西班牙葡萄酒品種，西班牙葡萄酒的酒標

對于DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經(jīng)常能夠在酒標上看到下列詞語：“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造?！癑oven”：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒?！癡ino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內(nèi)和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間?！癛eserva”最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月?！癎ran Reserva”這時只有少數(shù)極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造“GranReserva”等級的葡萄酒需要得到當?shù)卣脑S可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。 CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位于DUERO(斗羅)河畔，這個產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RIBERADEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，據(jù)說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個小產(chǎn)區(qū)。而我試過的這個產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結(jié)實，果味當然也是相當不錯。 LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。 CASTILLA-LA-MANCHA(科斯蒂利亞-拉曼恰)是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū)，葡萄酒產(chǎn)量非常大。 CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個產(chǎn)區(qū)，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內(nèi)，這里多種形態(tài)的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA（香檳酒）都非常的出名。 VALENCIA(瓦倫西亞)這個產(chǎn)區(qū)發(fā)展非?？?，出現(xiàn)了越來越多優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。 ANDALUCIA（安德魯西亞）境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。

西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等，這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為： 　　1. Vino de Mesa（VdM）：相當于法國的Vin de Table，也有一部分相當于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這里面使用了產(chǎn)地名稱，所以說也有點像IGT。 　　2. Vino comarcal（VC）：相當于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標注。 　　3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當于法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標注。 　　而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當于法國的AOC，DOC則類似于意大利的DOCG。 　　對于DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經(jīng)常能夠在酒標上看到下列詞語 　　“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。 　　“Joven”：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。 　　“Vino de Crianza”或者“Crianza”：這表明在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內(nèi)和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區(qū)則要求最少1年在橡木桶內(nèi)和1年在瓶內(nèi)的陳釀時間。 　　“Reserva”最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀1年。對于白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月。 　　“Gran Reserva”這時只有少數(shù)極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造“GranReserva”等級的葡萄酒需要得到當?shù)卣脑S可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀2年。對于白葡萄酒“Gran Reserva”是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內(nèi)陳釀6個月 至于西班牙紅酒品牌有下列：威壓莊園，皇家莊園，貝亞莊園，瑰寶莊園，威邦帝國，維卡葡萄酒，依西亞葡萄酒，宮殿的牧場葡萄酒，利貝拉利亞葡萄酒，古城堡葡萄酒，科拉維豪城堡葡萄酒，巴庫羅拉葡萄酒，阿特美果酒，阿雷烏卡果酒。

西班牙葡萄酒的種類很全面，各種類型的葡萄酒基本都有，不知道你問的是哪個方面？

西班牙最出名的葡萄，是Tempranillo（中文名：添帕尼優(yōu)，又稱丹魄）。Tempranillo原產(chǎn)于伊比利亞半島，后來成為西班牙的標志性紅葡萄品種。最出色的Tempranillo產(chǎn)自里奧哈河谷，該產(chǎn)區(qū)位于西班牙中北部，得益于涼爽的大西洋氣候與溫暖的地中海氣候。從Tempranillo的原意分析，Temprano有“早熟”之意，后綴“–illo”是“小”的意思，整個單詞之意為早熟的小葡萄。隨著培育技術(shù)不斷改進，Tempranillo的知名度越來越高，幾乎與增芳德或解百納齊名。典型的Tempranillo與里奧哈紅酒會帶有漿果、李子、煙草、香菜、皮革、藥草的香氣，酒體較輕，類似黑比諾或基安蒂紅酒。Tempranillo擁有和卡伯納一樣的厚實果皮，西班牙的干燥大陸性氣候能夠被其抵擋，因此人們也常常稱其為西班牙的赤霞珠。用Tempranillo釀出的酒由于有濃郁，而且顏色深，加上有櫻桃，車李子，香料，藥草的多款口味的特點而聞名。其中非陳年的“Joven”和陳年的“經(jīng)典” 和“珍藏” 都帶有陣陣的水果味。但隨著年份的增加，在葡萄酒中的單寧成分會逐漸緩和，使得葡萄酒變得更順滑，但酒的味道會從黑李子口味轉(zhuǎn)化到強烈的煙熏牛排口味。對西班牙葡萄酒有興趣的話，可以上 e久加久 去看看，里面各國的酒都有，而且葡萄酒知識也很豐富。

西班牙最出名的葡萄品種，添普蘭尼羅（Tempranillo）是一種相對早熟、皮厚的葡萄，是西班牙名貴的葡萄品種。釀制的紅酒顏色深，組成佳，酒精度數(shù)不太高。正是由于這些特性，使其成了里奧哈?阿爾塔(RiojaAlta)和阿拉韋沙(Alavesa)等地高海拔葡萄園選種的理想對象，占當?shù)胤N植面積的70％，也是當?shù)刈詈玫乃?。它和里奧哈?巴哈(RiojaBaja)和納瓦拉(Navarra)的格連納什調(diào)合的效果非常好，同時它也是日益受歡迎的上卡斯蒂爾(Castille)的里韋拉?德爾迪羅(RibeiradelDuero)紅酒的主要品種。到了葡萄牙，添普蘭尼洛名稱變?yōu)榧t洛列茲(TintoRorez)，是迪羅(Duero)波特酒的主要葡萄品種之一。更多相關(guān)介紹可以去干杯吧紅酒學堂了解。

