚繞般感覺，伴隨著啤酒花散發(fā)出的清香，還沒品嘗就已經(jīng)被俘獲了。白啤的口感不像普通啤酒那么苦澀，而是一種清淡又很綿密的感覺，純白的泡沫也非常豐富持久。

扎啤是一個(gè)洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富飲飲用時(shí)更加爽口，回味無窮。 啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場(chǎng)上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤是熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天.

黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯 生產(chǎn)工藝及使用原料的情況來看，“白啤酒”營養(yǎng)更為豐富一些 “白啤酒”因?yàn)槠錅啙岬臓顟B(tài)，感覺不像是啤酒。生啤酒沒經(jīng)過二次發(fā)酵的.啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。因此，市場(chǎng)上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)。隨著啤酒釀造技術(shù)的逐步成熟，日本、美國以及歐洲一些國家的啤酒生產(chǎn)企業(yè)利用先進(jìn)的無菌灌裝和低溫膜過濾冷滅菌技術(shù)，取代傳統(tǒng)的灌裝和加熱殺菌工藝生產(chǎn)生啤，使保存期更長(zhǎng)的瓶裝生啤得以問世。

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”?！　↑S啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯?！　《?、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品?！　∪?、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富?！　↑S啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。

1:紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發(fā)酵，再分離皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分離沉淀，取澄清也發(fā)酵 桃紅葡萄酒介于白紅之間用皮紅肉白的葡萄，進(jìn)行皮汁短時(shí)間分離再發(fā)酵制成的 法國十二種極品紅酒:瓦朗德魯紅酒.艾格利茲克利內(nèi)紅酒.安吉呂紅酒 .瑪古紅酒.皮香－隆格維爾紅酒.拉圖爾紅酒.艾凡吉爾紅酒 .迪克呂－博卡尤紅酒 .卡?。蛹t酒 .拉菲特－羅歇爾德紅酒 .摩東－羅歇爾德紅酒.科斯代圖納爾紅酒 2:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 整個(gè)白酒市場(chǎng)高檔酒唱主角:五糧液，茅臺(tái) 3:中國的黃酒，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。黃酒可分為干黃酒、半干黃酒、甜黃酒和半甜黃酒。黃酒主要有紹興酒等 黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低。黃酒的主要原料是糯米或粳米、黃米（黍米）等，通過酒藥的糖發(fā)化發(fā)酵，最后經(jīng)過壓榨而造成，屬于一種低度的發(fā)酵原酒。黃酒的酒性醇和 黃酒色澤呈琥珀色或淡黃色，清澈透明，光澤明亮，無懸浮物，無沉淀物。具有黃酒特有的酯香，香味濃郁。滋味醇厚而稍甜，酒味柔和，無刺激性，沒辛辣酸澀等異味。 中國黃酒第一品牌是紹興老酒：生產(chǎn)歷史非常悠久。聲譽(yù)斐然,幾年前，國家宣布禮賓改革，紹興加飯酒代替茅臺(tái)成為招待外賓的國宴酒。 4:啤酒是以麥芽為原料、啤酒花為香料,經(jīng)過糖化發(fā)酵而制成的。它含有豐富的營養(yǎng)和二氧化碳及少量乙醇,屬低酒精度飲料。釀造啤酒的主要原料是大麥，水，酵母，酒花。 啤酒按照色澤可分為： 1淡色啤酒：色度在3.5～14 EBC的啤酒； 2濃色啤酒：色度在15～40 EBC的啤酒； 3黑啤酒：色度大于40 EBC的啤酒。 啤酒按制作工藝分為： 干啤酒該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。 全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出 低（無）醇啤酒-----酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%（V/V）的啤酒為無醇啤酒。 冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。 純生啤酒--不經(jīng)巴氏殺菌和其他殺菌方式，能達(dá)到與普通啤酒相同保質(zhì)期的啤酒。 小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。 至于什么牌子的啤酒好喝，那要看自己的口味了！歷史較悠久的是哈啤酒，青島啤酒 ５：洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異 若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： (1)發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等 洋酒更好的牌子是：人頭馬路易十三 ，人頭馬特級(jí)干邑 人頭馬VSOP特級(jí)香檳干邑 ，尊璜拿破侖干邑 產(chǎn)地： 法國 拿破侖金XO更于1994年之國際洋酒大賽中之“XO級(jí)”再奪殊榮，囊括兩項(xiàng)金獎(jiǎng)。麻煩采納，謝謝!