方法一種主料，紅酒，食用堿水，其他餐巾紙操作過程:1 .用半勺家用食用堿倒一點(diǎn)水就可以了；2.準(zhǔn)備一張普通餐巾紙；3.在餐巾紙上滴幾滴紅酒，酒會鋪開均勻，中間不會有沉淀；4.將水煮過的食用堿滴在紅酒上；5.這時，神奇的事情發(fā)生了。如果紅酒變成深藍(lán)色，就是真正的紅酒；如果沒有反應(yīng)，那就是假的。
在中國銷售的進(jìn)口紅酒據(jù)說大部分是假的？如何辨別真假紅酒？
據(jù)小編了解，目前的紅酒行業(yè)，假酒泛濫，想要買到一瓶正宗的好酒，擦亮眼睛必不可少。那么如何辨你所購買的紅酒是否有參假呢？小編帶你學(xué)幾招。首先辨別是否為原裝進(jìn)口。原裝進(jìn)口，國外包裝與原裝進(jìn)口，國內(nèi)分裝，二者可不僅僅存在字面區(qū)別，其中包含是否原裝進(jìn)口，鑒別方法如下一看標(biāo)簽每一瓶紅酒都有屬于自己的標(biāo)簽，原裝進(jìn)口紅酒中也應(yīng)該有中文標(biāo)簽和中文說明書，這些標(biāo)簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地年份甚至口感。
如果沒有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，就有可能是假的。二看計量單位原裝進(jìn)口紅酒標(biāo)注的都是75cl而不是750ml，cl為分升，如果標(biāo)的是ml毫升，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒三看瓶身數(shù)字進(jìn)口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等四看條碼開頭原裝進(jìn)口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的第一個數(shù)字代表著不同的國家美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9五看酒封松緊原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的，只是一種識別符號，不是用來密封的。
有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。其次，鑒別紅酒真?zhèn)?。目前小編比較喜歡用食用堿鑒定法，但是當(dāng)你在外用餐時又該如何辨別呢？別擔(dān)心，小編為你備有干貨。方法一主料紅葡萄酒食用堿水其他餐巾紙操作過程1.用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開就行2.準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴(kuò)散，中間不會有沉淀4.把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面5.這時候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。
如何買到物超所值的葡萄酒？
首先物超所值這個概念，在不同人身上會有不同人的理解，我認(rèn)為那些復(fù)制粘貼的答案對問這個問題的人沒有任何幫助，同時問這個人問題的人，沒有說清楚物超所值的范圍，我的看法是，網(wǎng)購葡萄酒或者線下購買葡萄酒，去正規(guī)的自營網(wǎng)購渠道或者大型的進(jìn)口超市，設(shè)定一個自己心目中購買單價，不斷嘗試不同的，然后慢慢提升單價，再不斷嘗試不同的，如果找到自己喜歡的，記下來，想辦法記住差不多的香氣，口感，葡萄品種以及產(chǎn)區(qū)。
國外買的葡萄酒如何攜帶回國？有什么好辦法嗎？
看你買多少咯少量的話有兩種選擇自己人肉帶回國。理論上海關(guān)規(guī)定最多每人帶兩瓶葡萄酒，但是這個看你運(yùn)氣，我一個人曾經(jīng)回國帶了8瓶酒，海關(guān)沒查就無所謂。直接國外郵寄。其實(shí)有些比較人性化的酒莊就直接提供海外郵寄服務(wù)比如澳洲的奔富啦啦啦，EMS直接寄到中國不過有可能被查稅。大量的話，只能走正規(guī)清關(guān)路線，在國外找一個正規(guī)物流公司，他們會幫你清關(guān)然后走海運(yùn)or空運(yùn)，到時候你只要在國內(nèi)找個清關(guān)公司幫你清關(guān)就好了。
怎樣鑒別進(jìn)口紅酒？
在沒有任何設(shè)備的情況下，可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行以下簡單的測試。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品口感純正而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。用肉眼觀察懸掛的酒杯，將蘇醒的紅酒倒入高腳杯，輕輕搖晃酒杯。如果酒不掛或掛杯不明顯，說明酒的質(zhì)量差，杯內(nèi)壁出現(xiàn)密集的汗液狀酒珠，慢慢流下。用紙巾看滲透度，選一張白色紙巾，折成四層正方形，在紙巾上滴3-5滴紅酒。如果酒迅速滲透四周，顏色較淺，則酒質(zhì)較差；如果它慢慢滲透到四周，顏色較深，葡萄酒質(zhì)量較好。