西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括tempranillo、albarino、g西班牙葡萄酒種類豐富，最有名的葡萄酒要數(shù)sherry。sherry分為“開花”和“不開花”兩種。所謂“花”，就是指在發(fā)酵過程中形成的一層“薄膜”。這是一種與法國香檳十分相似的起泡酒，現(xiàn)早已成為西班牙葡萄酒最重要的一張名片。arnacha、palomino、airen、macabeo、parellada、xarel·lo、carinena和monastrell等。西班牙特色葡萄品種釀制的葡萄酒：普利馬坦普尼羅紅葡萄酒。

西班牙標志性葡萄品種Tempranillo 。 西班牙主要葡萄品種Tempranillo原產(chǎn)于伊比利亞半島，后來成為西班牙的標志性紅葡萄酒品種。Tempranillo中文名字叫添普蘭尼洛 ，俗稱丹魄，又被翻成坦普瑞尼洛、譚普勒尼洛、坦普羅尼拉及唐普拉里約，是一種相對早熟、皮厚的葡萄，是西班牙名貴的葡萄品種。 添普蘭尼洛釀制而成的酒體較薄，酒精度也比較低，因此不會壓倒菜肴的味道。除此之外，它們的酸味還可以襯托菜肴的味道，非常適合佐餐。搭配烤肉等美食，風味絕佳。想要了解更多西班牙葡萄酒的知識

1，貝加西西利亞酒莊貝加西西利亞酒莊（Vega Sicilia）出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里，它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。2，菲斯奈特酒莊菲斯奈特（Freixenet）是一家來自于西班牙加泰羅尼亞（Catalunya） 的家族企業(yè)，擁有150年歷史，生產(chǎn)了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。3，瑞格爾侯爵酒莊瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）一直是葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先的典范企業(yè)，在1858年就成為里奧哈地區(qū)第一家采用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。4，德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊位于西班牙（Spain）拉里奧哈（LaRioja）里奧哈（Rioja）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立于1994年，主要葡萄品種為丹魄。5，羅瑞娜酒莊羅瑞娜酒莊（laurona）位于西班牙蒙桑特（Montsant）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心，塔拉格納（Tarragona）省以西約40公里的法爾塞特（Falset）。參考資料來源：搜狗百科-貝加西西利亞酒莊參考資料來源：搜狗百科-菲斯奈特酒莊參考資料來源：搜狗百科-瑞格爾侯爵酒莊參考資料來源：搜狗百科-德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊參考資料來源：搜狗百科-羅瑞娜酒莊

西班牙紅酒還有幾款性價比比較高的紅酒，例如瑞奧麗莊園皇家酒莊的紅酒、D4酒莊的紅酒。1、 瑞奧麗酒莊始建于1950年，位于西班牙拉曼恰地區(qū)，拉曼恰是西班牙的DO法定產(chǎn)區(qū)，酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不但在西班牙葡萄酒中享有盛譽，而且在全球市場上擁有一席之地。2、 D4酒莊對于葡萄的選擇擁有自己的標準，從收集到篩選，以嚴格的標準進行處理，通過在小型不銹鋼罐中的發(fā)酵以及發(fā)過橡木桶中的沉淀，然后得到特有品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

西班牙紅酒品牌有：瑞格爾侯爵酒莊、卡賽瑞侯爵酒莊、鐘樓酒莊、喜悅酒莊、貝羅尼亞酒莊、穆里爾酒莊、羅達酒莊、奧蘭娜酒莊、雷梅留里酒莊、帝國田園酒莊、拉巴斯蒂達酒莊、路易斯卡那斯酒、巴戎砥礪酒業(yè)集團……

西班牙葡萄酒特點和優(yōu)勢　　請不要忽略了酒瓶上的小標簽　　　　西班牙doc和do級的法定產(chǎn)區(qū)酒，會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標簽。標簽上注明了釀造年份，產(chǎn)區(qū)，以及每瓶酒唯一的編碼?！　　　∮捎诜ǘóa(chǎn)區(qū)的葡萄酒只能來源于每個酒莊自己的葡萄園，嚴格禁止從其他渠道收購原料，西班牙政府根據(jù)酒莊的種植面積，葡萄品種，嚴格限定該酒莊的產(chǎn)量和葡萄酒品種，每年發(fā)放固定數(shù)量的小標簽，所以這個小標簽是葡萄酒品質(zhì)最好的證明?！　?.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售。　　　　其中在美國市場最為暢銷，是美國市場份額最大國家，此外是歐洲的其他國家，包括法國，日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區(qū)域?！　?.西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由于西班牙的釀造傳統(tǒng)，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受，在商店里選擇西班牙酒出現(xiàn)口味不合的可能性遠比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以tempranillo葡萄為主，因此酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒：“裝在瓶子里的西班牙陽光?！薄　?.西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞，因為過去西班牙酒廠釀好酒之后就被動地等待訂貨電話，在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣傳炒作，我們可以得到更加實惠的價格　　世界著名的美國品酒師robertparker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的，他曾說過“如果在自己的收藏或商店里沒有西班牙酒，那么就算不上紅酒愛好者。”