上面說(shuō)的從竹子里倒出來(lái)的液體并不是竹子本身的液體，那么竹子里會(huì)有天然的液體嗎？許多朋友都看過(guò)一些小視頻，如Tik Tok或阿奧特更快，人們看到紅色或綠色的液體從剛被砍伐或甚至正在生長(zhǎng)的竹子中流出。不了解的人會(huì)以為是竹子本身長(zhǎng)出來(lái)的。其實(shí)就是生產(chǎn)者先往竹子里注入一些紅酒之類的液體，然后在下面鉆孔或者劈開(kāi)，把液體釋放出來(lái)，這就是所謂的竹酒。這種酒和飲料和原來(lái)的味道差別不大，可能還有一點(diǎn)竹子的味道在里面。
竹子里面的液體是什么，有哪些用處和功效呢？
很多朋友都見(jiàn)過(guò)一些抖音或快手等小視頻上有人從剛砍下來(lái)甚至還在生長(zhǎng)的竹子里面到出紅色或綠色液體的情景，不明白的人還會(huì)以為那是竹子里面自己長(zhǎng)出來(lái)的，其實(shí)那是制作者先往竹子里面里面注入了一些紅酒飲料之類的液體，然后在下面鉆眼或劈開(kāi)把液體放出來(lái)，稱之為竹酒，這種酒和飲料與它原先的味道并沒(méi)有多大的區(qū)別，里面也許會(huì)沾一點(diǎn)竹子的味道兒，但因此毀掉一棵竹子，還是不建議這樣做。
上面所說(shuō)的從竹子中倒出來(lái)的液體，并非竹子本身就有的液體，那么竹子里面會(huì)有自然存在的液體嗎？有個(gè)別的竹子水分較多，其竹節(jié)中間的竹腔中，有可能會(huì)有一些水分存在，但大部分都是沒(méi)有的，不過(guò)我國(guó)有一種從竹子中提取液體的傳統(tǒng)工藝方法——制作竹瀝。竹瀝的制作也很簡(jiǎn)單，將新鮮的竹子砍伐下來(lái)之后，截成3050厘米長(zhǎng)的小竹竿，把兩端的竹節(jié)去掉，劈開(kāi)后放到架子上，兩端盡量水平，然后在下面架起火，烤竹竿的中間部分，竹竿兩端就會(huì)有液汁流出，這些汁液就是竹瀝。
竹瀝的顏色通常是青黃色或黃褐色的汁液，有焦臭味。也可以干燥后制成顆粒或粉末。其實(shí)竹瀝也是中藥，味甘，性寒，無(wú)毒。藥食兩用。顏色透明，無(wú)雜質(zhì)為佳。藥用多用于治療外感咳嗽，有止咳化痰，清心、肺、胃火，治驚癇之功效。竹汁的化學(xué)分析證明，竹汁含有十余種氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、愈創(chuàng)木酚、甲酚甲酸、醋酸、苯甲酸等化學(xué)成分，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可作為飲料飲用，但不能過(guò)量攝入。
