澳洲沒(méi)有官方的分級(jí)制度，都是個(gè)人或者私企自己做的所謂等級(jí)劃分。比如大名鼎鼎的詹姆斯·哈立德(James Halid)爺爺給澳洲各大酒莊的等級(jí)是359，以雙紅五星酒莊為最佳，紅五星酒莊，準(zhǔn)紅五星酒莊和四星酒莊，等等。除此之外，老年人還喜歡給每種酒打分。經(jīng)常有朋友跟我說(shuō)，90分以下的酒不值得喝。除此之外，還有一個(gè)我們?cè)谧约旱奈恼轮薪榻B的Landon拍賣評(píng)級(jí)。
澳洲比較有名的葡萄酒有什么？
澳大利亞屬于新世界葡萄酒國(guó)家，兼具舊世界葡萄酒國(guó)家傳統(tǒng)釀酒工藝和新世界葡萄酒國(guó)家先進(jìn)釀酒工藝和設(shè)備的雙重優(yōu)勢(shì)，可以大批量規(guī)?；a(chǎn)，酒質(zhì)穩(wěn)定不受年份影響，口感平衡豐富適合葡萄酒初學(xué)者，葡萄酒產(chǎn)量和出口量已基本居世界第一位。澳大利亞葡萄酒莊園目前已接近10000家，媲美法國(guó)，那么這么多酒莊中那些比較有名呢？小繆給大家稍微羅列下一奔富酒莊 Penfolds Winery澳大利亞最著名最大的葡萄酒莊，澳大利亞最頂級(jí)的葡萄酒。
二御蘭堡 Yalumba御蘭堡最著名品牌是八號(hào)樂(lè)章，澳大利亞標(biāo)志性的西拉葡萄酒，御蘭堡同時(shí)還自己制作橡木桶，澳大利亞唯一一家哦。三杰卡斯 Jacobs Creek澳大利亞葡萄酒三杰之一，杰卡斯目前澳大利亞國(guó)內(nèi)銷量和國(guó)外出口量雙第一。四禾富酒莊 Wolf Blass澳大利亞葡萄酒三杰之一，四次奪得澳大利亞葡萄酒吉米威森獎(jiǎng)。
五翰斯科Henschke澳大利亞最頂級(jí)的兩款酒，一款是奔富葛蘭許，另一款就是翰斯科的恩寵山紅葡萄酒，六克拉倫敦山 Clarendon Hills酒莊葡萄酒基本全部用于出口，全球范圍內(nèi)知名度相當(dāng)高。七彼德利蒙 Peter Lehmann優(yōu)質(zhì)葡萄酒暢銷各國(guó)，澳大利亞人引以為豪的國(guó)際葡萄酒莊園八天瑞酒莊 Tyrrell s Wines天瑞酒莊估計(jì)獲得超過(guò)5000多個(gè)葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)，1號(hào)桶賽美蓉Vat 1 Semillon尤為突出！九雙掌酒莊 Two Hands Wines全世界唯一連續(xù)10年獲得葡萄酒觀察家的年度百大葡萄酒名單的酒莊。
十德保利酒莊 De Bortoli Wines主打品牌貴族一號(hào)Noble One，獲獎(jiǎng)到手軟。澳大利亞好的酒莊太多了，篇幅有限，小繆就不一一介紹了，我再簡(jiǎn)單羅列一些，混個(gè)眼熟吧。格蘭特伯爵酒莊威拿莊教堂酒莊格林諾克酒莊曼達(dá)岬酒莊露紋酒莊托布雷酒莊塔奴丹酒莊舒伯特莊園克拉斯家族酒莊凱利卡努酒莊小山谷酒莊哈迪酒莊卡澳莊園醞思酒莊左撇子酒莊紳士酒莊布瑯兄弟酒莊雅倫堡酒莊柯舍姆酒莊開普谷酒莊 勞倫斯酒莊 雙棲酒莊斯洛美酒莊黃尾袋鼠酒莊玫瑰山酒莊布林溪酒莊亙古酒莊赫羅米酒莊等等，還有很多，實(shí)在說(shuō)不過(guò)來(lái)。
澳洲葡萄酒有等級(jí)制度嗎？
澳洲并沒(méi)有官方制定的等級(jí)制度，都是個(gè)人或者私企自己制定的所謂分級(jí)，比如那位著名老爺爺詹姆斯哈利德，給澳洲的各大酒莊分三五九等，雙紅五星酒莊為最佳，紅五星，準(zhǔn)紅五星和四星酒莊以此類推此外老人家還喜歡給每款葡萄酒打分，經(jīng)常有朋友和我說(shuō)低于90分的葡萄酒就不值得喝了除了這個(gè)之外，還有個(gè)蘭頓拍賣分級(jí)，這個(gè)我們?cè)谧约何闹薪榻B過(guò)，原文如下早在上世紀(jì)八九十年代，蘭頓作為一家專業(yè)的葡萄酒拍賣行，經(jīng)手了許多質(zhì)量非常高的澳洲葡萄酒。
但是，當(dāng)時(shí)澳洲葡萄酒還沒(méi)有擺脫這種廉價(jià)、大而簡(jiǎn)單的形象。1989年，朗頓拍賣行以每瓶7900美元的創(chuàng)紀(jì)錄價(jià)格賣出一瓶澳大利亞葡萄酒，頓時(shí)吸引了全世界的目光，人們開始發(fā)現(xiàn)，澳大利亞也有精品葡萄酒可以賣到天價(jià)。而創(chuàng)下拍賣紀(jì)錄的那瓶酒是1951年著名的奔富格蘭徹(Penfolds Grancher)。圖片來(lái)自《澳洲美食時(shí)間軸》當(dāng)時(shí)的朗頓掌門人——斯圖爾特·朗頓(Stewart Langton)和其聯(lián)合創(chuàng)始人葡萄酒大師安德魯·凱樂(lè)(Andrew Caillar)安德魯·凱樂(lè)(Andrew Caill Lardmw)看到了澳洲精品葡萄酒的潛力，經(jīng)過(guò)一番籌備，他們于1991年發(fā)布了第一版《朗頓分類》。