醬其實(shí)是很好的酒。醬香酒。與濃香型相比，醬香型的收藏價(jià)值肯定高于濃香型。其實(shí)提問(wèn)者的主標(biāo)題問(wèn)的是醬香型濃香型白酒和清香型白酒哪個(gè)好。醬香一般7輪勾兌，濃香型23輪勾兌基本完成。這兩種酒，尤其是醬香型酒，近年來(lái)很多地方都提到懂酒的人只喝醬香型酒。我個(gè)人認(rèn)為這是一種謬誤。醬香型的酒雖然確實(shí)不錯(cuò)，但也沒(méi)到那種程度。好像喝其他酒的人就是不懂酒。
濃香醬香清香白酒哪個(gè)好喝？
所有酒的口感都是要從看它的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)周期，窖藏時(shí)間上突出的我們常喝的酒一般分為三種香型，下面我一一介紹清香型代表酒有山西汾酒，青稞酒口感優(yōu)點(diǎn)是清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈，口感一般，空杯不留香生產(chǎn)周期一般都是幾個(gè)月的生產(chǎn)周期，沒(méi)有窖藏時(shí)間一般不窖藏缺點(diǎn)是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是大麥和豌豆制成的中溫大曲，所以價(jià)格一般在10100左右濃香型代表酒有五糧液，劍南春，洋河口感優(yōu)點(diǎn)是芳香濃郁，綿柔甘冽，香味諧調(diào)，入口甜，落口綿生產(chǎn)周期只需十幾天最多幾個(gè)月面市，制作周期快，低端消費(fèi)品一般不窖藏缺點(diǎn)也是有勾兌酒精生產(chǎn)原料是高粱，小麥，大麥，大米，糯米，價(jià)格也在10100之間醬香型代表酒茅臺(tái)，飛天，秘醬師口感優(yōu)點(diǎn)是入口細(xì)膩，綿柔，飲用不刺猴，飲后不上頭，不口干，不傷肝，醉后不頭疼！生產(chǎn)周期為一年，2年制作，至少3年窖藏，5年以上酒才可以入口，制作工藝十分復(fù)雜窖藏6年無(wú)法勾兌酒精生產(chǎn)原料為高粱，小麥，赤水河水四五斤小紅高梁才能出一斤酒價(jià)格一般在1005000左右醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。
醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣香味物質(zhì)的可能。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱小麥水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志包裝運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
醬香型濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？
年味之中的人情——也談送長(zhǎng)輩酒的學(xué)問(wèn)過(guò)年了，作為可能未來(lái)的女婿，去女朋友家走動(dòng)走動(dòng)拜拜年，送點(diǎn)兒拿得出的手伴手禮再正常不過(guò)，這種情況送禮一般情況下繞不開(kāi)酒。那么，作為晚輩，怎么給這種既親近似乎又有些挑剔的長(zhǎng)輩送酒呢？一知己知彼百戰(zhàn)不殆其實(shí)提問(wèn)者的主標(biāo)題問(wèn)到醬香型濃香型和清香型白酒，哪個(gè)好？放到過(guò)年給未來(lái)岳父母送禮的場(chǎng)景，倒并不是指這三種香型的酒哪種品質(zhì)好，實(shí)際上是談送哪種更合乎長(zhǎng)輩的心意。
這就需要你的女朋友作為你的內(nèi)線給你提供些情報(bào)了。比如女朋友的家在哪里？這個(gè)地方的人或者女朋友的父親一般喜歡喝什么酒？比如，到了山西，送汾酒江蘇，送洋河大曲要是送貴州人，你卻送四川產(chǎn)的五糧液，就顯得不夠上心了。當(dāng)然，也有例外，除非你是四川人。二精心準(zhǔn)備禮隨心意送什么酒，關(guān)鍵是要有背后的故事，不能亂送。
比如，送未來(lái)岳父母其當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名酒，自然算是一種心意和尊重，但不是唯一的做法。同樣，你也可以送你自己家鄉(xiāng)的名酒，若你和你女朋友家相隔千里迢迢，這個(gè)酒遠(yuǎn)隔千里送到岳父母府上，也算是足有心意了。若這幾個(gè)方面你都搞不清楚，自己對(duì)白酒也不甚了解，只是想重重地表達(dá)個(gè)尊重的心意，那么送茅臺(tái)五糧液這樣的頂級(jí)名酒自然讓人挑不出毛病的。
三量力而行細(xì)水長(zhǎng)流每年送岳父母禮物是一項(xiàng)長(zhǎng)久的項(xiàng)目，至少每年都會(huì)來(lái)一遭，若一開(kāi)始送的都是名貴的名酒，以后每年你也就不好意思掉下這個(gè)檔次，若你的經(jīng)濟(jì)條件一般，這每年送酒就會(huì)成為一種極大的負(fù)擔(dān)，所以還是要量力而行，表達(dá)心意足矣。在此，我建議你送兩瓶較為有檔次的你家鄉(xiāng)的酒，這樣既顯得有心意，也不會(huì)讓你有太大的負(fù)擔(dān)，至于到底是送醬香型濃香型和清香型的酒，在這種場(chǎng)合下倒是不重要了。
濃香型白酒與醬香型白酒有什么區(qū)別？哪個(gè)更好喝？