作為啤酒行業(yè)的后起之秀，雪花等于青島。但它是從并購起家的，啤酒文化相對松散薄弱。啤酒市場宣傳有點(diǎn)費(fèi)勁。雪花的主要廣告詞是反對青島啤酒，勇闖青島是向青島亮劍。低端啤酒，青島雪花半斤，青島雪花三板斧。青島完全打不過雪花，尤其是青島登州路的啤酒。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
嶗山和雪花啤酒哪個(gè)好？
低端啤酒，青島雪花半斤八兩中端啤酒，青島雪花各有三板斧關(guān)于高端，青島完勝雪花，特別是來自青島登州路的啤酒。先說勇闖天涯的雪花吧作為啤酒行業(yè)的后起之秀，雪花大有和青島平分天下的架勢，但是到底是并購起家的，啤酒文化比較松散薄弱，啤酒市場宣傳做的倒是杠杠滴，雪花主打廣告詞兒，就是和青島啤酒對著干，勇闖天涯就是對青島亮劍。
雪花全國各地做分廠，瘋狂搶占啤酒市場，已經(jīng)吃了青島的半邊天。從當(dāng)下的受眾的選擇來看，雪花的愛好者要多于青島，這也是平民大眾的選擇，你還別看，那個(gè)透明的雪花啤酒瓶雖然500毫升，干瘦的氣質(zhì)，受眾還挺多。雪花的藍(lán)瓶廣告詞還是勇闖天涯，這個(gè)價(jià)位在7元左右，在當(dāng)下國產(chǎn)啤酒中，已經(jīng)屬于高端了，口味只能算尚可，但不可能與百威相比較。
各種雪花灌裝品質(zhì)不太穩(wěn)定，有時(shí)口感很好，入口醇厚，有時(shí)苦澀如發(fā)酵了水。再說我的心情是無比爽的青島吧。在資本市場中，青島作為國內(nèi)啤酒大佬，在全國各地也是做分廠，也是風(fēng)生水起。低端價(jià)位的冰純，在魔都生活超市甚至2元錢可以買到。但是低端的價(jià)位，讓青島牌子非常受損，青島的啤酒本色在分廠并沒有發(fā)揮優(yōu)質(zhì)效應(yīng)。
離開青島的青島啤酒，顯然沒有普及啤酒本色，這也是青島作為百年老字號的失職。中端上，青島雪花博弈最強(qiáng)烈，3.5元一瓶的勇闖天涯，和4.2元一瓶的青島經(jīng)典和青島醇厚，顧客選擇上，多選擇雪花，盡管只有一塊錢的差別。但是高端上，青島的品質(zhì)還是不錯(cuò)的，遠(yuǎn)離青島的啤酒愛好者，可以在當(dāng)?shù)爻匈徺I拉罐裝，或者直接網(wǎng)上預(yù)訂。
青島全麥白啤確實(shí)有歐洲啤酒的意思，口感也相當(dāng)醇厚，泡沫豐富，麥芽香味隨著啤酒泡沫升騰，讓人忘乎所以。青島奧古特啤酒性質(zhì)也非常穩(wěn)定，值得改口嘗試。但是雪花的高端系列，沒有這樣的傳承底蘊(yùn)，高端市場表現(xiàn)相對遜色。不過青島啤酒的高端系列，不是平民大眾的消費(fèi)級別，一罐全麥白啤7元左右，奧古特10元左右，僅僅500毫升，哪經(jīng)得起大吃大喝啊，偶爾打打牙祭還行，每天喝，得多少錢啊。
百威和雪花啤酒有什么區(qū)別，哪個(gè)更好喝？
百威和雪花的區(qū)別是，前者的的原麥汁濃度和酒精度都比雪花高，生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定性也強(qiáng)，當(dāng)然百威會(huì)更好喝！百威這種啤酒，國內(nèi)武漢和宿遷的工業(yè)園區(qū)都有生產(chǎn)，盡管含有大米淀粉成分，但是沙口感依然不錯(cuò)，醇厚性也比雪花強(qiáng)烈，麥芽的香氛也完勝雪花，百威入口的糖分感不是很強(qiáng)，但是二氧化碳?xì)怏w感恰到好處。雪花這種啤酒，品牌比較大眾化，口味恬淡，以至于喝慣了酒精度高的啤酒，會(huì)對雪花各個(gè)系列無感。
雪花口味溫和，基本可以滿足各種口味的需求，但是對啤酒口味要求高的人就不會(huì)再選擇雪花了。百威和雪花有一個(gè)共同點(diǎn):都是lager淡啤酒，但是百威的味道比雪花稍微濃一點(diǎn)。但是，這兩種啤酒無論怎么喝，都不適合倒在杯子里慢慢品嘗，尤其是百威啤酒。百威適合打開瓶蓋，拉瓶喝，充分發(fā)揮百威的口感。