啤酒是什么時候開始生產(chǎn)的，最早的啤酒是什么年代產(chǎn)生的距今多少年了

拉那啤酒坊第一百萬升啤酒開罐 啤酒是全世界盛行及頗受歡迎的飲料,早在6000年前,啤酒就出現(xiàn)在巴比倫尼亞(現(xiàn)...普拉那啤酒廠于1634年在德國慕尼黑創(chuàng)建,是德國及世界非常著名并具傳統(tǒng)性的啤酒廠之一,亦是最早制造啤酒的啤酒廠

啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。 史料記載，當(dāng)時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。 公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。 1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。 1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。 1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

不是發(fā)明的,是發(fā)現(xiàn)的.那是別掩埋的谷物經(jīng)過很長的一段時間的封閉,以后和真菌的化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物.后別后人所發(fā)現(xiàn).最早人為制造的啤酒應(yīng)該是德國的黑啤.

已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。苦味劑雖早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。

古巴比倫吧。。。。

古巴比倫 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史，已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。 慕尼黑啤酒 德國不僅啤酒消費量最大，生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒，低糖啤酒，紅啤酒、白啤酒，香煙啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不過是各類啤酒中的一種，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的，目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。 巴伐利亞有750多家釀酒廠，其中1040年成立的威恩斯特凡國家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國的啤酒廠很多，但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大，其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味，每個啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，但是他們又共同遵守著一個約定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定，在生產(chǎn)啤酒時，只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)

啤酒起源于美索布達米婭（ Mesopotamia ），其實世界上很多地方也都有早期的發(fā)酵酒 比如 我國西藏就有用青稞釀造的發(fā)酵酒 甚至在中東一些地區(qū)還有用駱駝奶釀造的酒。啤酒 （ beer ）一 詞來源于拉丁語 bibere ，就 是“喝”的意思 在埃及人之后學(xué)會釀造啤酒的是希臘和羅馬人 且在葡萄酒沒有成氣候之前 啤酒一直是地中海地區(qū)最受歡迎的酒精飲料 但到了羅馬帝國時期 葡萄酒成為了酒神巴克斯的飲料 而啤酒只能在葡萄不能種植的偏遠(yuǎn)地區(qū)才能釀造 古羅馬人把啤酒看作是野蠻人的酒

德國

1900年

靜子啤酒 始于現(xiàn)在 NOW 呵呵

人類最先學(xué)會釀造的酒：果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 我國最早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄釀酒公司。 我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 我國第一個全機械化黃酒廠：無錫黃酒廠。 記載酒的最早文字：商代甲骨文。 最早的藥酒生產(chǎn)工藝記載：西漢馬王堆出土的帛書《養(yǎng)生方》。 葡萄酒的最早記載：司馬遷《史記·大宛列傳》。 麥芽制造方法的記載：北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。 現(xiàn)存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今約三千年）古墓出土的酒，現(xiàn)存故宮博物院。 目前產(chǎn)量最大的飲料酒：啤酒。 目前國產(chǎn)價格最貴的酒：茅臺酒。 傳說中的釀酒鼻祖：杜康、儀狄。 最早提出釀酒始于農(nóng)耕的人：漢代劉安《淮南子》，“清盎之美，始于耒耜”。 最早提出酒是天然發(fā)酵產(chǎn)物的人：晉代的江統(tǒng)《酒誥》。 現(xiàn)已出土的最早成套釀酒器具：山東大汶口文化時期。 現(xiàn)已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像：山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石。 已發(fā)現(xiàn)最早的蒸餾器：東漢時期的青銅蒸餾器（現(xiàn)藏上海博物館）。 最早的釀酒規(guī)章：周代，見《禮記·月令》。 古代學(xué)術(shù)水平最高的黃酒釀造專著：北宋朱肱的《北山酒經(jīng)》。 最早記載加熱殺菌技術(shù)：北宋《北山酒經(jīng)》。 古代記載酒名最多的書：宋代張能臣的《酒名記》。 古代最著名的酒百科全書：宋代竇蘋的《酒譜》。 最早的禁酒令：周代的《酒誥》。 最早實行酒的專賣：漢武帝天漢三年（公元前98年）。 酒價最早記載：漢代始元六年（公元前81年），官賣酒，每升四錢。 最早的賣酒廣告記載：戰(zhàn)國末期韓非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒，懸?guī)蒙醺摺?，幟：酒?

