雅溪鎮(zhèn)是著名的酒鎮(zhèn)，這里的商業(yè)自古以來就很繁榮。據(jù)說雅溪鎮(zhèn)在800多年前就盛產(chǎn)美酒，直到清朝道光年間，酒業(yè)傳到岑嶺雅溪鎮(zhèn)，這里就坐落在郁郁蔥蔥的雷山腳下。當時有人用雷山的泉水釀酒，因為泉水清澈甘甜，可以用來煮三天，保持質(zhì)量穩(wěn)定。冷飲做了水不拉肚子，窖藏酒也是用它釀的。1922年前后，賴永峰在雅西雷山腳下引進了茅臺酒的技術(shù)，生產(chǎn)出了香氣極佳、具有茅臺風格的賴吉權(quán)磊窖藏酒。產(chǎn)品一出就名聲大噪，在鼻口等地被稱為二毛臺，成為官方專用酒。1933年，賴作坊高徒何兄弟，何慶華在窖酒的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新釀造工藝，在親友的支持下生產(chǎn)，何氏兄弟再接再厲，另辟蹊徑，用兄弟倆的名字各一個字釀造窖酒。此酒一投放香港市場，市場一片嘩然，解放前夕中外人士爭相哄搶。酒業(yè)凋零的土地解放后，在人民ZF的支持下，建立了國營雅溪酒廠，生產(chǎn)的酒叫雅溪窖酒。
大家覺得書寫了貴州茅臺酒的廣東書法家麥華三的書法如何？
麥華三老先生題寫的貴州茅臺酒商標，雖然沒做到過目不忘，個性風格也不夠強烈突出。但從書法的審美角度來分析，還是非常完美，有很強的藝術(shù)性。首先他是一款產(chǎn)品的商標名稱，必須滿足絕大多數(shù)人的可辯可識。其次是作為中國最高端的一款白酒和國酒，又必須做到莊重典雅。最后作為中國書法又要符合書法的審美要求。以上幾點要求，在麥華三老先生題寫的這幾個字中都很好的實現(xiàn)了。
他采用具有魏碑韻味行楷字體，結(jié)體用筆在莊重大氣中又透露出輕松活潑。在章法布局上采用豎式錯落有致，字的結(jié)體用筆安排是大小大小大，具有極強的對比和節(jié)奏感。特別是在處理首尾兩個字貴和酒時，獨具匠心。貴字基本上接近楷書。四平八穩(wěn)，厚重大方。具有貴氣，暗合字意。酒字是行書偏草，字的外形看上去極具喜慶色彩，就像一個喜笑顏開的笑臉。
貴州除了茅臺酒，還有哪些比較好的白酒？
除了以下傳統(tǒng)的貴州八大名酒外，還推薦，珍酒，是建國后學習茅臺，為擴大茅臺產(chǎn)量在遵義建廠的，不過肯定沒茅臺好，個人喝金質(zhì)習酒就不錯。勻酒產(chǎn)地中國貴州都勻工藝勻酒以高粱大豆大麥小麥豌豆為原料，按肯定是比例混合，加無藥大曲入噴鼻窖生噴鼻一年再用高粱稻谷為原料加小曲糖化，入池發(fā)酵制酒醅然后將酒醅加噴鼻醅串噴鼻蒸餾，貯放陳釀六個月，精心勾兌而成。
獨特的地方屬其它噴鼻型酒，酒精含量百分之五十五具備酒色晶瑩清亮，清噴鼻幽雅，味醇尾凈，回味爽口。平壩窯酒產(chǎn)地中國貴州平壩工藝以優(yōu)質(zhì)高粱糯谷為主要原料，選用大米小麥分別制成小曲和大曲，同時配上幾十種名貴中藥，然后采納小曲糖化大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制，并窯上半年至一年，再顛末精心勾兌而成。獨特的地方噴鼻氣幽雅酒體醇和，藥噴鼻舒適，綿甜爽口。
獎項平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為榜眼，1963年再次評為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒布的金壺牌獎1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人平易近政府頒布的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物證書，1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物，1984年在參加全國酒類產(chǎn)物質(zhì)量大賽評比會上，獲輕工部授予的金杯獎。安酒產(chǎn)地中國貴州安順工藝以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾量質(zhì)接酒，分級存貯，然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。
獨特的地方屬濃噴鼻型白酒，酒精含量百分之五十四無色透明，窯噴鼻較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎項1963年以來蟬聯(lián)過去各屆貴州名酒稱呼1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱呼，榮獲省級金尊獎。習水大曲酒產(chǎn)地中國貴州習水工藝采用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高中溫曲，并按肯定是比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入,窖密封存貯1年以上，精心調(diào)兌而成。
獨特的地方無色透明噴鼻氣濃烈甘冽爽口，柔和軟綿，后味悠長等。出產(chǎn)廠家中國貴州習水縣酒廠金沙窯酒產(chǎn)地中國貴州金沙工藝該酒用高粱稻谷糯谷為原料，以當?shù)禺a(chǎn)噴鼻麥大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩噴鼻曲，小曲糖化，噴鼻曲下窯，精心建造。獨特的地方酒精含量百分之五十四具備清澈透明，酯噴鼻濃烈，甜噴鼻醇和，回味無限的風格。
侗酒起源于中國貴州遵義，據(jù)文獻記載，距今已有200多個月的歷史。今天，董酒是20世紀30年代在程酒廠生產(chǎn)的。當時遵義北郊的董公廟有好幾個作坊，只有程家，因為音樂好，生產(chǎn)的是噴鼻劑。后來又收留了一個從茅臺置換出來的重病釀酒師，吸收了茅臺酒的長處，使其名聲日盛。這就是為什么董酒的名字一直沿用至今。