因為文化發(fā)達，邵陽人的酒量在湖南是比較強的。喝酒的人自然很多，有喜歡米酒的，有喜歡啤酒的，有喜歡白酒的，有喜歡葡萄酒的。米酒在邵陽農(nóng)村相當(dāng)受歡迎。很多家庭自釀米酒，男女都喜歡喝幾口，尤其是很多男人，飯前必喝，有事也要喝一杯。
早期湖南有哪些白酒？
1酒鬼酒酒鬼酒自二十世紀(jì)八十年代上市以來，就以其獨特的包裝，獨特的酒質(zhì)，行銷于市場。馥郁香型白酒，色清透明諸香馥郁入口綿甜醇厚豐滿香味協(xié)調(diào)回味悠長。巧妙融合了瀘型之濃香汾型之清香茅型之醬香于一身，乃中國白酒的集大成之作，堪為神奇之釀。2湘泉酒和酒鬼酒是同一個公司開發(fā)生產(chǎn)的。
湘泉酒系列酒主要分湘泉原漿酒十年，十五年福裕湘泉酒柔和湘泉酒龍鳳湘泉酒湘泉醉瀟湘酒湘泉錦繡瀟湘酒年份酒八年，十二年悠悠湘泉酒湘泉古燒鴻運湘泉精品文化湘泉等酒。此酒無色透明，香氣純正，諸香協(xié)調(diào)，酒體醇和，回味凈爽，是酒鬼酒公司出品的又一佳釀。3瀏陽河酒在20世紀(jì)初，瀏陽河燒酒享譽瀟湘，遠傳華夏，是我國重要的白酒之一。
現(xiàn)在，瀏陽河酒依托著五糧液酒廠生產(chǎn)，完全采用五糧液的基酒，以優(yōu)質(zhì)高粱大米糯米小麥玉米為主原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)精心釀制而成。4湘窖酒湘窖是湖南湘窖酒業(yè)有限公司的品牌。湖南湘窖酒業(yè)有限公司前身是邵陽市酒廠，始建于1957年10月，2003年8月由華澤集團整合并購后更名為湖南湘窖酒業(yè)有限公司。
咱們湖南邵陽本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
邵陽本地產(chǎn)的白酒知名度較高的有邵陽大曲和開口笑酒，邵陽境內(nèi)的湖南湘窖酒業(yè)有限公司占地1700余畝，年釀造優(yōu)質(zhì)基酒5萬噸，原酒窖藏能力10萬噸，是代表湘酒產(chǎn)業(yè)高度的地標(biāo)。酒文化的發(fā)達，所以邵陽人酒量在湖南屬于比較厲害的，喝酒的人自然很多，有喜歡喝米酒的，有喜歡喝啤酒的，有喜歡喝白酒的，還有喜歡喝葡萄酒的米酒在邵陽農(nóng)村地區(qū)可是相當(dāng)受歡迎的，很多家庭都自釀米酒，不論男女都喜歡來幾口，尤其是很多男人，飯前必喝酒，有事沒事喝兩口。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽河，白沙液，邵陽老酒這些就不說了，說點特別的我說所說的好酒，是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?，味甜，容易下口。同樣是酒，因為放入不一樣的原料用了不同的工藝，有了各自的味道，奪得當(dāng)?shù)厝说奈队X認可。倒缸酒醉腳不醉頭 在嘉禾，逢年過節(jié)，家家戶戶都會做上幾缸倒缸酒，迎接前來拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻漏干將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名倒缸酒。當(dāng)?shù)孛裰V說嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭。它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至?xí)r節(jié)，家家戶戶將糯米釀酒，直到春節(jié)才開蓋飲用。
冬至酒舀斷手，嘉禾人愛飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶除過年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒苗家密藏 湘西人豪爽好客，歷來有無酒不成席的習(xí)慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的包谷燒酒，酒度可達70多度。還可用粘米釀成低度醇和的米酒，用糯米自制酒曲制成富有營養(yǎng)的糯米甜酒，每當(dāng)有貴客臨門便端出包谷燒米酒糯米甜酒等待客。
這是一種普遍的習(xí)俗。每個村子都做蒸玉米，每個家庭都做糯米甜酒。還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古法釀造，苗族家族秘釀百年。這是一種罕見的酒。品質(zhì)純正醇厚，入口甘甜，清澈透明，香氣淡雅，酒體醇厚，回味悠長，具有獨特的苗族風(fēng)格。紅薯酒在永興喝起來像老酒，逢年過節(jié)人們都要喝上幾杯紅薯酒，當(dāng)?shù)厝私兴琅d茅臺。經(jīng)年累月，釀酒的老工藝依舊，醇香依舊。