百元以下的濃香型白酒很多,純糧白酒卻很少,或者標(biāo)著固態(tài)發(fā)酵工藝,其實(shí)是灌裝的酒鬼酒。百元以內(nèi)的醬香型品牌酒也可以喝純糧酒,比如茅臺(tái)迎賓金沙回沙五星紅酒,這是大品牌醬香型白酒中的純糧酒。要么不喝,要么喝好酒,哪怕很貴。
價(jià)格在20元左右的白酒,喝什么牌子比較實(shí)惠?
20元錢,瓶裝白酒,沒有任何可以推薦的,因?yàn)?0元錢能夠買到的都是液態(tài)法白酒也就是酒精勾兌酒。我們先來了解一下酒精勾兌酒的制作工藝,因?yàn)槲冶救耸亲黾兗Z小燒的,所以對(duì)所有白酒的工藝都比較了解,酒精勾兌酒是用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的。而食用酒精的主要原料是淀粉含量比較高的,馬鈴薯,紅薯這些農(nóng)作物,這些農(nóng)作物,發(fā)酵周期比較短,蒸餾時(shí)候出酒率也比較高,所以這種酒成本低,但是口感不好,所以要在后期加入香精和食品添加劑進(jìn)行調(diào)和口感。
但是有一個(gè)致命的缺點(diǎn)就是土豆地瓜這些農(nóng)作物發(fā)酵時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做果膠,果膠后期會(huì)轉(zhuǎn)化成甲醇,這也是勾兌酒喝著之后上頭的原因。要么不喝酒,要么喝好酒,哪怕貴也要買!20多塊錢的酒,真的不建議喝。其實(shí)可以換一個(gè)角度來看,20多塊錢是能夠買到糧食酒的,只不過這種糧食酒都是像我這樣的純糧小燒是以散裝的方式存在的。
有什么好喝不貴白酒?
好喝還不過百的白酒?好不好喝是對(duì)于個(gè)人而言,所以好喝不算是標(biāo)準(zhǔn),我覺得只要是純糧酒就行,可供選擇。清香型的黃蓋玻璃瓶汾酒出口汾酒價(jià)格都在百元以下,且還是純糧酒。濃香型百元以下的酒多,但是純糧酒少,又或者說標(biāo)注的是固態(tài)發(fā)酵工藝,實(shí)際還是灌裝的酒精酒 ??梢栽囋國喯?a href="/baijiu/20211/">窖酒五糧液綿柔尖莊衡水老白干。醬香型百元以下的品牌酒也可以喝到純糧酒,比如茅臺(tái)迎賓金沙回沙五星紅習(xí)酒,這幾款是大品牌醬香型白酒里面的純糧酒。
一百塊左右,如果想喝純糧純酒,還是可以喝的。不過,想喝到口感好的酒還是有點(diǎn)難。以醬香型白酒為例。以上推薦的三款醬香型白酒,確實(shí)是純糧白酒,但都是用翻沙工藝釀造,與坤沙工藝的口感相差甚遠(yuǎn)。如果你對(duì)口味有要求,那么我建議你試試三九。各種香型白酒都有三九。三九的主要特點(diǎn)是性價(jià)比和酒質(zhì)。如果有機(jī)會(huì),不妨一試。我是茅臺(tái)王曉酒的一線釀酒師。喜歡喝茅臺(tái)酒的朋友可以關(guān)注我,一起交流學(xué)習(xí)。