為什么這些酒的零售價(jià)差距這么大？濃香型酒在愛國窖中獨(dú)樹一幟，我認(rèn)為是高檔酒里最對胃的。我在一次家宴上喝了三瓶國窖，冬天配糊蟹煎鯖魚和熱龍蝦粥，讓我頭暈?zāi)垦５氖巧畹南硎?。清香?6度紅星二鍋頭永遠(yuǎn)是我的最愛。第二，大部分人喝的是牛42度瓶，也有喝牛綠瓶的。我都喝過了，感覺很難聞。它們聞起來像香料。當(dāng)他們喝到肚子里的時(shí)候，就像是香精摻了刀子，一下子就把肚子切開了。
13元的白牛二，130元的海之藍(lán)，1300元的飛天茅臺，它們之間有什么區(qū)別嗎？
謝邀請:牛二，洋河，茅臺三個(gè)品牌，三者之間有有相同點(diǎn)，也也有不同點(diǎn)，相同點(diǎn)位都是蒸餾酒。不同點(diǎn):1.品牌不同，產(chǎn)品定位不同，牛二定位為低消費(fèi)群體，洋河定位為中等消費(fèi)群體，而茅臺定位為高端消費(fèi)群體。2.產(chǎn)品風(fēng)味不同，牛二屬于典型清香型酒，洋河為濃香型產(chǎn)品，而茅臺為醬香酒的鼻祖。3.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不同，牛二為液態(tài)釀造酒，液態(tài)釀造酒生產(chǎn)工藝簡單，生產(chǎn)周期短，成本低。
洋河酒和茅臺酒屬于固態(tài)釀造法生產(chǎn)，相對工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長，成本高。液態(tài)釀造酒:主要采用薯類，糖蜜等農(nóng)作物為原料生產(chǎn)出酒精，再經(jīng)加水降度，添加香精等生產(chǎn)而來。固態(tài)釀造酒:多采用高粱，玉米，小麥，大米等為原料經(jīng)發(fā)酵，蒸餾，陳化，再勾兌罐裝。4.生產(chǎn)成本不同:13元的牛二采用液態(tài)釀造酒采用食用酒精勾兌，目前食用酒精價(jià)位為5.6千元一噸，98度酒精生產(chǎn)為50度白酒，下來成本不到兩元錢。
洋河采用糧食作物固態(tài)法釀造，采用低溫發(fā)酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢。茅臺酒采用傳統(tǒng)坤沙酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，然后進(jìn)行三年窖藏后勾兌而來。釀造成本加儲藏成本也就50元左右。那么，為什么這幾個(gè)酒的零售價(jià)格會有這么大的差距呢？其一，產(chǎn)品定位好以后會有相應(yīng)的包裝，推廣，消費(fèi)群體培養(yǎng)等費(fèi)用。
十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什么不同之處？
這個(gè)就是我這酒鬼的專長了。十八歲開始喝酒到今年三十一歲，也算喝個(gè)十多年的老酒鬼了，始終以喝白酒為主，啤酒紅酒洋酒都沒白酒那個(gè)勁道！首先，低度酒就不提了，上頭口感差還傷身子，會喝酒的人都知道。只說52度以上的白酒吧。在我喝來這些年不下百種牌子，便宜酒中清香型的56度紅星二鍋頭始終最愛。有人說牛二，有人說方莊。
牛二大多數(shù)人喝的是42度的那瓶，也有部分喝綠瓶牛，我都喝過，感覺特不對味，一股香料味，喝到胃里像香精混合了刀子，一下下割著胃。還有部分省份偏好歪嘴郎百年糊涂，喝起來口感還行，但沒有紅星那種實(shí)打?qū)嵉臎_擊力，給人意猶未盡之感。高檔酒呢，茅臺五糧液天之藍(lán)水井坊國窖1573都喝，但本人確實(shí)不愛醬香味，所以排除茅臺了。
濃香型酒在愛國窖中獨(dú)樹一幟，我認(rèn)為是高檔酒里最對胃的。我在一次家宴上喝了三瓶國窖，冬天配糊蟹煎鯖魚和熱龍蝦粥，讓我頭暈?zāi)垦５氖巧畹南硎堋哪且院?，我就愛上了國窖，我為家庭聚餐點(diǎn)了這款酒。如果要拿紅星和國窖比，在價(jià)格上絕對是開長城的。但從口感上來說，紅星清澈濃烈，國窖醇厚嫩滑，體驗(yàn)微醺。紅星肆意，國窖漸模糊。從大局來看，紅星是夜深人靜時(shí)召回的毒藥，國窖是春風(fēng)推杯換盞時(shí)的注腳。難以割舍，各有各的味道。這里的細(xì)節(jié)在酒里就明白了。
