互助縣青稞酩餾酒業(yè)有限公司怎么樣，互助青稞酒的知名度是

主要還是地方性強些，除了有去過或者周邊地區(qū)的知道，外地的很少了解，很少見也！但是酒是沒的說的，很贊！

青海在祖國的西北，是一個面積很大的省份，屬于高原?；ブ娘L景挺不錯的，互助的青稞酒那是相當?shù)某鲴R的。

天佑德 互助系列 八大作坊 永慶和

總體來說，互助的天佑德系列還不錯

現(xiàn)在還沒有聽說過這個“互助青稞酒”如果廣告做得好，酒也不錯的話，市場一定會不錯的。

互助青稞不錯，不過內(nèi)地市場好像不多見。

沒什么名氣

青稞酒嗎

把酒的質(zhì)量提高并做好宣傳

多看看關(guān)于這類的廣告和宣傳

西北地區(qū)還行，估計南方就不行了我家就在酒廠旁邊屬于清香型的酒品在青稞酒廠鼎盛時期曾在外省的電視上做過廣告但效果不太好青稞本來就是一種雜糧酒品不會太好再說現(xiàn)在的好多品系都是勾兌的

不怎么樣。在北京市場不好。

品牌:青?；ブ盗刑炻非囡飘a(chǎn)品單價:78.00凈重:500ml（ml）保質(zhì)期:10（年）酒精含量:40-50（％）原料與配料:青稞、小麥、豌豆等生產(chǎn)廠家:青?；ブ炻非囡茝S原產(chǎn)地:青海省互助縣威遠鎮(zhèn)

位于青海互助縣的納頓莊園

納頓莊園的青稞酩餾酒大作坊從釀制工藝上講也非常有講究。首先選用優(yōu)質(zhì)青稞為原料，將其洗凈，但不能讓青稞在水里洗得時間過長。然后倒進鍋里，放入多于青稞容量的三分之二的水煮八成熟后撈出瀝干，晾上20-30分鐘后趁青稞溫熱時拌入特制的酒曲發(fā)酵，七天后，裝入陶制容器中，再加如當?shù)氐拿F藥材繼續(xù)發(fā)酵，直至發(fā)出淡淡的酒香味，再將青稞倒入鍋中，加入適量的水，密封鍋蓋，用一根導管與鍋蓋的頂部相連，并接入冷卻缸，在冷卻缸力添加冰塊。經(jīng)過加熱，蒸汽通過管子進入冷卻缸變成蒸餾水，通過管子流出來的酒是酩餾酒的第一碗酒。

青稞，藏語叫做“羌”，是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒,現(xiàn)在有專門的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,這主要是釀酒工藝的影響.互助青稞酒是一種清香型白酒，以高原糧食作物青稞為主要原料。經(jīng)過制曲、浸潤原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成。制曲制曲原料是青稞和豌豆。方法是把粉碎后的青稞、豌豆加水攪拌，之后在模具內(nèi)壓實。當?shù)厝硕际怯媚_踩，所以又叫做踩曲。踩的時候要用力均勻，由外向內(nèi)，在當?shù)赜胁惹?9的說法，也就是說要把曲踩實。踩好的曲脫模后，送進專門的曲房進行發(fā)酵。發(fā)酵期間，曲房內(nèi)門窗緊閉，主要是為了保持曲房內(nèi)有足夠高的溫度和濕度。每天翻曲兩次，主要是為了讓曲塊發(fā)酵均勻。曲塊擺放時要有間隔，不能緊挨著，否則會出現(xiàn)燒曲的現(xiàn)象。

互助青稞酒是青海和西北各省群眾喜愛飲用的白酒?？墒?，有李逵的誕生就有李鬼的偽裝，隨著互助青稞酒的暢銷，市場上假冒偽劣的互助青稞酒產(chǎn)品也開始層出不窮。那么，究竟該怎樣識別互助青稞酒的真假之身，練成孫大圣的一雙火眼金睛呢？ 首先，在真互助青稞酒的酒盒封口處，貼有獨特的數(shù)碼防偽標識，此防偽標識具有以下作用： 1、印刷防偽 標識使用了先進的水敏油墨和隱形開鎖技術(shù)，具有強大的防偽造功能。 2、電話查詢防偽 刮開標識的涂層，可以看到20位數(shù)碼，撥打固定電話0971-6327315和800-8941315免費電話就能夠立刻查詢到酒的真假。 3、手機短信查詢防偽 根據(jù)涂層內(nèi)的20位數(shù)碼，移動用戶可以編輯短信發(fā)送至106691609170；聯(lián)通用戶可以編輯“s+”及20位數(shù)碼將短信發(fā)送至106669999170來辨別真?zhèn)巍? 4、感官鑒別 防偽標識使用了制鈔印刷的高科技技術(shù)，印制精美，肉眼就能夠識別。 其次，在真互助青稞酒的酒盒包裝上都印制有鼓樓圖形和“互助”文字組成的互助青稞酒產(chǎn)品商標標志，該商標于2004年10月被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。 另外，酒盒包裝上還印有中國地圖圖案的中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品的標識。說明只有利用產(chǎn)自互助的青稞原料，按照威遠鎮(zhèn)傳承400多年來的傳統(tǒng)工藝釀造，其質(zhì)量、特色和聲譽具有互助地理特征的原產(chǎn)地域產(chǎn)品，才是正宗的互助青稞酒。(