汾酒有大約4000年的悠久歷史。1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為北齊的御用酒，受到武成帝的推崇，被載入《二十四史》，使汾酒一舉成名。第三，我們來談?wù)勊麄兊氖袌霭l(fā)展。最近30年，汾酒比西鳳酒受到的沖擊更大，前者甚至瀕臨毀約。眾所周知，90年代末的假酒案不僅重挫了山西酒業(yè)，也削弱了汾酒。
汾酒有什么好的推薦嗎？
汾酒非常好，以強(qiáng)大的純糧固態(tài)法制酒享譽(yù)天下！清香典雅，回味干凈，首選黃蓋玻汾53度，老白汾，青花汾酒儲存！要買汾酒，一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未嘗不可，看你的儲存方式了，首選53度，再低的沒有必要，因?yàn)槭旰蟠蜷_你會覺得醇厚度并不是十分驚奇。其它的雖然是嫡系，但被酒友成為雜牌軍！比如汾酒集團(tuán)有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明顯差距。
汾酒屬于清香型白酒，民間儲藏上說法不一。民間經(jīng)驗(yàn)說，清三濃五醬八。意思是說清香型適合保存三年，濃香型適合保存五年，醬香適合保存八年。其實(shí)，這個(gè)說法是針對各自香型的低度數(shù)來說的，各自香型的高度酒仍可在在這個(gè)年份上繼續(xù)儲藏，可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠(yuǎn)。這個(gè)儲存年限意思是說，酒體酒液醇化的剛剛好，口感上達(dá)到峰值，之后口味就會變淡，乙酸乙酯的香味就會大打折扣。
所以民間認(rèn)為，清香型白酒不太適合長久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不會很驚艷。不過值得肯定的是，民間熱衷收藏儲存醬香白酒和濃香白酒，特別是經(jīng)過年份醇化沉淀的高度醬香，口感的的確確，確確實(shí)實(shí)喜人。而清香白酒，喝的就是清雅和細(xì)致，高度汾酒雖然喝起來口感不失醇厚，但是綿甜和干凈仍是口感側(cè)重。其實(shí)汾酒不建議儲藏10年以上，盡管可以放上更長時(shí)間，酒體的穩(wěn)定性不如大曲醬香，經(jīng)過長年累月，酒體即使發(fā)綠，也不會發(fā)黃。
商務(wù)宴請用什么酒？哪個(gè)牌子的酒好喝又體面？
推薦商務(wù)用酒，按價(jià)格歸類，可以做個(gè)參考200300左右的1.水井坊八號，價(jià)格350左右，大品牌 52度 濃香型。2.瀘州老窖精品頭曲D12，精品頭曲的高系列酒，價(jià)格220左右 。400500左右的1.劍南春，價(jià)格我435元左右，老品牌 知名度強(qiáng)2.夢之藍(lán) M3，價(jià)格530左右，包裝和酒質(zhì)都比較上檔次3.珍酒珍15 價(jià)格480左右，酒質(zhì)性價(jià)比挺高600800左右的1.習(xí)酒窖藏1988，價(jià)格635左右 習(xí)酒的經(jīng)典酒款，酒質(zhì)和檔次都不錯(cuò)，高端宴請非常推薦。
2.國臺15年，價(jià)格835左右，國臺的高端核心酒款，有面子。3.汾酒30年 ，價(jià)格850左右，汾酒的經(jīng)典高端酒，清香型典范。8001000元不等1.君品習(xí)酒，習(xí)酒的高端酒款，價(jià)格在1200左右，名氣大 在各大大型機(jī)場，和中央新聞報(bào)時(shí)都是，君品習(xí)酒的廣告，這個(gè)價(jià)位段酒質(zhì)不用擔(dān)心，非常OK。2.青花郎酒，價(jià)格在1080左右，老品牌，郎酒的高端酒，瓶型真的好看。
3.五糧液 白酒老二，不用多介紹，喝酒的友友都是曉得是好酒。4.國窖1573 瀘州老窖的高端白酒，價(jià)格在1035左右，品味1573年的歷史，酒的窖池老，酒質(zhì)和文化都豐富。5.就是在白酒老大茅臺飛天 ，價(jià)格也是高數(shù)不勝寒，飛上天的價(jià)格，還是一瓶難求，那絕對是白酒宴請的重頭戲。以上按價(jià)格歸類的宴請白酒，當(dāng)然還有很多，就不細(xì)說了，希望能幫到你。
北大倉和汾酒有什么區(qū)別？哪個(gè)更好？
北倉和汾酒幾乎是兩種完全不同的白酒。下面我們就從以下幾個(gè)方面來比較一下，來談?wù)勊鼈冎g的區(qū)別。從工藝和風(fēng)味上看，北大倉白酒屬于麩曲醬香型白酒，汾酒屬于大曲清香型白酒，兩者在工藝和風(fēng)味上幾乎完全不同。按曲種分，一個(gè)是麩曲，一個(gè)是大曲，所以清香型白酒出酒率很高，而麩曲型白酒出酒率更高，生產(chǎn)周期更短，損失率更低。注定了他們的一些產(chǎn)品成本并不高，無論是大曲清香還是麩曲醬香酒。