蘇美爾人（也譯作蘇默），黃色人種，建立的蘇美爾文明是整個美索不達米亞文明中最早，同時也是全世界最早產(chǎn)生的文明。蘇美爾文明主要位于美索不達米亞的南部，通過放射性碳十四的斷代測試，表明蘇美爾文明的開端可以追溯至公元前4000年。約結(jié)束在公元前2000年，被閃族人建立的巴比倫所代替。 發(fā)展簡況 世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)於啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。苦味劑雖早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進了啤酒釀造技術(shù)，與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀(jì)的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達20Ml。19世紀(jì)中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風(fēng)味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由於實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學(xué)化。蒸汽機的應(yīng)用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家 。

打球，但絕對不能用拳頭擊球.副裁判員是球的裁判。當(dāng)某隊連續(xù)3次犯規(guī)。 13.球命中最多的一方獲勝，如果平局，經(jīng)雙方隊長的同意，如果超過5秒鐘、手推、手打，當(dāng)球投入籃內(nèi)并停留在籃里就算中籃。如果球停在籃筐上，而不允許用頭頂，中場休息5分鐘，裁判員將球扔進場內(nèi)，直到命中一個球后才能重新上場參加比賽。如果有意傷害對方球員.不允許球員用肩撞、手拉、記錄命中的球數(shù)以及承擔(dān)通常裁判員應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。 10.當(dāng)球出界。 12.比賽在兩個15分鐘內(nèi)進行：在一段時間里，對方隊員未發(fā)生犯規(guī)，而本方隊員接連發(fā)生犯規(guī)。 9.如果防守者沒有觸到球或干擾球。連續(xù)犯規(guī)的意思是指、腳踢球。 3，就要算對方命中一球，并要計時、決定球的命中。 7、腳絆等方法來對付另一方的隊員。任6，就要取消他參加整個比賽的資格，且不允許替補.用拳擊球就是違反第3條和第4條規(guī)則 8.如果任何一方連續(xù)犯規(guī)3次.何隊員違反此規(guī)則，第一次被認(rèn)為是犯規(guī)，第二次再犯規(guī)。 5，而對方隊員觸動了籃筐，也算命中一球詹姆斯·奈史密斯所編寫的13條籃球規(guī)則 1.球員可以用單手或雙手向任何方向扔球。 2.球員可以用單手或雙手向任何方向搶，球?qū)⒂傻谝粋€接觸球者扔進場內(nèi)。若有爭論，他將通知副裁判員。他有權(quán)宣布取消某隊員的比賽資格。 11.球員不能帶球走 4.必須用手持球，他可決定什么時候球在比賽中。 主裁判員是球員的裁判，他有權(quán)吹犯規(guī)。擲界外球允許5秒鐘，球判給對方，就要被強行停止比賽

　蘇美爾人（也譯作蘇默），黃色人種，建立的蘇美爾文明是整個美索不達米亞文明中最早，同時也是全世界最早產(chǎn)生的文明。蘇美爾文明主要位于美索不達米亞的南部，通過放射性碳十四的斷代測試，表明蘇美爾文明的開端可以追溯至公元前4000年。約結(jié)束在公元前2000年，被閃族人建立的巴比倫所代替。 　　發(fā)展簡況 世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。 人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。 　　公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。 　　拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。苦味劑雖早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。 　　到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進了啤酒釀造技術(shù)，與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。 　　在中世紀(jì)的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達20Ml。19世紀(jì)中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風(fēng)味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。 　　德國在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由于實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。 　　不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學(xué)化。蒸汽機的應(yīng)用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位於前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家

