好像國(guó)內(nèi)也有冰酒生產(chǎn)商，沒喝過也沒評(píng)論過。雖然起源于德國(guó)，但現(xiàn)在冰酒最大的生產(chǎn)國(guó)是加拿大，也是生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)冰酒的國(guó)家。一般只有尊貴的客人才會(huì)拿出冰酒來分享。至于冰酒，它起源于德國(guó)，它的出現(xiàn)是偶然釀造的，但這并不妨礙冰酒成為世界級(jí)的名酒。
冰酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
冰酒，最早起源于德國(guó)。冰酒的發(fā)現(xiàn)源于一個(gè)偶然的事件。那是1794年的冬天，一場(chǎng)早寒突然襲擊德國(guó)弗蘭克地區(qū)，凍壞了釀酒用的葡萄，酒農(nóng)們迫于無奈只能將半結(jié)冰的葡萄進(jìn)行榨汁并用來釀酒。但出人預(yù)料的是，釀造出一種風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒——冰酒。冰酒不僅具有極好的色澤良好的口感，還有誘人的香氣，受到了人們的喜愛和追捧。
葡萄經(jīng)冰凍采摘后進(jìn)行壓榨，壓榨時(shí)保留住了結(jié)冰狀態(tài)的水分，并使?jié)饪s的果汁從葡萄內(nèi)壓榨出來，而后將濃縮的果汁進(jìn)行發(fā)酵，因此冰酒比普通的葡萄酒營(yíng)養(yǎng)成分濃度要高一些。冰酒含有較多的天然果糖和葡萄糖，同時(shí)還含有鈣鎂等多種礦物質(zhì)多種維生素，包括B族維生素尼克酸泛酸和一些生物活性物質(zhì)，包括花色苷黃酮類多酚單寧等。
全世界最好的冰酒在哪里？
關(guān)于icewine，最初的起源地是在德國(guó)，它的出現(xiàn)屬于無心插柳柳成蔭，偶然釀造出來的，但這并不妨礙冰酒成為世界級(jí)的名酒。 雖然起源于德國(guó)，但現(xiàn)在最大的冰酒生產(chǎn)國(guó)是加拿大，這也是出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)冰酒數(shù)量最多的國(guó)家。 加拿大獨(dú)特的氣候條件為冰酒釀造提供最有利的條件。但也不是每年的葡萄都可以用于釀造冰酒。
平均年產(chǎn)量2000噸左右。所以，你可以想象一下，網(wǎng)上那些200元、100元起的冰酒，會(huì)是真的嗎？？？？買酒之前，一定要擦亮眼睛，多了解一些，才能辨別真假。我在加拿大一個(gè)朋友家做客。他們說即使在加拿大，冰酒也不常喝，不是因?yàn)槲也幌矚g，而是因?yàn)樘F了。一般只有尊貴的客人才會(huì)拿出冰酒來分享。好像國(guó)內(nèi)也有冰酒生產(chǎn)商，沒喝過也沒評(píng)論過。