一碗米飯含有116卡路里，而啤酒中的糖分已經(jīng)通過分解轉(zhuǎn)化為酒精。啤酒的主要成分是水，幾乎不含熱量。雖然啤酒中的酒精熱量高于碳水化合物，但酒精最終的代謝產(chǎn)物是水和二氧化碳，不能為人體提供熱量。幾乎所有被外國(guó)人稱為液體面包的啤酒都是原漿或精釀啤酒，營(yíng)養(yǎng)含量要高得多，而我們喝的啤酒基本都是淡啤工業(yè)啤酒，除了酒精，麥芽B組的營(yíng)養(yǎng)含量很少。
啤酒熱量高嗎？每次運(yùn)動(dòng)完都會(huì)喝點(diǎn)啤酒，這樣對(duì)減肥有影響嗎？要不要改掉這個(gè)習(xí)慣？
啤酒是以大麥芽酒花水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的富含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包，是一種低濃度酒精飲料。酒精屬于純能量食物，每克酒精在體內(nèi)代謝可以產(chǎn)生7千卡的熱量。每克蛋白質(zhì)和碳水化合物的產(chǎn)能系數(shù)只有4千卡，脂肪是9千卡，酒精的產(chǎn)能系數(shù)是僅次于脂肪的。明白了這個(gè)道理，就該知道酒精的熱量高不高，也就明白減肥的時(shí)候該不該喝啤酒了。
否則，不會(huì)有啤酒肚的說法，證明啤酒的熱量是很高的。如果考慮體重的話，建議還是少喝酒或者不喝酒。近幾年的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和人群調(diào)查，證明喝酒對(duì)健康沒有任何的益處，無論喝的多少。無論什么酒，之所以稱為酒，其中含的最主要的成分就是酒精。酒精除了提供能量之外對(duì)人體是沒有任何其他營(yíng)養(yǎng)作用的，只有傷害。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有獨(dú)特的地位。
是人們聚會(huì)聚餐交際互相交流的重要工具，但是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化逐漸演變?yōu)橹袊?guó)酒桌上的勸酒酗酒的丑陋文化，成為特有的中國(guó)酒桌文化，是酒文化發(fā)展過程中形成的畸型陋習(xí)。在酒桌文化的大背景下，出現(xiàn)了太多因?yàn)榫贫鴰淼慕】祮栴}，每年有幾百萬人因?yàn)樾锞瞥霈F(xiàn)慢性疾病和死亡，因此還是提倡減少食用量，少飲酒或者不飲酒。
酒有熱量嗎？
酒里面含的主要成分是酒精，酒精是有熱量的，酒精不但有熱量，還是純能量食物，除了熱量之外不含其他任何對(duì)人體有用的營(yíng)養(yǎng)素，酒的能量按照所含酒精量計(jì)算，酒精的產(chǎn)能系數(shù)是7。否則怎么會(huì)有啤酒肚的說法呢？能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)脂肪和碳水化合物三種，蛋白質(zhì)和碳水化合物的產(chǎn)能系數(shù)都是4，也就是說，1克的蛋白質(zhì)和碳水化合物在體內(nèi)代謝可以產(chǎn)生4千卡的能量，脂肪的產(chǎn)能系數(shù)是9，1克脂肪在體內(nèi)燃燒可以產(chǎn)生9千卡的能量，酒精的產(chǎn)能系數(shù)是7，1克的酒精可以產(chǎn)生7千卡的能量。
一罐啤酒和一小碗白米飯，誰的熱量更高啊？
這個(gè)問題不用細(xì)算就知道了，啤酒比米飯熱量高的答案肯定是錯(cuò)的。為什么是錯(cuò)的呢？一碗二兩米飯所含熱量是116大卡，而啤酒中的糖分通過分解已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，啤酒主要成分是水，幾乎不含熱量。啤酒中的酒精雖然熱量比碳水化合物高，但是酒精最終的代謝物為水和二氧化碳，不能夠給人體提供熱量。如果酒精能夠提供熱量，喝酒就應(yīng)該會(huì)喝飽，而不是喝醉。
喝啤酒會(huì)長(zhǎng)胖有兩方面原因。一是啤酒體積大，經(jīng)常喝會(huì)把胃撐大第二是喝酒時(shí)吃的菜比較多，能量主要來自于下酒菜。如果不喝酒一碗面或者一個(gè)盒飯就能吃飽，而當(dāng)你喝酒時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)吃下很多的菜，而菜里面的脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物都是可以轉(zhuǎn)化成熱量，熱量超標(biāo)消耗不掉就轉(zhuǎn)換成脂肪儲(chǔ)存下來了。說啤酒是液體面包是相對(duì)于其他酒來講的。
除了啤酒中的熱量，B族維生素主要會(huì)在發(fā)酵過程中產(chǎn)生。啤酒中的B族維生素含量遠(yuǎn)高于其他酒，這也是它被稱為液體面包的主要原因。另外，幾乎所有被外國(guó)人稱為液體面包的啤酒都是原漿或精釀啤酒，營(yíng)養(yǎng)含量要高得多，而我們喝的啤酒基本都是淡啤酒工業(yè)啤酒，除了酒精，麥芽B組的營(yíng)養(yǎng)含量很少。如果你知道為什么，你必須知道為什么。度娘不太靠譜，復(fù)制粘貼的內(nèi)容都是一條一條的。