橄欖可以泡酒，但橄欖是酸甜的。用酒浸泡時，需要加入適量冰糖，與氣泡混合。也可以加入一些枸杞，將橄欖洗凈，控水，放入泡酒容器中，加入枸杞和冰糖，浸泡在白酒中。泡30天左右就可以開始喝了。橄欖是近年來受歡迎的水果。它的發(fā)源地主要在地中海沿岸的一些地區(qū)。橄欖的營養(yǎng)價值很高，榨橄欖油是當?shù)厝俗畛Ｓ玫姆椒?。但橄欖傳入中國后被作為泡酒的絕佳材料，因為其有益成分能與酒精結合形成新的保健功效。下面來看看橄欖泡酒的效果。
橄欖能泡酒嗎？泡酒有什么功效？
橄欖可泡酒，不過橄欖味甘酸，泡酒的時候，需適量的加點冰糖搭配泡，還可加點枸杞，將橄欖洗凈，控水后，放入泡酒容器中，將枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡個30天左右即可開喝！另外，還需注意，如今食用酒精酒泛濫，有些打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，需純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，度數(shù)在55到60之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。
橄欖酒有什么功效？
橄欖是近年來比較流行的一種果子，它的原產地主要在地中海沿岸部分地區(qū)，橄欖具有較高的營養(yǎng)價值，而且利用橄欖來壓榨橄欖油是當?shù)厝藗冏畛Ｓ玫淖龇ǎ情蠙煸趥魅胛覈蟊划斪鲆环N泡酒的絕佳材料，因為橄欖的有益成分能夠和酒精結合，形成新的保健功效，下面就來看看橄欖泡酒功效有哪些呢？橄欖酒的功效與作用1橄欖每1000ML含有維生素791.8mg，含有黃酮350.8mg。
黃酮，具有降低膽固醇，緩解冠心病降血壓抗氧化性清除自由基抗腫瘤抗病毒抗肝臟毒等作用，有很強的保肝健臟功效。2橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰生津止咳等作用，具有清熱，利咽，生津，解毒作用。利咽消腫的作用橄欖中含有大量鞣酸揮發(fā)油香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。3生津止渴的作用 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質，能有效地補充人體的體液及營養(yǎng)成分，具有生津止渴之效。
解除魚蟹毒的作用古人發(fā)現(xiàn)橄欖能解除河豚中毒等，其解毒作用與橄欖含有大量鞣酸樹脂醇揮發(fā)油等有關。5醒酒安神的作用橄欖含有大量的碳水化合物、維生素鞣酸、揮發(fā)油和微量元素等。，可以幫助解酒，安神?；钛蠙炜深A防動脈硬化及動脈硬化、高血壓、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等并發(fā)癥。