1，金樽酒廠的釀造工藝怎么樣
金樽醬酒是嚴(yán)格按照一年一個生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的傳統(tǒng)釀造工藝，依據(jù)以曲養(yǎng)曲、以酒養(yǎng)酒、明顯的輪次特征、以酒調(diào)酒的獨特工藝釀造而成，每一滴都是有態(tài)度的真醬酒。
2，金樽酒廠出名嗎
金樽酒廠坐落于“中國酒都茅臺”7.5平方公里的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，前身清才燒坊與茅臺酒廠僅一墻之隔，現(xiàn)金樽酒廠占地11萬余平米，每天的出產(chǎn)量也很高，很多人都知道的，很出名
金樽酒業(yè)，坐落于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，坐擁得天獨厚的地理環(huán)境和氣候，得天時地利之優(yōu)勢。金樽酒業(yè)占地6萬余平米，廠房建筑面積一萬八千多平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香3000余噸，常年基酒庫存20000余噸。
3，金樽酒廠的銷量為什么會這么好
因為比較好喝哈，2018年5年，金樽酒業(yè)榮獲"2018中國（行業(yè)）十大消費者滿意品牌"稱號。入口柔綿醇厚，風(fēng)味純凈，空杯留香經(jīng)久不散，不燒心不上頭，不辣喉
第一，出于對品質(zhì)的把控，金樽酒廠的每一瓶酒不足年絕不出庫。曹大明老師作為金樽酒廠的釀造總工程師，對于醬香酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)指標(biāo)了如指掌，他明確要求新酒必須要經(jīng)過足年儲藏，只有這樣才能除去低沸點雜質(zhì)和辛辣味，酒體會更加柔和醇厚。所以足年窖藏不僅是曹老師的工藝要求，更是我們金樽酒廠品質(zhì)的保證。