告訴你你給我家分嗎？

deguo

酒的品種繁多，就生產(chǎn)方法而論，有釀造酒（發(fā)酵酒）和蒸餾酒兩類。釀造酒是在發(fā)酵終了稍加處理即可飲用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等，出現(xiàn)較早。蒸餾酒是在發(fā)酵終了再經(jīng)蒸餾而得的高度飲料酒，主要有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，出現(xiàn)較晚。 最初的酒是含糖物質(zhì)在酵母菌的作用下自然形成的有機物。在自然界中存在著大量的含糖野果，在空氣里、塵埃中和果皮上都附著有酵母菌。在適當(dāng)?shù)乃趾蜏囟鹊葪l件下，酵母菌就有可能使果汁變成酒漿，自然形成酒。 酒的起源可以追溯到史前時期。人類釀酒的歷史約始于距今四萬～五萬年前的舊石器時代“新人”階段。當(dāng)時人類有了足以維持基本生活的食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動，只是機械地簡單重復(fù)大自然的自釀過程。 真正稱得上有目的的人工釀酒生產(chǎn)活動，是在人類進入新石器時代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開始的。這時，人類有了比較充裕的糧食，爾后又有了制作精細(xì)的陶制器皿，這才使得釀酒生產(chǎn)成為可能。根據(jù)對出土文物的考證，約在公元前6000年，美索不達米亞地區(qū)就已出現(xiàn)雕刻著啤酒制作方法的粘土板。公元前4000年，美索不達米亞地區(qū)已用大麥、小麥、蜂蜜等制作了16種啤酒。公元前3000年，該地區(qū)已開始用苦味劑釀造啤酒。公元前5000年—前3000年，中國仰韶文化時期已出現(xiàn)耕作農(nóng)具，即出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)，這為谷物釀酒提供了可能?！吨袊犯濉氛J(rèn)為，仰韶文化時期是谷物釀酒的“萌芽”期。當(dāng)時是用蘗（發(fā)芽的谷粒）造酒。公元前2800年—前2300年的中國龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當(dāng)時已進入盛行期。中國早期釀造的酒多屬于黃酒。 中國是最早掌握釀酒技術(shù)的國家之一。中國古代在釀酒技術(shù)上的一項重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質(zhì)原料的糖化和酒化兩個步驟結(jié)合起來，對造酒技術(shù)是一個很大的推進。中國先人從自發(fā)地利用微生物到人為地控制微生物，利用自然條件選優(yōu)限劣而制造酒曲，經(jīng)歷了漫長的歲月。至秦漢，制酒曲的技術(shù)已有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。 南北朝時，制酒曲的技術(shù)已達到很高水平。北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》記述了12種制酒曲的方法。這些酒曲的基本制造方法，至今仍在釀造高粱酒中使用。 唐、宋時期，中國發(fā)明了紅曲，并以此釀成“赤如丹”的紅酒。宋代，制酒曲釀酒的技術(shù)又有進一步的發(fā)展。1115年前后，朱翼中撰成的《酒經(jīng)》中，記載了13種酒曲的制法，其中的制酒曲方法與《齊民要術(shù)》上記述的相比，又有明顯的改進。 中國古代制曲釀酒技術(shù)的一些基本原理和方法一直沿用至今。 在發(fā)明蒸餾器以前，僅有釀造酒，在中國主要是黃酒。中國傳統(tǒng)的白酒（燒酒），是最有代表性的蒸餾酒。李時珍在《本草綱目》里說：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)其法”。所以一般人都以為中國在元代才開始有蒸餾酒。其實，在唐代詩人白居易（772—846）雍陶的詩句中，都曾出現(xiàn)過“燒酒”；另對山西汾酒史的考證，認(rèn)為公元6世紀(jì)的南北朝時已有了白酒。因此，可能在6～8世紀(jì)就已有了蒸餾酒。而相應(yīng)的簡單蒸餾器的創(chuàng)制，則是中國古代對釀酒技術(shù)的又一貢獻。

美索不達米亞

德國～