現(xiàn)在的國產(chǎn)情人節(jié)啤酒，說實(shí)話，品牌的情人節(jié)拉格啤酒價(jià)格比小麥高，整體口感很一般。酵母喜歡沉底，酒精含量只有5.2。不管是哪種啤酒，啤酒都適合大口喝，喝的東西都很清爽。國產(chǎn)啤酒按瓶吹，進(jìn)口啤酒倒在玻璃杯里。因?yàn)閘ager啤酒的氣勁比Al啤酒強(qiáng)，所以開瓶喝起來更有沙感。
國產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來說，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽苦味精釀精釀這個(gè)概念來源于國外，比較出名的就是英國的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種苦味，醬油味，酸味。
啤酒應(yīng)該怎么品嘗？
老王認(rèn)為啤酒應(yīng)該這樣品國產(chǎn)啤酒扯著瓶子吹，進(jìn)口啤酒倒進(jìn)玻璃杯！當(dāng)今國內(nèi)的瓦倫丁啤酒，說真的，貼牌，瓦倫丁拉格型啤酒價(jià)格高于小麥價(jià)格，口感整體表現(xiàn)非常一般，酵母喜歡沉底，徒有5.2的酒精度！價(jià)格330毫升的小麥啤酒，活動(dòng)價(jià)在80元左右，24罐哦！不過還是比國產(chǎn)拉格出色。至于怎么品啤酒，作為低酒精度的氣體酒精飲料，品味和注意事項(xiàng)如下一，拉格型啤酒選擇盡量選擇4.0以上的酒精度，低于這個(gè)度數(shù)的啤酒幾乎等同于啤水，尤其是工業(yè)拉格。
一般達(dá)到這個(gè)酒精度的，原麥汁濃度都在10P左右。酒體的醇厚度和沙口感，基本上能滿足國內(nèi)群眾所需。二，艾爾型啤酒選擇盡量選擇5.0左右的酒精度，一般達(dá)到這個(gè)度數(shù)的艾爾型啤酒，原麥汁濃度基本上都在12P左右，不過口感因產(chǎn)地不同，品質(zhì)也不盡相同，麥芽的芳氛也不盡相同。但是統(tǒng)一的是，都是泡沫比較豐富，適合泡沫控！三，喝法品味不管是什么型的啤酒，啤酒都適合大口暢飲，喝的就是爽快！畢竟不是高度白酒，適合細(xì)細(xì)入口回味。
不過lager啤酒最適合拉瓶喝，Al啤酒適合倒出來搖瓶讓酵母和酒充分混合！第四，因?yàn)長ager啤酒比Al啤酒更有活力，所以開瓶喝起來更有沙感。其實(shí)Al啤酒不是沙子的味道，而是酒的醇香，麥芽的香氣，泡沫的誘惑，啤酒花的苦澀。倒出來，在泡沫消失成水之前，一口氣喝下去更爽口！最后，值得一提的是，在國內(nèi)市場(chǎng)，國產(chǎn)的好拉格并不多。青島經(jīng)典青島純生啤酒是首選之一，Al型啤酒只有一種，即泰山原漿。國外啤酒凱澤比利時(shí)的付嘉白，一種德國啤酒，口感很好。至于瓦倫丁，目前口味一般，因?yàn)辂溝悴粔颍兜啦粔?！?/p>
