顧客喜歡的酒的進貨渠道是什么？他們可能喜歡什么價位，什么品牌，什么品種，什么產(chǎn)地的洋酒？他們是怎么做氛圍營銷的？其實酒吧里的氛圍和營銷并沒有明確的界限，很多酒吧基本都是一體的。酒吧氛圍營銷是一項怎樣的工作？在吧崗設(shè)置上，有一個市場部，分為氛圍組和營銷組。
想開個洋酒專賣店，有什么好建議？
很抱歉本人沒有開洋酒門店的經(jīng)驗，但以前也做過很多創(chuàng)業(yè)項目，下面我從項目的角度談下看法。酒類的銷售，不論是白酒和洋酒，都涉及到一個定位的問題。首先，請你回答下面這些問題，看你是否能夠清晰定位這一項目1這個店面對的目標(biāo)客戶群體是誰？它們可能喜歡什么價位品牌品種產(chǎn)地的洋酒？如何知道你的評估是對的？2這些目標(biāo)客戶客戶有什么消費特點？開店是不是最適合他們消費特點的方式？如果不是，開店是為了什么目的？有沒有更好的方式？3對客戶喜歡的酒，進貨渠道是什么？有沒有授權(quán)經(jīng)銷的問題？如何保證供貨的穩(wěn)定？取得穩(wěn)定的供貨需要投入多少資金？3如果開店的話，結(jié)合客戶的消費特點，租金成本控制等因素，對店的選址有什么要求？包括地段人流量配送范圍租金成本等4選址確定后，對店面的裝修風(fēng)格有什么要求？需要投入多少預(yù)算，需要多少時間？5店面落成后，需要多少貨品用于陳列和作為樣品？需要準(zhǔn)備多少庫存用于周轉(zhuǎn)？需要投入多少廣告費用來促銷6將品牌授權(quán)費租金裝修樣品庫存廣告費和開辦費加在一起，有沒有超過你的預(yù)算？如果超過預(yù)算，資金問題如何解決？如果上面這些問題你都有了答案，那么我覺得可以著手去行動啦！。
成都確診的女子說她在酒吧負責(zé)氣氛和營銷，這是什么工作？
哈哈，剛看到這位妹子自圓其說，報出這么個職位時我也是一臉懵逼，氣氛營銷？好有內(nèi)涵的一個職位啊！遂求教于在酒吧混過一陣子的哥們，破解這個略帶神秘感的職業(yè)。哥們兒一番講解后，我就呵呵了！以下看了不準(zhǔn)笑，人家也是正經(jīng)崗位！酒吧氣氛營銷是個怎樣的工作在酒吧的崗位設(shè)置中，有一個營銷部，這個部門里又分為氣氛組和營銷組。
氣氛組簡而言之，就收帶動酒吧現(xiàn)場氛圍，是顧客體驗中最有影響的部分。在靜酒吧里，客人不多的情況下，需要有人暖暖場，增加一點人氣，有點托兒的味道。見到獨行客，就去搭搭訕。這三個女孩在干的就是氣氛營銷在蹦迪吧，氣氛這個詞就是熱鬧，吵鬧，刺激。這些人的角色類似于一些晚會現(xiàn)場帶頭鼓掌尖叫的人，他們要上去率先蹦迪，帶動其他人一起嗨，激發(fā)吧客們的多巴胺，讓他們飛揚，讓他們癲狂，將現(xiàn)場氣氛搞到高潮。
營銷就好理解了，那就是通過人脈關(guān)系給酒吧拉來新客，鎖著熟客。通過訂臺敘舊陪酒等系列手段把酒賣出去。他們是如何做氣氛營銷的事實上，在酒吧做氣氛和做營銷并非邊界分明，很多酒吧基本是一體的。據(jù)說，一個優(yōu)秀的酒吧氣氛營銷一定得弄清楚兩個問題1你得知道客人為什么要去酒吧。無外乎兩種心情不好找樂子，這個時候只要你陪得好，絕對可以鎖著這個客人，讓他常來流連再者就是朋友聚會或者業(yè)務(wù)招待后繼續(xù)嗨 2為啥去你所在的酒吧而且找你。
其實就一個字:熟！想做好氣氛營銷的人要具備三個硬條件——1年輕漂亮。這是首要條件，也是在這行里能做長做大，掙大錢的必須條件。至于為什么，大家都懂的，愛美之心人皆有之嘛。2有酒膽更要有酒量打鐵還需自身硬，寧可傷胃不傷感情，更不能跟錢過不去。去酒吧消費的男人居多，自己帶妹子的有，但不多，這個時候你要是一個漂亮能說會道而且能喝的美眉，你肯定能抓著這個金主，啤酒洋酒通通都能大賣。
經(jīng)常泡吧的女生練就了一套喝酒的技巧，隨地吐痰，喝酒！女生的酒量甚至比男性還大，所以如果她們經(jīng)常去酒吧，你會看到一個有趣的現(xiàn)象。賣酒的女生經(jīng)常上廁所。為什么？吐槽酒！吐不出來就用手摳出來，這樣可以反復(fù)拼酒。你可能會說，這種飲料不會傷胃嗎？當(dāng)然可以，但是完成任務(wù)后賺取傭金也很重要！3出了就粘了?，F(xiàn)在很多人的微信在凌晨都會收到很多雞湯式的問候。十有八九是營銷的人送的，七八成是賣酒的。